Администратор и приветствие: 5/5
Девушка была внимательна, аккуратна к пожеланиям и быстра.
Зал: 4/5
Интерьер понравился. Для этой локации и позиционирования все хорошо - много воздуха, приятный свет за счет высоких окон, удобные столы и диваны. Фишку заведения про прожектор на стол не оценил. Из минуса – нет зоны, свободной от курения. Это надо принимать во внимание, потому что все блюда вы будете пробовать с дымом кальяна от соседнего столика.
Официант: 3/5
Мила и доброжелательна. Заказ повторила, ничего перепутала. На этом хорошее заканчивается.
После того, как мы попросили нас пересадить за другой столик, там мы так и не дождались меню (она его забыла на соседнем диванчике). Не умеет открывать вино (открыл сам). Блюда принесла не в той последовательности (пока дождались тарелку с овощами, ранее принесенное второе остыло).
Вопросы только к администрации заведения – вам нужно обучать человека перед тем, как выпускать его в зал.
Кухня: 1/5
Целый балл из пяти кухня заработала только потому, что мы не отравились.
Крокеты из лосося – перемороженая, старая и горькая рыба, явно не похожая на «рваное филе лосося», как написано в меню. Сыра моцарелла с переизбытком. К сливочному соусу вопросов нет.
Овощное ассорти – на овощах капли воды, как будто их только что из раковины не просушив принесли. Остатки грязи и земли на редьке (ее все-же надо мыть, а не полоскать). Томаты безвкусные, как вата.
Тар-тар из лосося – оранжевый майонезный соус тут лишний, вкусы в блюде не связались.
Бар: 3/5
Белое пино гриджио – одно из самых дешевых, которое в ближайшей пятерочке стоит 500р. Обычно в ресторанах подают получше (такое в рознице стоит в 1,5-2 раза больше), но в Прости-мать экономят. Может рассчитывают, что покупатель разницу и не почует.
Общий итог: ценник не соответствует качеству.
Ассортимент блюд огромный, но готовить их вкусно не научились, либо пренебрегают инструкциями. Официанты не обучены. При бронировании было бы неплохо, чтобы предупреждали про курящий зал.