1. Главная/
  2. Сообщество/
  3. Недавно открылись/
  4. В России сервируют Европу

Сообщество

Недавно открылись

Редактор, 16.09.2013 в 17:47
Редакторский отдел

В России сервируют Европу

Сайт «Агропейджес» провел опрос и выяснил, что блюда европейской кухни предлагают 45% российских кафе и ресторанах, вероятнее всего, из-за расплывчатости этого понятия. Русская кухня менее популярна и представлена в 16% заведений, притом единого понятия национальной кухни и понимания традиционных русских блюд нет. Блины с красной икрой? Картошка с домашними соленьями? Пироги? Итальянская кухня кажется весьма распространенной, но по факту присутствует только в 13% ресторанов. Вегетарианская кухня набирает поклонников быстро, на данный момент к ней обратились 7% рынка.

Комментарии

Ваш комментарий