Отзыв о ресторане «Рататуй»

Часто тут бываю. Сильно повезет, если есть свободные места, я хожу сюда на обед. Строго говоря, это наверное, не совсем честно- писать отзыв на блюда в кафе/ресторане, если ты не повар или кулинар. Поэтому, каждый раз, давая оценку, я понимаю, что это чисто сугубо моя обывательская, не всегда объективная оценка, а вы это понимаете?
Итак, очередной обед в "Рататуй". Ролл острый - неправда, неострый.
Кальмар жареный с картофелем - едва отварили, ни соли, ни перца. Все-таки, я считаю, что у блюда должен быть вкус: острый, пряный, кисло-сладкий. Добавьте вкуса! :)