1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Балтика Брю»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Балтика Брю»
6.7
Неплохо
6.7
Неплохо

Отзыв о ресторане «Балтика Брю»

Samsa
Samsa написал(а) 18 декабря 2010 в 17:18
Ценитель6 отзывов 58
Кухня2
Интерьер2
Сервис2
2.0

Единственное слово, которым можно передать впечатление – «БРЕД».
Вот следствие того, что в последнее время нам вещают с высоких трибун о больших достижениях и мало интересуются реальностью.
Такой же маркетинговый ход применили и в данном заведении:
Давайте назовем ресторан без пивоварни лучшей пивоварней города – и будет нам счастье! Да еще и с волшебным именем «Балтика»!
Давайте расскажем всем о прекрасном интерьере, кухне, сервисе и скажем, что он лучше, чем во всех аналогичных заведениях, и свет их достижений снизойдет на нас!

И вот реакция человека, который пришел, поведясь на зазывы, провести приятную пятницу с хорошей едой и приятной обстановкой под заявленную джазовую программу и попавшего в грязное, холодное, темное и неуютное помещение, где музыка орет так, что самого себя не слышно. Причем музыкальная подборка – худший дискотечный вариант отдаленной деревни с безобразным качеством звука.

Сидишь за неудобными столами на неудобной мебели.
Нехватка гостей компенсируется огромным количеством персонала (отнюдь не официантов иди администраторов – на них надо охотиться), а мало понятного назначения мрачных персон с непонятными функциями. И все они ходят по проходу туда-сюда, туда-сюда, в точности как на вокзале. Появляются из различных дверей, куда-то проносятся.

Все, что находиться в ресторане и доступно гостям свидетельствует о том, что не вложено ни только денег, но и ни грамма души. От меню до туалета.

Все это обрушивается на гостя сразу и еда уже может быть любой. Наслаждаться ей в такой обстановке невозможно.

Из «пиво собственной пивоварни» отсутствуют два сорта. Да и из наличиствующего пить можно только бархатное.
По меню заказываешь – попадаешь только на 3-ий раз в то, что есть в наличии.
Причем и потом приходят и говорят, что чего-то нет.
Про половину блюд в фирменном индийском разделе не могут пояснить, что это за явство такое. А в меню, понятно, не указанны инградиенты.

Обсуждать съеденное не хочется. Столовка. По набору блюд.
Раздел индийской кухни можно пиарить, но только для тех, кто ее близко никогда не видел. Замариновав по индийским рецептам курицу напишите в меню об этом, тем более что подаете ее со столовским гарниром, а не делайте раздел специальный.
Индийская кухня требует гармоничного, сбалансированного набора блюд, специальной подачи и сервировки.

Никогда не пойду и никому не порекомендую.

А тем, от кого зависит судьба данного заведения, рекомендую:
1. Закройтесь.
2. Выбросите всю мебель
3. Вызывайте клининговую компанию – сделайте хотя бы одну уборку.
4. Определитесь с концепцией (шалман или джаз – вот в чем вопрос?).
5. Не надо никого обманывать – выносите на суд понятные и готовые решения. На них и зовите, а так
БРЕД

  • Ксения Б.
    Ксения Б.  → Samsa 18 декабря 2010 в 20:28
    Ценитель4 отзыва 53

    Признаться и я посетила это заведение совсем недавно.
    Впечатление, как на Витебском вокзале. Да помещение хорошее, потолки высокие, да и месторасположение отличное. Но... Нельзя же совсем не вкладываться? Ни интерьер, ни кухня, ничего не радует.
    Меню забегаловочное, что то вообще отсутсвует.
    Я даже не знаю, может под какой то рейв сдавать это помещение? Затянуть тканью?
    Холодно. пусто..

  • blondie_22
    blondie_22  → Samsa 18 декабря 2010 в 20:51
    Гурман19 отзывов 4321

    Браво:)) мои слова в суровом исполнении!!!

    • Борис
      Борис  → blondie_22 18 декабря 2010 в 21:03
      Гурман238 отзывов 5035

      Слишком суровом. Это уже серия. Мочат Балтику.

      • kardinal
        kardinal  → Борис 19 декабря 2010 в 01:30
        Ценитель3 отзыва 75

        А есть за что ее хвалить?

