Буратино
Заведение закрыто
Кафе
6.6
Неплохо
6.6
Неплохо

Отзыв о кафе «Буратино»

-=Anasteisha=-
-=Anasteisha=- написала 14 ноября 2010 в 08:51
Гурман6 отзывов 412
Кухня8
Интерьер7
Сервис8
7.7

Утро туманное, утро седое. Лица печальные, давят на психику.
Не люблю 10 число. Потому как каждое 10 число мне приходится бегать по инстанциям, кассам, банкам. Одно за другим чередой идут окошки, а в окошках этих одинаково недовольные дамы. Такое ощущение, что их выбирают по принципу: умеете улыбаться, значит, нам не подходите.
В какой-то момент решила: Всё! Хватит! Уж первый час, а завтрака все нет. Пора перекусить. А там, глядишь, и жизнь окажется прекраснее.
В "Буратино" хотела зайти давно, наконец возможность представилась.
Захожу. Администратор и два официанта выстроились в ряд и недвижимо стоят. Улыбаются. Уже хорошо. Проводили за столик, дали меню - очень плотную, по индивидуальному заказу сделанную дизайнерскую папочку. Все понятно, подробно, с картинками. Понравилось, что можно самой придумать рецепт. Так, есть позиции: "любой овощной салат по Вашему желанию" (180руб.). Очень хотелось есть, голова отказывалась придумывать свои рецепты. В итоге выбрала теплый салат с курицей "Цезарь"; (230 руб.), котлетки рыбные в сливочном соусе с картофельным пюре (380 руб.), безалкогольный мохито классический(150 руб.) и американо с молоком (120 руб.). Мохито не оказалось, так как не было мяты. Без особых сожалений заменила его на грейпфрутовый фрэш (180 руб.).
Пока ждала заказ, огляделась. Интерьер интересный, но стилистически разрозненный. Фьюжен? Не поняла, но приняла. С особенным удовольствием приняла подушечку под спину. Прислушалась. Michelle. Битлз? Нет, Челентано. Люблю Челентано. Очередной плюс "Буратино".
В зале кроме меня никого. Странно. Но, возможно, большинство обедают около двух, а не в час.
Официант Михаил принес сок. Хорош. И сок и Михаил :)
Минут через пять подоспел САЛАТ. Огромный. Если бы я знала, или хотя бы догадывалась, что здесь такие порции, заказала бы что-то одно. Крупные куски курицы, очень большие листья салата, греночки, сыр, соус. На мой взгляд в соусе не хватило вкуса горчицы, а может и не горчицы, но чего-то этому соусу явно не хватало. Ну и все-таки такими крупными кусками курица и листья - не есть хорошо. Хотя бы потому, что это неудобно. Из плюсов – греночки. Маленькие, белые, хрустщие. И то, что салат, действительно, теплый, как и было заявлено в меню.
Не успела я распробовать"Цезарь", как принесли котлетки. И это снова были КОТЛЕТКИ. Хорошие такие две котлеты, много картофельного пюре на гарнир, замечательный соус, привлекательная сервировка. Люблю сочетания цветов. В сливочном соусе здорово смотрелась оранжевая шинкованная морковь и такими же длинными тонкими полосками порезанный желтый перец. Черри пополам и долька лимона с красиво отделенной с одной стороны цедрой. Ну и соцветие укропа, куда ж без зеленого ?? Сервировка-гарнировка – это хорошо, но напишу главное: это безумно ВКУСНО!!! Попробовав кусочек котлетки, отставила в сторону недоеденный "Цезарь". Теперь уже явно было не до него.

После такого обеда идти никуда не хотелось. Намеренно тянула время, пила кофе, Челентано пел Confessa.

Su confessa amore mio
io non sono piu il solo, l'unico
hai nascosto nel cuore tuo
una storia irrinunciabile.
Кофе закончился, вышла на Загородный проспект. Туман рассеялся. Очередной, последний на сегодня, банк. И, о чудо, кассир мне улыбнулась. И даже о чем-то со мной пошутила.
Поле чудес?

Резюме: интересное место. Интересное и манящее, как все непонятное. Странные мульки в дизайне, никак не сочетающиеся друг с другом, под конец уже вроде и сочетались. Меню… как меню. Когда заходишь в "Буратино", то можно посмотреть на выдержки из него, они вывешены около двери. С ценами. То есть по ценовой категории сразу ясно: место не студенческое, но и очень дорогим назвать его нельзя. Народу пока мало, по крайней мере в обед. Могу предположить, что вечером гостей больше, так как в обед народ все больше в местах с бизнес ланчами. Обслуживание хорошее, но уж слишком быстро принесли горячее после салата. Понятно, что я была одна, повара сделали все быстро, это не ошибка повара, а все же недочет официанта. Он же видит, что рано еще. А так получилось в какой-то момент, что весь стол был заставлен. Тарелками, стаканами, приборами, соусами, салфетками и тп. В моем случае это оказалось к лучшему, потому как доешь я салат и на котлетки места бы уже не осталось, но вообще надо выдерживать паузу. Спросила, проводятся ли мероприятия по вечерам. Нет, не проводятся. Футбол транслируют . Не уверена, что стану постоянным клиентом. Но каждое 10-е число, оказавшись поблизости, буду иметь "БУРАТИНО" ввиду.
ПС: очень смешное название юрлица для общепита. ООО "Мухомор".

