Отзыв о ресторане «Артишок»

Данная местность обделена сетевыми заведениями, как Израиль нефтью. И, думается, неспроста.
Кому предназначен сей оазис и чем он лучше предыдущих покажет время. Писать особо, честно-говоря, даже нечего. Ступеньки вниз. Простенький интерьер, скроее всего, унаследованный. Пол из прямоугольных плиток под дерево, Чуть натоптано - погода...
Невзрачный столовый текстиль, икеевская шторка, восточный разрез арок и дверей, зеркала в рамах на стенах, небольшая стойка. Официантки в бежевых платьицах. Спокойные, внимательно следящие за процессом за столами, старательные, но без особых манер. Не по ресторанному осанка и руки, пошаркивают при ходьбе. Туалет без "предбанника" в некурящем зале. Накрытие на тканевых темно-бордовых салфетках удобно пришпиленных к столу, дополнительно бежевые наколенные, посуда обычная. Слежавшийся сахарный песок в сахарнице. Не ресторан. Кафе из таких, что бывают с названием "Кафе". Спецпредложений не заметила.
Меню при прочтении понравилось. Показалось каким-то даже имперским. С молоховецким тонким шиком. Лаконичное. Правда, в горячих блюдах хедлайнером идет стейк из подзабытой и не модной свинины, курицу тоже не часто сейчас встретишь, и еще шашлыки. Я навоображала себе, невесть что, и даже хотела заказать "Оливье по рецепту 1908 года", но, распросив официантку о компонентах, отказалась от этой идеи.

Перед подачей еды комплимент: треугольный поджаренный тостик с шариком масла с добавками и трогательно крохотная тарталетка с паштетом. Приятное начало.

Из многобразия холодных закусок я выбрала "Тар-тар из копченого (где были мои глаза?) лосося с творожно-сливочным сыром" (280). Свежий лосось был бы лучше, копченый надоедает в конце. По поводу присутствия лука мы даже поспорили. Я была против.

Из горячих закусок "Мидии "Гигант Киви", запеченные под голубым сыром с коньяком и лимонным соком (330), 5 штучек, пришлись по душе. Но где коньяк?

От запеченных баклажанов ("Баклажаны с пармезаном, запеченные под соусом Арабиата и сыром Моццарелла" 275) с сухой натянутой сырной пленкой дохнуло уже забытыми разогретыми "горячими бутербродами" из кооперативных годов. 3 довольно сухих рулетика не выразительного вкуса на листьях базилика. Как-то не очень.

Из мангала взяли "Шашлык из баранины" (325). Заявленных 160 граммов далеко нет. Мясо какое-то тушеное или разогретое. Никакой не мангал. С безликими огурцами-помидорами, гретой фокаччей, но зато с промаринованным луком.

"Ристретто" (70) - вместо обещанных 20 граммов примерно 60 граммов эспрессо, или даже лунго. Чай с бергамотом (140) не оставил о себе доброй памяти.

"Домашний Наполеон с грушево-апельсиновым соусом" (170) из холодильника, довольно мягкий, но сухой. Груш с апельсинами в соусе без прочтения в меню не отгадаешь. Скучный.

Чуть не забыла, после еды следует еще одна приятная деталь: десертный комплимент в виде кусочка песочного пирога с корицей и грушей.
Кухню я бы охарактеризовала словом "стряпня". Самым вкусным был комплимент, тот, который "тост с шариком масла".
Я долго думала кем надо быть, чтобы вставило.
Офисником с 150 - 300 рублями на сытный и быстрый комплексный обед?
Студентом из университетов напротив?
Сносившим ноги, проголодавшимся туристом?
Сюда хорошо пойти "девочками"?
Здесь можно глушить тоску по родине экспатам?
Нет.
Остаются брачующиеся из "Дворца бракосочетания № 1"
Тогда почему почили предыдущие жильцы?

.