        • GalinaTS
          GalinaTS  → kardinal 19 декабря 2010 в 07:40
          Гурман125 отзывов 4084

          Конечно! За "Май!Труд!Мир!"

        • Борис
          Борис  → kardinal 19 декабря 2010 в 11:02
          Гурман238 отзывов 5035

          Еще раз: хвалить, может и не за что. А вот когда по пять анонимов в один день специально регяться. Когда, посмотрите сами, отзывов 7, а отображается цифра 4. Не люблю атак. По делу или нет.

          • kardinal
            kardinal  → Борис 19 декабря 2010 в 13:11
            Ценитель3 отзыва 75

            Я голосую и комментирую нормальные адекватные отзывы. Тем более когда полностью с ними согласен. Кто его написал мне абсолютно все равно.

            • Борис
              Борис  → kardinal 19 декабря 2010 в 19:02
              Гурман238 отзывов 5035

              Мне тоже все равно, пока не прибежало пятеро.

  • Соседка
    Соседка  → Samsa 19 декабря 2010 в 00:46
    Гурман8 отзывов 338

    Давайте назовем ресторан без пивоварни лучшей пивоварней города
    Если я правильно Вас понял, то в ресторане, презентующем себя, как "ресторан-пивоварня" пивоварни на самом деле нет???!

    • blondie_22
      blondie_22  → Соседка 19 декабря 2010 в 00:56
      Гурман19 отзывов 4321

      Bы знаете, если в тинькове виден процесс пивоварения:) парни за стеклом бегют, в бочки чего-то наливают-насыпают:))) а тут какая-то странная бочкоинсталляция:)) за стеклом:)) потом, лично мне показалось странным, лично я насчитала парочку кранов пивных:) не много для понятия пивного заведения)) такая огромная и голая стойка без сверкающих кранов)))

    • kardinal
      kardinal  → Соседка 19 декабря 2010 в 01:25
      Ценитель3 отзыва 75

      Абсолютно правильно. Собственная пивоварня заработает только после НГ. Пока пиво с завода привозят. Правда уверяют, что оно специально для ресторана и варится.

      • blondie_22
        blondie_22  → kardinal 19 декабря 2010 в 01:31
        Гурман19 отзывов 4321

        Ну, это примерно, как суши-бар без холодильников открывать:)))

      • Соседка
        Соседка  → kardinal 19 декабря 2010 в 17:10
        Гурман8 отзывов 338

        специально для ресторана и варится
        Такую фразу говорит любое пивное заведение, продающее локалку (в т. ч. то же Василеостровское) под своим брендом...

        • connect
          connect  → Соседка 19 декабря 2010 в 17:35
          Гурман13 отзывов 395

          да и не только под своим, кстати. Знаю работника одного из национальных ресторанов, там пиво с вымышленным названием, по факту льется Балтика пшеничное)))

    • Борис
      Борис  → Соседка 19 декабря 2010 в 11:00
      Гурман238 отзывов 5035

      ПОКА НЕ РАБОТАЕТ.

  • kardinal
    kardinal  → Samsa 19 декабря 2010 в 01:28
    Ценитель3 отзыва 75

    Отличный отзыв про абсолютно сырую пивнуху.

  • elake
    elake  → Samsa 19 декабря 2010 в 10:49
    Гурман23 отзыва 587

    Точный отзыв, хотел написать примерно то-же, но пожалел... времени)

  • lenlen
    lenlen  → Samsa 19 декабря 2010 в 11:25
    Ценитель3 отзыва 5

    А что это так запереживал уважаемый Борис когда после атаки слащавых почитателей (их то отзовы и удаляли) появились впечатления реальных очевидцев этой беды?

    • Борис
      Борис  → lenlen 19 декабря 2010 в 13:13
      Гурман238 отзывов 5035

      Не надо ха-ха! Я первый ругал Балтику, посмотрите сами! Если "поск" знаете где. Первый использовал слово "ужас" и позор. Позор в 2010 открывать такое. Кроме индийца, ничего хорошего там нет. НО Я НЕ люблю травлю. Травлю Анонимами. Хор одного голоса.

