1. Главная/
  2. Все статьи/
  3. Новые места/
  4. Обзоры/
  5. «Пышечка»: ультрабюджетные пышки от Ginza Project

«Пышечка»: ультрабюджетные пышки от Ginza Project

Самый крупный городской холдинг решил поддержать пышечный бренд Петербурга и открыл на набережной канала Грибоедова 100% стилизованное кафе с пышками за 15 рублей, крымским соком из трехлитровых банок и ностальгической обстановкой.

Самый крупный городской холдинг решил поддержать пышечный бренд Петербурга и открыл на набережной канала Грибоедова 100% стилизованное кафе с пышками за 15 рублей, крымским соком из трехлитровых банок и ностальгической обстановкой.

Керамическая плитка на стенах, музыка из репродуктора, высокие столики-гвоздики, даже тонкая бумага вместо салфеток — все здесь имитирует атмосферу типичной ленинградской пышечной. То, что нужно, если вам не чужда эстетика пышечных, но легенда на Большой Конюшенной пугает своей суровой аутентичностью.

Новое заведение смело можно назвать монопродуктовым, поскольку в меню гордо значатся лишь те самые питерские пышки: круглые, с дыркой посередине, жаренные в масле и сдобренные сахарной пудрой. Кстати, изначально в пышечной истории обязательность дырки была под вопросом, но в 1939 вышла книга  «О вкусной и здоровой пище», сделавшая отверстие характерным элементом. А вообще-то оно нужно, чтобы изделие можно было удобно вылавливать стержнем из кипящего масла и класть в пакет или на тарелку.

К пышкам здесь можно взять джем или сгущенку, а запивать предлагают бочковым кофе, «Дюшесом», «Тархуном» и «Барбарисом» из конусов или молочными коктейлями.

Но имейте в виду: на ночь перекусить пышкой не получится — заведение работает только до 21 часа.

9 комментариев

  • Сергей Николаевич
    Сергей Николаевич   29 июня 2017 в 12:42
    Ценитель
    21 отзыв 208
    "пугает своей суровой аутентичностью" кафельная плитка-действительно очень сурово.
  • Эх Маша, Маша
    Эх Маша, Маша   30 июня 2017 в 23:52
    Ценитель
    12 отзывов 731
    Великая и ужасная Гинза не гнушается даже пешечной историей .
    Что будет дальше?
    Кофейни, пельменные, рюмочные, кабаре, ночные клубы, кафе для кошек и собак.....
  • Изольда Львовна
    Изольда Львовна   2 июля 2017 в 03:39
    Ценитель
    18 отзывов 350
    Вот бы пышек на сон грядущий!
  • folder
    folder   2 июля 2017 в 13:24
    Новичок
    1 отзыв 1
    Выглядит, как скандинавский туалет в котором поставили столики.
  • Отец Натрий
    Отец Натрий   2 июля 2017 в 13:33
    Гурман
    116 отзывов 5910
    Если мне не изменяет память, то на весь Ленинград было всего-то, дай бог, шесть - восемь пышечных. И что-то плитки я в них особо не припоминаю. Неужели была?
  • Ефрем Амирамов
    Ефрем Амирамов   2 июля 2017 в 15:34
    Ценитель
    3 отзыва 509
    Офигительная пышечная в конце 80ых была где проход от метро Площадь Ленина-2 в сторону Лесного проспекта . Там сейчас Альфа-банк
    Ну и на Садовой справа от Апрашки
    • Отец Натрий
      Отец Натрий  → Ефрем Амирамов  2 июля 2017 в 15:40
      Гурман
      116 отзывов 5910
      По качеству пончиков пышечные тогда не сильно друг от друга отличались, но эта было ближе всего к моему дому, поэтому я частенько в неё захаживал. Там, независимо от времени суток, всегда была очередь. Во всяком случае, так было в годы жизни Брежнева. Потом не знаю.
  • Ирина Зимина
    Ирина Зимина   2 июля 2017 в 19:35
    Гурман
    242 отзыва 1335
    Пышки вкусные, покупаешь 10 пышек 2 в подарок. Очень мило, играет музыка из советских мультфильмов.