Mashita на Загородном

27 июля 2017 года
Прочитала отзыв john5r о кимчи рамене в Машите на Петроградской и подумала, что же я этот чудесный суп еще не пробовала? Но Петроградка далеко, а на Загородном как раз оказалась по делам. Интерьерчик непритязательный, но светленький и аккуратный. Рулонные шторы и кондиционер защитили от сегодняшней жары и любопытных взглядов. Заказ у стойки, девушка индифферентная. Заказала кимчи рамен и пирожок пянсе, помня, что после рамена мало что влезет. Первым прибыл пирожок, явно разогретый и тоскующий по юности. Тесто - отнюдь не волошебные булочки "бао" из Кинг-Понга. Тема вареной булки осталась мной не понята. Начинка крупно порезана, выпрыгивает наружу при кусании, на вкус очень пресная. Не соленая, не сладкая, из вкусовых ощущений могу выделить только легкую остроту. Невкусно, съела с неудовольствием. Кимчи рамен просила сделать поострее, но увы, острота оказалась минимальна. Джон потерял квалификацию? Но ведь удон с кимчи на Петроградке был реально острый. Значит, такая разница между точками? Основной вкус супа - сладкий. Круглая лапша без претензий. Свинина - не та мягкая буженинка из обычного рамена, а тонкие слайсы мяса, не успевшие стать мягкими за короткий срок варки. Сухие щепки прошлогодней пекинки. И очень много какой-то трухи в супе. Специи от кимчи, видимо. На Петроградке на столах стоит острое масло с молотым перцем. (На Загородном его нет, кстати.) Такое ощущение, что взяли эту плошку и вывалили мне в тарелку со всей шелухой. Не остро и даже не вкусно совсем. Разочарование. Отзыв писать не стала, чтобы не портить заведению рейтинг из-за двух блюд. Может быть, другая еда у них ничего, но возвращаться и пробовать желания нет. Лучше бы я в другое место сходила, подумала я, проходя мимо "Бургер энд краб". e08ddfc494a1ae4f22bb2187e13eeedad0bb658c7f3ab403bb91b69105bb4bd9

11 комментариев

  • Наталья
    Наталья  → Наталья Заяц  27 июля 2017 в 21:54
    Гурман
    180 отзывов 2301
    Про Burger and Crub - полностью согласна, туда стоит зайти! И меня Машита - что на Петрогадке - не впечатлила, я , кажется, даже отзыв не стала писать...про сухие щепки и труху - улыбнуло)))))
  • Отец Натрий
    Отец Натрий  → Наталья Заяц  27 июля 2017 в 22:24
    Гурман
    107 отзывов 5339
    Джон потерял квалификацию?Дорогая Mrs Yes, я уже сто раз писал и говорил, что наш Джон - очень специфический, и я бы сказал, проблемный персонаж Рестоклаба. Персонаж, которому я лично не очень доверяю. Да и другим не советую. К сожалению. Ну, такая вот правда нашей прискорбной жизни, что делать. Если его научиться понимать, то есть интерпретировать, то от его отзывов получается некоторый толк. Но вот иначе - никак нет. Дает неверные ориентиры, а то и вообще сбивает с толку. Но он, в любом случае, безусловно сподвижник, который впрочем, как и все они, ведет нас немного не туда((
    • Наталья Заяц
      Наталья Заяц  → Отец Натрий  28 июля 2017 в 10:41
      Гурман
      162 отзыва 3761
      У меня пока не было повода Джону не верить. И еще я предполагаю наличие у людей субъективности, каких-то особых предпочтений. Если кто-то напишет про божественное сало в шоколаде, понятно, что человеку понравилось, хотя меня при одной мысли тошнит. Но склоняюсь все-таки к различиям в кухне между двумя Машитами. Не верю, что человеку, сведущему в нормальной еде, может понравится похлебка на Загородном. Даже при влюбленности в кимчи.
      • john5r
        john5r  → Наталья Заяц  28 июля 2017 в 12:42
        Гурман
        195 отзывов 2822
        дорогие оба, какое я имею отношение к месту, в котором не был, и на которое отзыв не писал?
        • Наталья Заяц
          Наталья Заяц  → john5r  28 июля 2017 в 15:26
          Гурман
          162 отзыва 3761
          Если подходить так формально, Вы писали о другом филиале Машиты. Но я ориентировалась на Ваши слова, наивно полагая, что в такой маленькой сети кафе я могу ожидать от кухни то же самое во втором заведении, что и в первом.
          • john5r
            john5r  → Наталья Заяц  28 июля 2017 в 16:34
            Гурман
            195 отзывов 2822
            Мне кажется, от маленькой сети даже меньше стоит ожидать единообразия и стандартизации, чем от 100-филиального монстра )
      • Отец Натрий
        Отец Натрий  → Наталья Заяц  29 июля 2017 в 21:32
        Гурман
        107 отзывов 5339
        У меня пока не было повода Джону не верить.Это замечательно, да и мне за всех вас радостно.
  • Cristiano
    Cristiano  → Наталья Заяц  27 июля 2017 в 23:07
    Ценитель
    1 отзыв 139
    Джон не виноват. Точка точке рознь.
    Я лично в Машиты ни за какие коврижки не пошел бы.

    Мисс, вступайте в клуб любителей пончиков Burger&Crub.
    • Отец Натрий
      Отец Натрий  → Cristiano  27 июля 2017 в 23:11
      Гурман
      107 отзывов 5339
      Напрасно Вы его защищаете, этого мастера несусветных советов. Пишет много - это правда, так и что? Ходить не туда только из-за его трудолюбия? Меня увольте. Не доверяю я его рекомендациям, потому что у него "талант" на еду. Спокойно и непредвзято вчитайтесь а его письмена, а самое главное, спроецируйте его опыт, например, на себя любимого. А потом честно отпишитесь.
  • Варвара
    Варвара  → Наталья Заяц  30 июля 2017 в 18:37
    Ценитель
    88 отзывов 1532
    Зачем?
    "Невкусно, съела с неудовольствием."

    Может его уже не раз возвращали и разогревали?
    • Наталья Заяц
      Наталья Заяц  → Варвара  30 июля 2017 в 23:51
      Гурман
      162 отзыва 3761
      Да сама не знаю. Комплексы, отголоски бедной юности. Неудобно было. А надо было оставить это все нафиг и пойти в другое место. И чек-то 400 руб., можно было просто забыть.