ресторан Хинкальная

«Хинкальная» — двухэтажный сетевой грузинский ресторан.

Внутри — ухоженный лофт с многоярусными люстрами, декором из керамики и картинами в стиле Пиросмани. На первом этаже разместили бар и пекарню, а второй этаж отвели под ресторанную зону с открытой кухней.

В меню на Покровке — все та же подборка комфортной европейской классики в виде брускетт, крем-супов и паст, а также домашняя Грузия с пхали и джонджоли, харчо и хинкали. На мангале готовят шашлык и люля из мяса и птицы. Хлеб выпекают в традиционной печи тонэ, а сулугуни для хачапури производят на своей сыроварне.

Из напитков — домашние лимонады и компоты с фейхоа, кизилом и айвой. В барной карте собрали грузинское вино, коктейльную классику и линейку крепкого алкоголя.