Прочитала отзыв john5r о кимчи рамене в Машите на Петроградской и подумала, что же я этот чудесный суп еще не пробовала? Но Петроградка далеко, а на Загородном как раз оказалась по делам. Интерьерчик непритязательный, но светленький и аккуратный. Рулонные шторы и кондиционер защитили от сегодняшней жары и любопытных взглядов. Заказ у стойки, девушка индифферентная. Заказала кимчи рамен и пирожок пянсе, помня, что после рамена мало что влезет. Первым прибыл пирожок, явно разогретый и тоскующий по юности. Тесто - отнюдь не волошебные булочки "бао" из Кинг-Понга. Тема вареной булки осталась мной не понята. Начинка крупно порезана, выпрыгивает наружу при кусании, на вкус очень пресная. Не соленая, не сладкая, из вкусовых ощущений могу выделить только легкую остроту. Невкусно, съела с неудовольствием. Кимчи рамен просила сделать поострее, но увы, острота оказалась минимальна. Джон потерял квалификацию? Но ведь удон с кимчи на Петроградке был реально острый. Значит, такая разница между точками? Основной вкус супа - сладкий. Круглая лапша без претензий. Свинина - не та мягкая буженинка из обычного рамена, а тонкие слайсы мяса, не успевшие стать мягкими за короткий срок варки. Сухие щепки прошлогодней пекинки. И очень много какой-то трухи в супе. Специи от кимчи, видимо. На Петроградке на столах стоит острое масло с молотым перцем. (На Загородном его нет, кстати.) Такое ощущение, что взяли эту плошку и вывалили мне в тарелку со всей шелухой. Не остро и даже не вкусно совсем. Разочарование. Отзыв писать не стала, чтобы не портить заведению рейтинг из-за двух блюд. Может быть, другая еда у них ничего, но возвращаться и пробовать желания нет. Лучше бы я в другое место сходила, подумала я, проходя мимо "Бургер энд краб".