Отзыв о гастробаре «Bourbon»

Один короткий визит поздно вечером. Просто очень хотелось есть, а это место на Жуковского бросается в глаза одним из первых.
Итак. Интерьер яркий. Читая на сторонних площадках про дизайнерские примочки, думала, что зеленый мох на стенах это идея спорная. На месте оказалось не так страшно. Очень уместно и живенько. Он скорее выступает, как активный цветовой акцент, не более.



Симпатичная стойка бара с названием места. Бутылочки вокруг. Все говорит само за себя. Виски бар.



Меню компактное, звучит красиво. Цены вполне приемлемые.
Заказ получился скромный, потому что спешили:
Овощи с ростками сои(220), салат простой, как карандаш, но выглядит симпатично. Однако - хорошо, но мало. Для поднятия уровня клетчатки в организме надо брать таких три.



Жареная треска с черным ризотто(360). Очень вкусно. Капюшон из водорослей на треске придает интереса бруску рыбы. Ризотто, вообще, прекрасно. Все вместе, включая желтую тарелку смотрится аппетитно. Блюдо, однозначно, рекомендую.



Но самое главное в BourbonЕ не это. Вышедший под занавес молодой шеф, принес много новых открытий.
Благодаря его настойчивости, нам удалось познакомиться с местной сырной тарелкой. Да-да, не удивляемся. Молодой человек, что возглавляет Bourbon, сам экспериментирует с сырами, на основе молока, добытого в области. Получается на отлично. Если бы он не признался изначально, что ваяет сам, в жизни не отличила от запрещенки. Отличное качество, прекрасный вкус, ну и подача неплоха, со всякими интересными прибамбасами.



Попав под впечатление, мы даже попросили баночку мягкого сыра с собой, чтобы употребить на завтрак.



Итого:
При всём многообразии мест на Жуковского, в BourbonЕ можно приятно удивиться. Интересный подход к продуктам, из подсмотренного, и весьма приятная обстановка. За виски и прочее зелье ничего не скажу, не мой продукт. Но думаю и там есть чем поживиться, зря назвали, что ли?!
Да и молодой симпатичный шеф всегда рад общению...
Девчонки - налетай.




P.S. За кухню оценку не ставлю... по двум позициям не комильфо как-то. Еще схожу...