      • lenlen
        lenlen  → Борис 19 декабря 2010 в 13:34
        Ценитель3 отзыва 5

        Т.е. если я сейчас скажу, что называть "пуляркой" обычную курицу в салате это моветон, то Вы скажете, что я травлю Балтику? По мне так пусть и вывеску повесят "Ресторан-пивоварня после Нового Года"! А когда ты понимаешь, что тебя разводят и держат за лоха, то это злит.
        Если Вам не нравятся авторы критических отзывов, то уж среди комментаторов есть вполне известные и уважаемые авторы (отнюдь не о себе).

        • Victory
          Victory  → lenlen 19 декабря 2010 в 17:52
          Гуру130 отзывов 3610

          А когда ты понимаешь, что тебя разводят и держат за лоха, то это злит.
          Так это много где, а возмущаются все дружно одной ББ. Странновато...

          • Соседка
            Соседка  → Victory 19 декабря 2010 в 17:54
            Гурман8 отзывов 338

            А кто ещё из пивных ресторанов пиво в ресторане не варит, но рекламирует себя, как "ресторан-пивоварня"? Не встречал такого...

      • Соседка
        Соседка  → Борис 19 декабря 2010 в 17:23
        Гурман8 отзывов 338

        Меня заинтересовало всё происходящее. Вначале куча анонимов очевидного самопиара заведения(чем, лично в моих глазах, предприятие упало уже безнадёжно), половину которых редакция удалила, теперь куча анонимов с отрицательными отзывами. Борис, Вы предполагаете, что это атака против предприятия. Я готов предположить подобное исходя из анонимности и колличества. Был свидетелем необъяснимых нападок и на "Квартирку.". Но в отношении ББрю такое колличество, что начинаешь задаваться вопросом, "а кому это надо???". Кто и с какой целью потратил время на написание сразу нескольких негативных постов? Из конкурентов рядом только (как мне помнится) СПБ, но это мощный серьёзный в своём ценовом сегменте проект, который, уверен, не опустится до такого, да и глупо, - толку ведь немного. По Вашему мнению, Борис, кому и зачем это может быть надо в широком теоретическом смысле?

        • connect
          connect  → Соседка 19 декабря 2010 в 18:41
          Гурман13 отзывов 395

          Плохая реклама все равно является рекламой, притом зачастую более эффективной. Вспомните идиотские рекламы СКИТ-на кухне фаворит где двое знакомят девочку с майонезом или дед с балалайкой из Пятерочки. Раздражает? Зато результат достигнут - названия на слуху. Негативный отзыв тоже вызывает интерес к заведению, надо ведь проверить- неужели все так плохо в этом месте? Как-то так

          • blondie_22
            blondie_22  → connect 19 декабря 2010 в 18:45
            Гурман19 отзывов 4321

            +100

          • lenlen
            lenlen  → connect 19 декабря 2010 в 18:57
            Ценитель3 отзыва 5

            Реклама может быть плохой, вудьгарной, раздражающей и направить в определенном направлении, но если ты туда придешь и не найдешь обещенного качества Пятерочки, а увидишь ларек привокзальный, то ты разозлишься и никогда не пойдешь на эти зазывы.
            Вот и здесь мнения людей, поведшихся на реклаиу и попавших в нечто иное, чем было обещано. А что там по классике продаж - один ушедший недовольным из ресторана гость это скольго потерянных потенциальных посетителей?

            • connect
              connect  → lenlen 19 декабря 2010 в 19:05
              Гурман13 отзывов 395

              так то классика продаж, а это, если позволите, современные технологии. Минус на минус дает плюс. Мне вот уже интересно, что там происходит на самом деле. Еще есть моменты, типа со сменой не повезло. А ББ обсуждают в итоге не меньше, чем Лангуст или Мансарду

              • Соседка
                Соседка  → connect 19 декабря 2010 в 19:25
                Гурман8 отзывов 338

                Те, кто обсуждают (а их толика малая), - может и пойдут из любопытства, а огромноне большинство, зайдя на сайт выбрать место, просмотрит оценки и никогда туда не придёт. Основная аудитория случайных посетителей сайта каменты наши внимательно прочитывать не будет...

