Где пельмени запивают отечественным крафтом: всё про гастропаб «Иван да Марья»
Рассказываем про проект, где русская кухня встречается с пивом
Русская кухня и крафтовое пиво — тренд и самый востребованный фудпейринг последних нескольких лет. Команда проекта «Иван да Марья» открыла второй гастропаб, в котором знакомые блюда и разнообразный хмель удивляют гостей нетривиальными сочетаниями, а корюшка, любимая петербургская рыбка, подаётся круглый год.
Здесь русская кухня и крафтовое пиво не конкурируют за внимание, а усиливают друг друга. И, что особенно приятно, в меню найдутся позиции на любой вкус.
Коротко о главном
Не ресторан и не паб — а всё, везде и сразу
Почему «Иван да Марья» — не просто красивое название
Русская кухня без лишней сказочности
Пиво всех сортов и цветов
Интерьер с видом на Невский
Не ресторан и не паб — а всё, везде и сразу
Начнём с главного: «Иван да Марья» — не ресторан с большой пивной картой и не бар, где найдутся съедобные закуски. Это гастропаб, то есть коллеги играют и выигрывают сразу на двух полях: тут и выбор пива имеется, и про фирменные блюда не забывают.
Так что это одно из лучших мест для того, чтобы плотно поужинать, не менее качественно выпить и поболтать от души до конца выходного дня. И больше не надо спорить, где провести вечер: в нарядном ресторане или шумном баре.
Почему «Иван да Марья» — не просто красивое название
В названии ресторана создатели вдохновились одноимённым цветком, где один бутон не существует без другого. Сорвёшь один — погибнет всё растение.
Ровно так же устроена и концепция гастропаба: еда и напитки здесь неделимы. Нельзя убрать одно и оставить другое без потери смысла.
Отсюда и слоган — «Крафт от Вани, хлеб от Мани».
Русская кухня без лишней сказочности
В меню собрали русские блюда, но отказались от лубочных стереотипов. В итоге получилась знакомая традиционная еда из фермерских продуктов в авторской подаче, которая напомнит, за что мы так любим русскую кухню. Тут найдется и выпечка, и салаты, и рыбный раздел, и выбор для любителей мясного.
На двоих рекомендуем взять закуску или салат, основные блюда и классический десерт. Наш топ:
Хрустящая корюшка с соусом из чеснока и печёного перца (главная фишка в том, что рыбу подают круглый год!) — 890₽
Домашние пирожки с мясом или с грибами в стол — от 190 ₽
Сочные голубцы с соусом из томатов и сладкой моркови — 840
Классическая жареная корюшка с соусом из сметаны и хрена — 1 190 ₽
Ром-баба со сливочным кремом и свежими ягодами — 640 ₽
Пиво всех сортов и цветов и домашние настойки
За барной стойкой собрали больше сотни сортов пива — это Россия, Австрия, Англия, Шотландия, Германия, Бельгия, Голландия. Среди этикеток есть классика и интересности: эли, портеры, лагеры, IPA, фруктовые сорта — чтобы разобраться или открыть для себя что-то новое, заглядывайте в наш пивной гайд.
Среди домашних настоек собственного приготовления найдётся классика вроде черноплодки и клюковки и любопытные сочетая: вишня-корица, мандаринчелло, манго-маракуйя.
P.S. Попросите официанта посоветовать позиции под еду, что вы выбрали, чтобы оценить гастрономичность сочетаний.
Интерьер с видом на Невский
Пространство оформлено в эклектичном стиле с элементами русского фольклора — поэтому в гастропабе не только очень вкусно, но и атмосферно, спокойно и интересно.
Плюс — панорамный вид на Невский проспект. Так что если темы для разговоров внезапно закончатся, всегда можно просто залипнуть в окно.
«Иван да Марья» — редкий пример отличного места, где никого не заставляют выбирать сторону. Хочешь есть — ешь. Хочешь пить — пей. Хочешь и то и другое — так и было задумано.
FAQ
Что такое гастропаб «Иван да Марья» в Санкт-Петербурге?
«Иван да Марья» — это гастропаб на Невском проспекте, где русская кухня и крафтовое пиво работают как полноценный гастрономический дуэт. Здесь можно плотно поесть, выбрать пиво под блюдо и провести вечер без компромиссов между рестораном и баром.
Где находится гастропаб «Иван да Марья»?
Гастропаб расположен на Невском проспекте в Санкт-Петербурге — в самом центре города, с панорамным видом и удобной локацией для встреч после работы или прогулок.
Какая кухня в гастропабе «Иван да Марья»?
В меню — русская кухня в современной подаче без лубочных клише. Пельмени, голубцы, корюшка, пирожки и десерты готовят из фермерских продуктов, сохраняя традиционный вкус, но подавая его актуально.
Какое пиво подают в «Иван да Марья»?
В барной карте — более 100 сортов крафтового пива: IPA, эли, лагеры, портеры и фруктовые сорта из Европы. Официанты помогают подобрать пиво под конкретные блюда, чтобы раскрыть гастрономические сочетания.
Подходит ли «Иван да Марья» для компаний и встреч с друзьями?
Да, формат гастропаба идеально подходит для компаний, вечеров с друзьями или деловых встреч. Здесь комфортно и тем, кто пришёл поесть, и тем, кто настроен на долгий вечер с пивом и разговорами.
Нужно ли бронировать столик в гастропабе «Иван да Марья»?
В вечернее время и на выходных бронирование рекомендуется. Место популярное, а центр Петербурга редко прощает спонтанность.
Чем «Иван да Марья» отличается от обычного пивного бара?
В отличие от классического бара, здесь еда — не на вторых ролях. Это гастропаб, где кухня и пиво равнозначны, а не существуют по принципу «что-нибудь к напиткам».
