Посетив ресторан Animals я был крайне разочарован т.к. был наслышан об этом заведении. Я заказал тартар , утку, тарелку сыров и лазанью.
Тар-тар:
Дисбаланс вкусов вызванный соусом тонато на основе печени трески перебивал весь вкус мяса, по моему не удачная подача блюда, неокуратно засерверованое блюдо.
Тарелка сыров:
Сыры очень не плохие единственное что мне не сказал что все сыры из козьего молоко, а я не люблю козье молоко, а так сыры очень хороши.
Утка:
Хорошо приготовленное филе утки. Ревень при правильной термической обработке можно сделать намного мягче чем в данном блюде.
Лазанья:
Худшая лазанья в моей жизнь. На ней я был крайне разочарован. Т.к. лазанья по сути далеко не самое сложное блюдо, состоящее из 2 видов соуса и пасты, но я получил подогретый полуфабрикат по вкусу который максимум может соперничать с заморозкой из магазина. Самая слабая позиция которую я пробовал в заведении, ее не советую.