Рейтинг стейк-хауса

6.6

Неплохо
Рейтинг стейк-хауса

6.6

Неплохо
кухня 6.9
интерьер 8.1
сервис 5.1
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

стейк-хаус / ресторан
Breughel Steak House

Отзыв о стейк-хаусе «Breughel Steak House»

6.0
  • интерьер 8
  • кухня 5
  • сервис 5
  • Два больших, уютных зала. Детский уголок с мультиками и игрушками.
  • Ряд блюд не очень вкусные, долгое обслуживание

Посетили данное заведение в будни, вечером. Огромные залы оставили очень хорошее впечатление. Столики расположены далеко друг от друга и "соседи" не мешают общению. Тихо и спокойно (правда не знаю, как там в выходные, в час пик).
Меню обширное, но некоторых блюд не было. Забавно, что в меню расписаны все возможные виды прожарки стейков : rare, medium rare, medium, medium well и well done, но при этом сами стейки готовят от medium и более прожаристо...
Готовят, к сожалению, долго. В зале было всего человек 10, но наш заказ готовили час-полтора.
Заказали себе лимонад-тархун... Ощущение, что траву перемололи в блендере и залили газировкой. Я большей мути в жизни не пил. Но может быть это авторское видение.
Горячие блюда, стейки вкусные. Порции большие.
В принципе, для разнообразия и любителям стейков можно порекомендовать посетить это место. Но я туда больше не пойду.

Комментарии

  • Официальный ответ

    12.08.2015 в 16:23
    Breughel
    Представитель, Breughel Steak House
    Алексей, мы благодарны Вам за посещение Брейгель СтейкХаус и рады, что вы внимательно подошли к оценке нашей работы и отметили не только преимущества, но и недостатки, коих, к сожалению, не всегда удается избежать в ежедневной работе.
    Стоит заметить, что ресторан действительно не маленький и Вам не удалось увидеть наш каминный зал, в котором на момент Вашего посещения находилось 35 человек и праздновали свадьбу - это ни коим образом не оправдывает столь долгое время ожидания блюд, видимо так сложились обстоятельства - поверьте, для нашего заведения это не является нормой.
    Стейки мы готовим согласно прожаркам меню, если Вас не затруднит уточнить, почему Вы сделали такой вывод, будем признательны. Надеюсь, что Вас просто ввел в заблуждение официант, так как мы зачастую встречаем гостей, не столь хорошо разбирающихся в отрубах мяса, и стараемся рекомендовать прожарку каждого вида, чтобы гость не был в последующем разочарован блюдом в силу своей некомпетентности.
    Лимонад Тархун в нашем ресторане готовится именно так как Вы описали - с добавлением сахарного сиропа - это домашний прохладительный напиток с минимальной степенью вредности - его в качестве альтернативы товарам из линейки марки Пепси предпочитают заказывать гости с детьми, что, на их и наш взгляд, гораздо полезнее. А любой натуральный напиток, скорей всего, проиграет по вкусу современной лимонадной продукции заводского типа. Хотя нельзя не согласится, что может и не стоит тархун перемалывать, может быть перейдем на ручное давление:) В общем и целом, еще раз спасибо за отзыв, мы к нему прислушаемся обязательно и проведем работу над ошибками. А Вас я приглашаю к нам в октябре, в большом зале появится сцена с живой музыкой и местом для танцев, будет сезонное гриль меню по морепродуктам и рыбе, а также новое десертное меню, которое сейчас крайне мало. Надеюсь, вы воспользуетесь приглашением, а мы в свою очередь постараемся оправдать Ваши самые смелые ожидания:) Всего Вам доброго и побольше приятных визитов в рестораны нашего города и не только.
    • 13.08.2015 в 10:58
      Алексей → Breughel
      Новичок
      Огромная благодарность за такой развёрнутый ответ и не могу не прокомментировать его.
      Насчёт напитка тархун я согласен - он полезен, бодрящ, но я очень люблю этот лимонад и впервые вижу такое приготовление, поэтому и был немного огорчён. Обычно тархун - это прозрачная, сладкая, охлаждённая газировка со вкусом тархуна. И в меню на картинке он так и изображен. Это меня и смутило. Но это дело вкуса. Просто примите во внимание, что он далеко не классический.
      По времени ожидания тогда вопросов нет и я не могу сказать, что был расстроен - больше времени провёл за беседой с девушкой.
      А вот насчёт прожарки стейка, каюсь, официанта мы не спрашивали про прожарку. Просто у вас в меню у каждого стейка нарисованы картинки прожарки "от и до" и там нет нигде картинки rare. Возможно это наша ошибка.
      Спасибо огромное за приглашение. Мы подумаем :)
  • 13.08.2015 в 10:56
    Алексей
    Новичок
    Огромная благодарность за такой развёрнутый ответ и не могу не прокомментировать его.
    Насчёт напитка тархун я согласен - он полезен, бодрящ, но я очень люблю этот лимонад и впервые вижу такое приготовление, поэтому и был немного огорчён. Обычно тархун - это прозрачная, сладкая, охлаждённая газировка со вкусом тархуна. И в меню на картинке он так и изображен. Это меня и смутило. Но это дело вкуса. Просто примите во внимание, что он далеко не классический.
    По времени ожидания тогда вопросов нет и я не могу сказать, что был расстроен - больше времени провёл за беседой с девушкой.
    А вот насчёт прожарки стейка, каюсь, официанта мы не спрашивали про прожарку. Просто у вас в меню у каждого стейка нарисованы картинки прожарки "от и до" и там нет нигде картинки rare. Возможно это наша ошибка.
    Спасибо огромное за приглашение. Мы подумаем :)

Ваш комментарий