Оформление входной группы: 8 из 10
Интерьер: 8 из 10
Веранда:
Единая концепция: Да
Чистота в зале ресторана: 7 из 10
Туалетная комната (чистота, наличие наборов по уходу): 8 из 10
Детская комната:
Униформа персонала: Да
Обслуживание: 8 из 10
Приветствие: 8 из 10
Вода или аперитив: Да
Ассортимент блюд: 7 из 10
Быстрота подачи блюд: 8 из 10
Последовательность подачи: Да
Температура блюд: Не соответствует (каша на завтрак была обжигающая, об этом нужно предупреждать, чтобы гость дал остыть блюду)
Авторский стиль шеф-повара: 7 из 10
Правильность приготовления: 7 из 10
Оригинальность подачи: 6 из 10
Знание языка
столовых приборов: Нет
Программа: фоновая музыка.