Рейтинг винотеки

8.6

Отлично
Рейтинг винотеки

8.6

Отлично
кухня 8.6
интерьер 8.2
сервис 8.9
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

винотека / ресторан
Анима

Отзыв о винотеке «Анима»

7.3
  • интерьер 8
  • кухня 7
  • сервис 7

Энотека "Анима"- "это винный клуб в первую очередь, а уже и потом ресторан", данную мысль, и без того понятную, полистав меню, нам озвучил и официант с гордостью :0)))) смешной и милый, но если попасть в дни плохого настроения гостя, звучало бы как вызов :0)))
Меню не большое, но довольно интересное и так по каждому блюду, что удалось отведать :
1) Салат с ломтиками бранзино и угря, рукколой, спелым авокадо, клубникой с соусом лайм 370 р. - не оставил впечатления, просто салат, просто зелень, просто вкус, думаю - на любителя....

2) Мясо осьминога, приготовленное в Кьянти с генуэзским базиликом и картофелем
670 р.- вот это действительно интересное блюдо с ярким вкусом, правда картофель, не удачное к нему дополнение ...или подачу стоило бы доработать....а в общем "осьминожек" великолепен :0))))

3) Каре ягненка, запеченное с чесноком (подается с овощным рататуем)
740 р.- жестковат к сожалению, больше схож на старшего брата ягненка, а жаль ....

По напиткам, удивительно что в меню нет ни морса, ни легких прохладительных напитков - собственного приготовления , только сок ….

По обстановке, довольно уютно, приятно…..вечером интересно, но как то не цепляет…что-то недостает….не очень удобные стулья - имитация диванчиков, хочется расслабиться …а сидишь, ровно выпрямив спину и маааалюсенькие подушечки не спасают…

Если выбирать из подобных заведений для меня - G., пока лидирует. Но сказать, что совсем не понравилось тоже не могу….думаю, если немного доработать будет отличное заведение ….успехов Вам и развития, у Вас и правда для этого все есть :0)))))))

Комментарии

  • 06.06.2011 в 15:53
    Борис
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Очень хороший отзыв, но название конкурента надо убрать.

  • 06.06.2011 в 16:05
    Анна
    Гурман

    Спасибо Борис, а так ???

    • 06.06.2011 в 16:13
      Борис → Анна
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Сейчас просто хороший отзыв. Голосую.

  • 06.06.2011 в 16:32
    РомА
    Гурман

    Анна, чем отличается генуэзский базилик от негенуэзского?

    • 06.06.2011 в 16:52
      Анна → РомА
      Гурман

      Тем и отличается, Роман :0))))), что он негенуэзский ...смеюсь, а если серьезно, то вопрос лучше адресовать Шефу , я особенности генуэзского базилика не почувствовала :0)))))) Но так он "звучит" в меню :0))))

  • 06.06.2011 в 16:43
    Nadia
    Гурман

    Осьминог с отварным картофелем и зеленым горошком классическое лигурийское блюдо, которое подуют в каждой остерии

    • 06.06.2011 в 16:45
      Алексей → Nadia
      Гурман

      Надежда, куда дуют??

    • 06.06.2011 в 16:54
      Анна → Nadia
      Гурман

      Nadia, возможно, :0)))))) и даже спорить не буду....но в данном варианте , мне сочетание не понравилось....тем более его подача .....

      • 06.06.2011 в 21:27
        makarevich inn → Анна
        Представитель, Анима

        Спасибо за отзыв, но чем Вас смутила подача октопуса,- он умер понапрасну? )))

        • 06.06.2011 в 22:05
          Анна → makarevich inn
          Гурман

          Что Вы !!!! "Осминожка", повторюсь ,был великолепен !!!! :0)))
          А по поводу самого картофеля и подачи, могу объяснить:
          - вкус картофеля "масляный", привкус масла перебивает !!!! своей прогорклостью вкус картофеля,,,, оставляя жуткое "послевкусие",,,,,
          - При подаче картофель намокает в соусе , так же обретает неприятный цвет, теряет золотистую корочку,,,выглядит не аппетитно, да и у соуса настолько яркий и изысканный вкус, что картофелю на одной тарелке (притом глубокой) в данном блюде (на мой вкус!!!!) не место ,,,
          Возможно, стоит подавать картофель отдельно ,,,,запеченным.... хм .... с натуральным вкусом :0)))))

          Спасибо, так же и Вам за внимание, ждем приглашения в гости - на новое меню, дружескую атмосферу и мягкие диванчики :0)))))

          • 07.06.2011 в 00:01
            makarevich inn → Анна
            Представитель, Анима

            я Вас приглашаю на нашу ароматерапийную террасу))) только сегодня собственными ручками засадил кадушки с розмаринами и тимьянами))))) и блюдо подберем... нет, сперва вино под Ваше настроение, а к нему и блюдо))))
            завтра, картофеля не будет))))

            • 07.06.2011 в 00:38
              Анна → makarevich inn
              Гурман

              :0)))) ммммм красота какая, но боюсь на этой неделе уже не успею ... спасибо за приглашение , пусть пока тимьянчик подрастет :0))))))

Ваш комментарий