«Lavaш»: маленькая, но гордая лавашерия на «Достоевской»

В Щербаковом переулке в конце декабря появился мини-стритфуд-бар. Здесь специализируются на приготовлении лавашей (их пекут сами) с нетривиальными начинками. Еду гостям предлагают заказывать с собой, так как внутри лавашерии всего около семи посадочных мест и барная стойка.

О владельцах заведения известно лишь то, что это их первый ресторанный проект — ранее, по словам управляющего, они занимались «строительством, автосервисом и детскими садами».

Несмотря на то, что место получилось миниатюрным, меню здесь внушительных размеров. В нем можно найти более двух десятков роллов, которые разделены на четыре категории: «Мясо», «Рыба», «Курица» и «Овощи». В первой есть, например, лаваш с томленой в течение 12 часов говядиной (228 руб.) или бараниной (299 руб.).

• Лаваш с тунцом, 349 руб.
• Лаваш с копченой треской, 190 руб.
• Лосось гриль в лаваше, 319 руб.
• Лаваш «Грибной жульен», 199 руб.
• Лаваш с говядиной по-тайски, 216 руб. 
• Лаваш Fish&Chips, 249 руб.
• Лаваш с томленой говядиной, 228 руб.

Фитоняши из расположенного по соседству тренажерного зала облюбовали лаваш с тунцом (349 руб.) — он, к чести создателей бара, здесь не консервированный. Любители рыбы также могут заказать ролл с фиш-энд-чипс (249 руб.) или с лососем гриль (319 руб.).

Вегетарианцам предлагают роллы с грибным жульеном (199 руб.), с печеными (222 руб.) и свежими (199 руб.) овощами и с фалафелем (188 руб.). На звание нового русского стритфуда претендуют сало в ржаной пите (188 руб.) и сельдь с картошкой (177 руб.) в той же пите.

• Сельдь с картошкой в ржаной пите, 177 руб.
• Сало в ржаной пите, 188 руб.

Помимо этого, есть несколько салатов (89–249 руб.) и закусок вроде сырных палочек (114 руб.) и луковых колец (101 руб.). Плюс, завтраки (каши, лаваш с начинкой из сырника или со скремблом) и комбо-обеды (149–299 руб.). К еде можно захватить кофе с собой, пиво или сидр.

Lavaшзакрыто

пер. Щербаков, 12Достоевская, Владимирская

На страницу заведенияПерейти на страницу заведения