15 июля в 19:00 в богемном пространстве Madame Roche состоится винная дегустация с участием итальянского винодела Джорджио Колютта. Потомственного мастера, который занимается виноделием уже три поколения и в этом году отмечает юбилейный 40-й урожай. Его эксперименты с выдержкой вина были высоко оценены ведущими международными изданиями: Wine Spectator, Decanter, James Suckling и Wine Enthusiast.

Дегустация из четырех основных и одного комплементарного курсов пройдет на втором этаже, в закрытой барной лаборатории, выполненной в стиле индустриальной аптеки с ротором, центрифугой и испарителем, в компании Джорджио Колютта, Игоря Шореца, главного сомелье особняка загадочной азиатки, и Леонида Голубева, шеф-повара Madame Roche. В рамках мероприятия были подобраны специальные пейринги: 

Комплементарный курс: Ribolla Giala Sparkling и Тако с лососем

Первый курс: Chardonnay и Севиче из сибаса

Второй курс: Pinot Grigio и Эскаливада с соусом тоннато

Третий курс: Merlot с Кушияки из куриных сердец 

Десертный курс: Salenard и Вырезка ягненка с лисичками, зеленым горошком и консоме

Стоимость билета — 7000 рублей.  

Количество мест ограничено — всего 15 участников.