  • Борис
    Борис  → -=Anasteisha=- 14 ноября 2010 в 11:53
    Гурман238 отзывов 4929

    Попробовав кусочек котлетки, отставила в сторону недоеденный "Цезарь". Теперь уже явно было не до него.
    А почему не отправили назад нерадивому повару, если Вам принесли горячее блюдо до окончания салата? Это же не бистрошка. Это "8"?

    • -=Anasteisha=-
      -=Anasteisha=-  → Борис 14 ноября 2010 в 23:50
      Гурман6 отзывов 412

      Еще не столь опытна в муштре персонала HoReCa, но возьму на заметку Ваши рекомендации.

      • Борис
        Борис  → -=Anasteisha=- 15 ноября 2010 в 00:02
        Гурман238 отзывов 4929

        Но, есть остывшее нельзя. Невкусно. Даже самое хорошее, в топку.

        • -=Anasteisha=-
          -=Anasteisha=-  → Борис 15 ноября 2010 в 00:05
          Гурман6 отзывов 412

          Согласна, но надеюсь у блюд этого ресторана срок годности не 8 минут с момента выноса с кухни, как у некоторых ... :)

          • Борис
            Борис  → -=Anasteisha=- 15 ноября 2010 в 00:17
            Гурман238 отзывов 4929

            Учитывая, что мне и многим Игрокам, приносили ХОЛОДНОЕ, говорить про кухню в этом царстве заготовок нельзя. РАЗОГРЕТЬ НОРМАЛЬНО руки не прикручены.

            • -=Anasteisha=-
              -=Anasteisha=-  → Борис 15 ноября 2010 в 22:41
              Гурман6 отзывов 412

              Впредь я буду более критична. Как я поняла, то тут корректировать оценки нельзя.

  • baletik
    baletik  → -=Anasteisha=- 16 ноября 2010 в 13:01
    Гурман135 отзывов 3821

    Какой чудесный отзыв!

    • -=Anasteisha=-
      -=Anasteisha=-  → baletik 20 ноября 2010 в 10:48
      Гурман6 отзывов 412

      Если это не сарказм, то спасибо

      • baletik
        baletik  → -=Anasteisha=- 20 ноября 2010 в 14:51
        Гурман135 отзывов 3821

        Мне правда очень понравился Ваш отзыв! И по содержанию, и по стилю.

        • -=Anasteisha=-
          -=Anasteisha=-  → baletik 20 ноября 2010 в 14:55
          Гурман6 отзывов 412

          ну тогда и правда Вам спасибо! А то меня тут застрощали особо влиятельные :))) я уж и не знаю в каком углу сайта прятаться :)

          • Desperado
            Desperado  → -=Anasteisha=- 20 ноября 2010 в 15:02
            Лишен доступа к сайту26 отзывов 1744

            :))))) Прятаться надо во Тьме.

            • Марик
              Марик  → Desperado 20 ноября 2010 в 15:06
              Лишен доступа к сайту14 отзывов 595

              Солидарна.

            • Newski
              Newski  → Desperado 20 ноября 2010 в 15:11
              Гурман8 отзывов 261

              ага, кэп говорит тут темно...

            • -=Anasteisha=-
              -=Anasteisha=-  → Desperado 20 ноября 2010 в 15:14
              Гурман6 отзывов 412

              Рано меня пока вербовать :) Хотя уж и не знаю... мне удалили шкалу разноцветную на странице... это к дождю?

          • baletik
            baletik  → -=Anasteisha=- 20 ноября 2010 в 15:06
            Гурман135 отзывов 3821

            Ну да, тут за словом в карман мало кто полезет, зубастые )) Но и Вы молодец, не робкого десятка!)) Читать Вас интересно.

            • -=Anasteisha=-
              -=Anasteisha=-  → baletik 20 ноября 2010 в 15:14
              Гурман6 отзывов 412

              Ой, ну буду стараться!

          • Victory
            Victory  → -=Anasteisha=- 20 ноября 2010 в 15:14
            Гуру130 отзывов 3610

            В настройках, там пол можно поменять на "девочку")))

            • -=Anasteisha=-
              -=Anasteisha=-  → Victory 20 ноября 2010 в 15:18
              Гурман6 отзывов 412

              изменила...даже телефон добавила... но от этого у меня палочки разноцветные в правом углу не появились

              • baletik
                baletik  → -=Anasteisha=- 20 ноября 2010 в 15:23
                Гурман135 отзывов 3821

                Точняк, нету палочек.. Как же так?! )

                • -=Anasteisha=-
                  -=Anasteisha=-  → baletik 20 ноября 2010 в 15:25
                  Гурман6 отзывов 412

                  и у вас нет палочек...
                  Замер температуры в среднем по больнице показал, что мы труп

                  • Desperado
                    Desperado  → -=Anasteisha=- 20 ноября 2010 в 17:01
                    Лишен доступа к сайту26 отзывов 1744

                    О! В Богини Некромонгеров Вас можно записать.

                    • -=Anasteisha=-
                      -=Anasteisha=-  → Desperado 20 ноября 2010 в 23:11
                      Гурман6 отзывов 412

                      Уж и не знаю даже. Боюсь не справлюсь с возложенными на меня обрядами и ритуалами.

                    • -=Anasteisha=-
                      -=Anasteisha=-  → Desperado 22 ноября 2010 в 23:18
                      Гурман6 отзывов 412

                      мне вернули решетку.... но состояние не стабильно - термометр показывает жар!

  • -=Anasteisha=-
    -=Anasteisha=-  → -=Anasteisha=- 20 ноября 2010 в 23:30
    Гурман6 отзывов 412

    Георгий...ваша активность подозрительна... :))))