Советует редактор: в какие рестораны Петербурга я всегда вожу своих друзей
Редактор Restoclub Мария Дорофеева делится любимыми местами, которые понравятся гостям города
Не знаю в Петербурге ни одного секретного места или нишевой локации, поэтому никогда не вожу приехавших в гости друзей ни в какие скрытые бриллианты Петербурга. Я вожу их в места, которые нравятся мне самой, а нравятся мне вайбовые заведения, про которые знаю не только я, но и ещё половина города. Хуже они от этого не становятся — наоборот только лучше.
Если на завтрак — то в «Перемену»
Распахнувший свои двери на Петроградке, светлый ресторан русской кухни от Дмитрия Блинова приглянулся мне завтраками в первую очередь. Точнее, в первую очередь он приглянулся мне свежей выпечкой и десертами — один раз попробовав местный чизкейк (тут говорят: сырный пирог) с сезонными ягодами, невозможно не грезить о нём следующие три недели.
В остальном: на завтрак подают утреннюю базу с русскими акцентами. Я люблю брать драники из цукини с лососем или завтрак «Большая Перемена» — и то, и то сытно (но место на булочку всё равно всегда остаётся), идеально в исполнении и просто нарядно. Для совсем уж тихой роскоши по утрам действует безлимит игристого при заказе одного бокала.
Если роллы — то в Tsunami
Не знаю, куда люди ходят за обычными роллами, мы ходим за странненькими — перуанскими. Несмотря на то, что не так давно в «Цунами» расширили меню и добавили множество азиатских позиций, я однолюб в отношении их роллов. За счёт латиноамериканского фьюжена, все позиции необычные и насыщенные: их щедро поливают нетипичными соусами. Состав хорошего ужина: трюфельная кома, попкорн креветка и натори.
В пару стоит заказать один из вау-коктейлей, который, может быть, и не впечатлит так же сильно, как впечатлил бы несколько лет назад, но просто порадует и украсит стол. Просто почему бы и нет.
Если на вечер в Италию — то в «Прошуттерию»
Фишка даже не в том, что в «Прошуттерии» готовят так, как будто ты пришёл в гости к итальянской бабушке, хотя это несомненно так. Фишка в том, что в «Прошуттерии» просто умопомрачительно вкусно: и, думается, привезённые из-за границы мясо и сыры играют в этом только часть роли.
Мой идеальный вечер: качо э пеппе с коппой, лимончелло шприц и мои лучшие подруги, с которыми мы пришли сюда однажды и уже не смогли уйти. Если не паритесь о калориях, возьмите тирамису — образцовый вариант этого десерта в стильной креманке.
Если вайбово и бюджетно — то в «Вихри»
Создатели изначально думали о том, чтобы сделать уютное бистро на районе, но местечко получилось настолько классным, что сюда хочется приехать специально. Секретик прост: вкусные коктейли, хороший кофе и северная кухня за не такие уж большие деньги. Это базовое городское бистро в лучшем из смыслов. Внутри достаточно уютно, чтобы поболтать и поесть, а потом выйти прогуляться по приятному району в округе.
Вожу в «Вихри» всех своих друзей и вас тоже зову пробовать фишбургер, батат-фри, ягодные настойки и сезонный кофе.
Если выпить — то в «Ларисочную»
Комментарии требуются? С тех пор, как я открыла для себя чебуреки с сыром и томатное гозе в «Ларисочной», моя барная жизнь быстро сузилась до нескольких точек сети (да, я однолюб). Помимо чебуреков, здесь подают ароматный лагман и одну из лучших шаверм в городе.
Все местечки из подборки советую бронировать заранее, но «Ларису» — особенно. Иначе рискуете провести полвечера в очереди вместо чилла под блеском диско-шара.
