Рейтинг ресторана

7.8

Хорошо
Рейтинг ресторана

7.8

Хорошо
кухня 7.5
интерьер 8.5
сервис 7.6
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

ресторан
Базар

Ресторан закрыт Временно или навсегда

Отзыв о ресторане «Базар»

7.3
  • интерьер 8
  • кухня 7
  • сервис 7

Ничего не буду бояться, последую примерам местных Нибелунгов, испорчу так испорчу.

На месте мертвой Весны. Хозяева те же, просто решили поменять концепт.
Конечно, они не ожидали, открывая в Богом забытом месте свой ресторан, что через год тут будет "самая ресторанная площадь города". Прямо по Пушкину: "Где прежний финский рыболов..."

Но они, видимо, стойкие ребята, решили не сдаваться, а обойти гору по-другому.
И вот тут красуется вполне себе милое заведение, с практически полностью обновленным интерьером, с демократичным меню, персоналом и будущими большими планами.

До боли знакомая отделка. Из-за этого и пошла. С улицы прямо не отличить.
Захожу, внутри из родного дерева только буфет на входе, пол и лестницы. На втором этаже стало похоже на Барбареско, по крайней мере, такие же глубокие зеленые диваны у окон.
Большие удобные полосатые ручники, льняные скользкие подложки.
Меню красивое. В основном кавказ.

Цахтони (260) - блюдо из Весны. Нормально.
Сациви(190) - какая-то авторская подача. Абсолютно не мое. Две куриные ножки, обваленные в ореховом соусе, залепленные кинзой. Нет привычной нежности, мягкости в блюде.
Салат по-грузински (220) - крупно нарезанные овощи, орехи. Съедобно.
Хачапури по-аджарски (340). Хоть и прибыло вместе с основными блюдами оказалось очень достойным! Какое-то пропеченное насквозь сыром и яйцом тесто, что я абсолютно не почувствовала никаких мук совести по этому поводу.
Куриная печень в соусе с пюре (390) - стандартное качественное блюдо.
Плов азербайджанский (350) - с сухофруктами, желтенький. Приятный рис на вкус.
Лимонад "Базар" - куча льда, клубника и клубничный сироп.

Второй этаж постоянно выпадает из внимания персонала. Приходится очень долго ждать, когда подойдут. И боишься что-то забыть, потому что понимаешь, что больше не подойдут в ближайшее время. Приборы после блюд и еще несколько недочетов, но всего четвертый день работы...

Что мне больше всего понравилось:
В третьем зале у туалета, там, где в Весне была открытая кухня - будет Базар! Обещают настоящие фрукты-овощи на стендах, которые можно будет заказать в стол или с собой.
Ну и очень милый комплимент, который выносят вместе со счетом - баночка домашнего варенья. Очень душевно. Правда, надеюсь, они знают, что ресторанам запрещено делать самостоятельно консервы.

Так что, добро пожаловать на Базар!
Оценки исходя из третьего дня работы и глобальной доброжелательности.

Ваш комментарий