1. Главная/
  2. Все статьи/
  3. Новые места/
  4. Обзоры/
  5. Coolidge Bar: кафе-бар по соседству от журфака СПбГУ

Coolidge Bar: кафе-бар по соседству от журфака СПбГУ

На первой линии Васильевского острова появилось кафе-бар во имя американского художника Кассиуса Кулиджа.

На первой линии Васильевского острова появилось кафе-бар во имя американского художника Кассиуса Кулиджа. Последний известен в основном тем, что писал картины с изображением антропоморфных собак, играющих в покер. В новом заведении играть в азартные игры, кажется, не собираются: все, что здесь есть от Кулиджа — это три собачьи головы на кирпичной беленой стене. Причем, одна из них в повязанном платочке в стиле пин-ап, другая в хипстерских очках и бабочке, а третья в рэперской шапке.

Нарисованные собачьи головы предваряют и листы меню. Оно включает в себя достаточно традиционные европейские блюда вроде цезаря с курицей (290 руб.), сырного крем-супа (170 руб.) или свиных ребрышек на гриле (260 руб.). Но встречаются и позиции, явно интригующие — например, пицца-гриль в пите (250 руб.), или карбонара с припиской «не традиционная» (300 руб.). Парочку имеющихся в меню стейков готовят в керамическом угольном гриле Big Green Egg.


Гренки в беконе с сыром валлски, 170 руб.

Барная карта сейчас состоит из десятка пивных наименований, среди них привлекает внимание полутемный эль с еловым и слегка фруктовым ароматом (220 руб.), зимний согревающий биттер отечественного производства (180 руб.) и кофейный крепкий стаут (180 руб). Есть пара вариантов от одноименной пивоварни Coolidge. Все пиво разливают только по 0,5.

По словам бар-менеджера заведения Арсения Литвинова, в ближайшую неделю появится винная карта, крепкий алкоголь и порядка пятнадцати коктейлей-лонгов. Также у Литвинова есть идея проводить здесь бармен-шоу.

Но обстановка в «Кулидже» совсем не сродни бару, здесь традиционная для кафе рассадка за столиками. Хоть в одном из залов и есть высокая барная стойка, за ней не сидят, зато ее подсветка постоянно меняется, перетекая от одного цвета к другому, как это было модно в клубах начала нулевых. Полоска подсветки тянется и по периметру потолка, освещая зал с белыми стенами и белыми столами.

В будущем, оглядываясь на соседей, в заведении планируют ввести акции для обладателей студенческого, а для деловых обитателей острова — бюджетные бизнес-ланчи.