Сетевое кафе-кулинария на Плющихе. В «Бруснике» действует самообслуживание, заказ нужно делать у витрины. Меню состоит из простых блюд европейской кухни: овощные салаты, крем-супы, котлеты из мяса или рыбы, пироги с разными начинками и сладкая выпечка, например, круассаны и булочки с корицей. По утрам в кафе «Брусника» готовят завтраки, а по будням действует акция на комплексный обед. Всю еду могут упаковать в контейнеры с собой, вечером делают скидку на продукцию. Интерьер кафе оформлен в лофтовом стиле, панорамные окна выходят на Плющиху.
