1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Гастробар «Бычок»
Бычок
Гастробар
10
Идеально
10
Идеально

Телефон заведения

Адрес
ул. Кузнецкий Мост 21/5
 Кузнецкий Мост
Кузнецкий Мост

Время работы

  • Пн–Чт: 08:00 — 23:00
  • Пт: 08:00 — 02:00
  • Сб: 12:00 — 02:00
  • Вс: 12:00 — 23:00
Сегодня до 23:00

Средний чек

1700  (без напитков)
1700  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в гастробаре «Бычок»

Мясной гастропаб «Бычок» на Кузнецком Мосту — первый собственный проект шеф-повара Резуана Сабанчиева. Любимое направление шефа — работа с локальными продуктами и приготовление авторских маринадов, рецепты которых непросто разгадать и невозможно повторить. Для своего заведения Сабанчиев лично отбирал хозяйства Северного Кавказа, где прекрасная экология и бычки пасутся на альпийских лугах. Мясо, которое поставляют в ресторан, очень сочное и буквально тает во рту, а цены приятно удивляют.

Чтобы в полной мере оценить мастерство шефа ресторана «Бычок», закажите фирменный стейк брискет, который подается с картофельным пюре. В числе других интересных позиций — гребешки с птитимом и чипсами из пармезана. Горячий и хрустящий хлеб с копченым маслом, которые мы сами выпекаем, станет прекрасным дополнением к любому блюду. Не отказывайте себе в десерте — закажите фирменный малиновый пирог с молекулярным апельсиновым соком. Блюда из «Бычка» можно заказать домой или в офис. Мы предлагаем воспользоваться нашей службой доставки или оформить заказ с помощью одного из сервисов — «Яндекс.Еда» и «ДеливериКлаб».

Гостям с самого начала было любопытно заглянуть на кухню «Бычка», поэтому мы решили раз в пару недель проводить гастроужины под руководством поваров и барменов. Количество мест ограничено, так что рекомендуем следить за афишей в наших соцсетях и заранее записываться на мероприятие.

Барная карта гастропаба «Бычок» включает 4 сорта разливного и 16 сортов бутылочного пива. В ассортименте — продукция немецких, бельгийских и российских пивоварен. Винная карта исключительно европейская и ограничена 7 позициями, подобранными под меню ресторана.

Московский ритм жизни порой не оставляет времени даже на завтрак, но мы уверены, что без него день не будет достаточно продуктивным. Заглядывайте в гастропаб «Бычок» перед работой, чтобы попробовать воздушные сырники из домашней рикотты, боул с манго и семенами чиа, а также кашу с добавлением орехов и ягод. По будням с 12:00 до 16:00 ждем на бизнес-ланч. В отдельном меню на выбор несколько супов, салаты и горячие блюда.

Мы убеждены, что приятная атмосфера и стильный интерьер также важны, как и хорошая гастрономия, поэтому уделили пристальное внимание оформлению. Брутальный черно-медный лофт, застекленный гриль в стене и ультрасовременный контактный бар — узнаваемый облик «Бычка».

Цитаты из меню гастробара «Бычок»

Закуски и салаты

Тар-Тар из Говядины с печенной картошкой680 
Тар-Тар из Говядины с печенной картошкой 680 

Всего 2 отзыва о гастробаре «Бычок»

Добавить отзыв

Общая оценка

10
10
Кухня
10
Интерьер
10
Сервис
2Положительных
0Нейтральных
0Негативных
  • 2 марта 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Авторское меню, быстрое обслуживание
    Нет

    Обратилась в Гастробар Бычок с целью проведения Арт вечеринки. Задача была уложиться в бюджет, при этом организовать гостям вкусный фуршет, время было ограничено и выбирать меню и что-то конкретное честно было некогда, полностью доверилась вкусам поваров гастробара.
    Конечно при этом очень важно было, чтобы всё прошло без форс-мажоров.
    В итоге, я была приятно удивлена, официанты были в Гастробаре даже раньше открытия (мероприятие было дневное) напитки, закуски всё было подано во время, и официанты и сам управляющий всячески помогали.
    Гостям очень понравился фуршет, очень вкусно. Необычная, красивая подача, гости потом ещё долго не хотели уходить))) дегустировали) спрашивали, селфились, фоткали еду)))
    В общем, есть заказы на дни рождения и я уже знаю, где их лучше всего провести ) что все будет в лучшем виде! Что для меня очень важно!

    • Резуан Сабанчиев
      Официальный ответ
      Резуан Сабанчиев  2 марта 2021 года
      Представитель заведения
      Добрый день!
      Спасибо большое за теплые слова, очень рады будем видеть вас снова!
  • 15 февраля 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Еда, обслуживание, интерьер
    Нету

    Вчера были в «Бычке» и очень захотелось оставить честный отзыв. Еда ну просто потрясающая! Нигде ещё не пробовали такое севиче. Огромное спасибо шеф-повару. Очень поразило обслуживание. Ребята вам 5+! Интерьер очень стильный и современный, очень располагает наслаждаться вечером. Остались в полном восторге! Обязательно вернёмся к вам ещё!

    • Резуан Сабанчиев
      Официальный ответ
      Резуан Сабанчиев  25 февраля 2021 года
      Представитель заведения
      Спасибо за отзыв! Будем рады видеть Вас в "Бычке"

Представитель «Бычок»Представитель гастробара

Резуан Сабанчиев
Представитель заведения
Резуан Сабанчиев
Представитель заведения