          • Соседка
            Соседка  → connect 19 декабря 2010 в 19:22
            Гурман8 отзывов 338

            Ой не думаю, что кто то решится на такой спорный ход. Ведь в рекламе СКИТ не говорят, что это самый плохой майонез на свете. К тому же давайте не будем забывать, что реклама на ТВ рассчитана на среднестатистического покупателя Пятёрочки, а поверьте, что у него мировоззрение отличается от тех людей, кого удивила глупость этой рекламы. Профессионализм маркетолога ведь не в том, чтобы сделать качественную рекламу в принципе, а втом, чтобы сделать ту рекламу, которая понравится массе! А это далеко не всегда равняется качеству, порой напротив. Вспомните ужас "сосу за деньги", - а большинство народа смеялось и покупало эти пылесосы, вместо ощущения горечи и негодования...

        • Борис
          Борис  → Соседка 19 декабря 2010 в 19:05
          Гурман238 отзывов 5035

          Все просто - БОЛЬШОЙ ОБЪЕМ. Большие средства и силы. 500 мест. Вы представленность, во что наступил РК, поставив в Каталог ББ? Бородинское поле. Сталинград. Это игрок, который может большое одеяло перетянуть.

          • Борис
            Борис  → Борис 19 декабря 2010 в 19:06
            Гурман238 отзывов 5035

            Глупый Т9.. Читать: Вы представляете...

          • Соседка
            Соседка  → Борис 19 декабря 2010 в 19:41
            Гурман8 отзывов 338

            Я там не был. И не пойду. Даже если кухня на самом деле достойная (хотя пишут об обратном), - уже глядя на фото интерьера понимаешь, что перетягивать то им в глобальных колличествах некого, так как публика хороших пивных ресторанов и пабов туда не пойдёт/не вернётся, а публику СПБ можно заполучить только ценником, который в ББ я так понимаю выше... Так что по-прежнему для меня остаётся загадкой кому понадобилось намеренно гнобить заведение...

            • Борис
              Борис  → Соседка 19 декабря 2010 в 19:50
              Гурман238 отзывов 5035

              Выше в 5-6 раз.

      • blondie_22
        blondie_22  → Борис 19 декабря 2010 в 20:03
        Гурман19 отзывов 4321

        Прочитала:)))

  • Banker
    Banker  → Samsa 20 декабря 2010 в 23:03
    Участник3 отзыва 2

    а может кто-то написать сравнение с другими пивоврнями города?

    • lenlen
      lenlen  → Banker 20 декабря 2010 в 23:08
      Ценитель3 отзыва 5

      Основное отличие в том, что в Балтике нет собственной пивоварни. Так что сравнивать надо не с пивоварнями, а, возможно, с пабами.

      • Борис
        Борис  → lenlen 20 декабря 2010 в 23:12
        Гурман238 отзывов 5035

        Ближайшее сравнение (формат и размер) - Беринг.

        • Соседка
          Соседка  → Борис 21 декабря 2010 в 00:25
          Гурман8 отзывов 338

          Судя по фото - уюта и удобства ненамного больше.

          • Борис
            Борис  → Соседка 21 декабря 2010 в 10:49
            Гурман238 отзывов 5035

            Там многое за полгода переделали. И там есть разные зоны. Но частью, вы правы.

      • Banker
        Banker  → lenlen 21 декабря 2010 в 00:16
        Участник3 отзыва 2

        ну пивоварня я так понял заработает.
        а вот обзор пивоварен с +- был бы интересен

  • blondie_22
    blondie_22  → Samsa 21 декабря 2010 в 11:47
    Гурман19 отзывов 4321

    вот так, без меня, меня женили!!! получила сегодня почту!


    Nadine Skaletskaya добавила Вас в группу ""БАЛТИКА BREW" РЕСТОРАН-ПИВОВАРНЯ КОНЦЕРТНАЯ ПЛОЩАДКА"

    Перейти к "БАЛТИКА BREW" РЕСТОРАН-ПИВОВАРНЯ КОНЦЕРТНАЯ ПЛОЩАДКА
    http://www.facebook.com/n/?group.php&gid=168796009823745&mid=379d755G61fda34aG123a89cG7a&n_m=bakucha%40mail.ru

    Редактировать настройки электронной почты для "БАЛТИКА BREW" РЕСТОРАН-ПИВОВАРНЯ КОНЦЕРТНАЯ ПЛОЩАДКА:
    http://www.facebook.com/n/?home.php&sk=group_168796009823745&view=notifications&mid=379d755G61fda34aG123a89cG7a&n_m=bakucha%40mail.ru