«… достигший вершин лондонского дна…» (к/ф «Формула любви») Вчера, находясь у метро «Василеостровская», я решил перекусить. Мест, где это можно сделать, там, конечно, предостаточно. Но дело в том, что во всех них, от страшненькой «Шавермы», до вполне себе породного «Мюнхеля», я неоднократно бывал. Душа же, помимо телесной пищи, требовала исследований и открытий. Несколько потоптавшись у метро с вопросом к самому себе: а куда, собственно?- вспомнил, что не бывал я в не так чтобы и давно открывшемся бистро на пересечении 8-ой линии и Среднего проспекта. Туда и направил свои стопы. Бистро носит гордое название «DANCE». Работает 24 часа. Вывеску не заметить сложновато. Красно-зелёная с ярко-кислотным оттенком первых рейвов. Эх, драмы, биты, латекс, стробоскопы… Молодость, девочки, «ОМ» и «Птюч»… Захожу. С пуфика при входе навстречу мне поднимается мужчина средних лет в полосатой рубашке и брюках. К рубашке прикреплён бейджик «Администратор». - Здравствуйте, к вам можно? - Можно, проходите. Только, можно посмотреть, что у Вас в пакете? Увидев моё слегка недоумённое лицо, мужчина смутился но, продолжил: - У Вас там продуктов нет? Ну, в смысле, чтобы их здесь есть? В пакете у меня лежали старые джинсы и футболка, поэтому вариантов ответа у меня была масса: 1) посыл жёсткий без разъяснений 2) посыл вежливый с разъяснением незаконности его действий 3) посыл иронический - типа, с грустными щщами выдать: «Ну, как же! С рынка иду. С распродажи… Морковка там… Капустка… Коренья всякие… Погрызть хочется… Тем и питаюсь… Вот и зашёл…» Далее – по настроению и реакции… Однако, мужик был вежлив, улыбался и пакет не мацал, поэтому ввязываться в перепалку не хотелось. Я просто приоткрыл пакет, он бросил взгляд в недра, и пропустил меня. (Уважаемые одноклубники! Скажите старику, а где-нибудь ещё такое бывает? В смысле в бистро, кафе, ресторане… А то, я, честно говоря, был пронзён в самое сердце такой системой экономико-пищевой безопасности. Онищенко, только не трогайте! Онищенко - это святое!) Нд-а-а…, скажу я Вам. Давненько я не брал в руки шашек… Середина 90-ых никуда не уходила. Живёт, процветает. Бистро оказалось здоровенным помещением аж их трёх залов и трёх общих туалетов. В задах мрачно. Раздеться негде. Даже вешалок или крючков каких-нибудь не заметил. Столы расставлены по периметру. Рядом с ними диваны (удобные, кстати). От кондея на потолке дует в четыре стороны. В углу могильный курган звукоусилительных колонок. Венчает всё это сладенькая попса. На диванах, в основном парочки, тянущие кальян. В углу – компания парней в уличной одежде. У одного из них на голове бейсболка с надписью «Дагестан». В помещении её, видимо, снимать не принято, ибо – священный амулет и символ к тому же. Девочка в чёрной униформе принесла меню. Заказал «Оливье», куриный стейк и кружку пива. Через пять минут девочка подошла ко мне и попросила…расплатиться. Брови мои поползли ввысь, а челюсть – долу. Увидев это движение, девочка пояснила, что надо расплатиться, потому что у них сейчас… пересменка и снимают кассу. Заплатил, конечно. Счёт то - всего 450 рублей. Но, подход, однако, внушает. Оливье оказался большим практически гомогенным (о, слово то!) из-за колоссального количества вбуханного в него майонеза. По вкусу: ну, нормальный вкус, майонезный… Стейк принесли с картофелем-фри, тремя кусочками огурчика, тремя кусочками помидорчика и соусом под названием «Чесночный». Картофель вполне нормальный, овощи как овощи. Стейк на удивление приятен. Не пересушен, сочен, со специями, порция такая немаленькая. В общем – весьма и весьма! Чесночный соус… Я не знаю, что нужно с ним сделать, чтобы получить резиновый привкус. Ну, честно, не знаю… Как можно испортить простейшее? Я, например, к пельменям-мантам всяким делаю как: беру сметаны, мелко режу чеснок, соединяю со сметаной и подсаливаю. Всё. Это, конечно, не ноктюрн, скорее – песня поэта-пролетария, но, поверьте, съедается всегда и всеми моментально. Здесь же… В общем, стейк был умят без соуса, что только оттенило стейковы достоинства. Пиво – не фонтан. Водянисто. В общем, телесные потребности я удовлетворил не вполне. Однако, ещё одним «белым пятном» на карте В.О. для меня стало меньше. Что радует.