Виктория Рязцева
Новичок
3 октября 2024 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Мне в этом баре очень понравился стейк из вырезки (филе). Нежный, сочный, правильно пожаренный. Не везде умеют попасть в прожарку. Я спросила у них, как им удается мидиум-рэр сделать. Мне показали специальный щуп, для измерения температуры внутри стейка. Повара в Хищнике попадают нужную прожарку стейка, используя термощупы для измерения температуры внутри стейков. Никогда об этом не знала. Думала на глаз определяют. Но здесь все по науке. Закуски и морс тоже были вкусными. Думаю все любителям мяса нужно посетить Хищник.