Рейтинг кафе

7.9

Хорошо
Рейтинг кафе

7.9

Хорошо
кухня 8.2
интерьер 7.6
сервис 8.3
История рейтинга
ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ ЯНВ

кафе

Ресторан закрыт Временно или навсегда

Отзыв о кафе «Coffee Station»

8.0
  • интерьер 8
  • кухня -
  • сервис 8

Надо отдать должное смелости начинателей этого проекта.

Помимо меню, содержащего кроме кофе и чая лишь яблоко, несколько видов восточных сладостей и печенье ручной работы (надо отметить весьма вкусное).

И это еще не все! Гостям предлагается разместиться за одним большим четырехметровым столом, весьма грубым на вид, но вписывающимся в интерьер замечательно. Сидеть придется на прозрачных стульях модного дизайна. На столе - композиции из свежих цветов. Новизна заведения оставляет все-таки легкое ощущение необжитости пространства, но думаю что в ближайшее время оно пропадет полностью, когда стеллажи заполнятся свежеобжаренным кофе.

О кофе. Он прекрасен. На мой вкус - лучший в городе. "Лавка Лебедева" sucks. И варят его не любители, которым показали как работает кофемашина (как я, например), а профессионалы и фанаты своего дело. Вообще это заведение от и для помешанных на хорошем кофе.

Двойной эспрессо с различными специями для меня слишком ядерный, но любителям эспрессо - самое то. Но напиток, который я попробовал впервые вааще (не только здесь) и "подсел" на него - это кортадо. Капучино с твердой пенкой из топленого молока. Ненавижу топленое молоко, но в таком прочтении - просто супер. Предлагается, как и все остальные напитки, в чашках трех размеров и стаканах с собой.

Ах, да! Чашки! Скорее не просто чашки - а вся посуда в заведении. Вся посуда разная и к каждому напитку полагается своя ёмкость. Музей ёмкостей - лучших дизайнерских работ в области барной посуды, собранной по всему миру. И квадратные металлические сосуды для эспрессо со специями, и фарфор в виде смятого одноразового стаканчика, и причудливых форм большие чашки для кортадо, стаканы с прорезиненными бортиками для чая... Ассортимент неплохой посудной лавки.

Цены - очень умеренные для такого качества. 100-120 рублей за напиток и 30-40 рублей за снэк к кофе. Есть завтраки, начинающиеся с 8-30. Завтрак с кашкой, сыром или йогуртом на выбор.

Хочется пожелать удачи пожалуй самому концептуальному проекту из увиденных. Работа будет нелегкой, но за продукт не будет стыдно никогда. Записываюсь в постоянные гости, по дороге к себе на работу. Ранним утром сам себе я такой кофе не сварю.

Комментарии

  • 21.10.2010 в 15:05
    Лена
    Гуру

    Здорово!

  • 21.10.2010 в 15:17
    JJenny
    Гурман

    Концепция любопытная. А с дифирамбами кофе местной обжарки категорически не согласна.

    • 21.10.2010 в 15:19
      morfeus → JJenny
      Обычный пользователь

      Я ж не привередливый :-) Но кофе вкусный. IMHO

    • 24.11.2010 в 00:09
      АнАт0лИй → JJenny
      Гурман

      Мне кажется, что лучше пить свежую, к сожалению, не всегда удачную, но местную обжарку, чем всяческие раскрученные и не очень старые итальянские и не только смеси и моносорта

      • 24.11.2010 в 01:30
        JJenny → АнАт0лИй
        Гурман

        Лучше получить отличный кофе, и тогда не будет повода вдаваться в тонкости его происхождения.

        • 24.11.2010 в 02:41
          АнАт0лИй → JJenny
          Гурман

          Конечно лучше, только каким образом Вы предполагаете получить отличный кофе из старого зерна, на котором работают 90% заведений города? И если не вдаваться в тонкости происхождения, может лучше пить растворимый ? :(

          • 24.11.2010 в 03:29
            JJenny → АнАт0лИй
            Гурман

            Да без проблем, конечно, пейте растворимый:)
            То, что 90% заведений подают в виде кофе, 90% горожан с удовольствием потребляют. А если серьезно, буду рада получить чашку кхорошего кофе в КС. Пусть обжарка им станет удаваться лучше.

            • 24.11.2010 в 16:23
              ludmila_iv → JJenny
              Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Представитель, Coffee Station

              мне кажется это стереотип относительно того, что в России жарят плохо. пусть немногие, но здесь появились обжарщики, которые делают это хорошо плюс заинтересованы делать лучше. поэтому если есть возможность пить свежеобжаренный кофе, лучше пить свежеобжаренный кофе :)))

              • 24.11.2010 в 17:03
                JJenny → ludmila_iv
                Гурман

                Вы представитель заведения?

                Я могу судить только по чашке кофе, заказанной в КС. Причем здесь предыстория происхождения зерна и его путь к кофемашине. Кофе бывает хорош, а бывает нет. Все. От знания его благородного, или наоборот происхождения вкус не улучшается. Кофе, не святая вода.



                если есть возможность пить свежеобжаренный кофе, лучше пить свежеобжаренный кофе

                • 24.11.2010 в 18:15
                  ludmila_iv → JJenny
                  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Представитель, Coffee Station

                  да.

                  а никто не говорит о происхождении кофе, собственно речь шла об обжарке и не более того. мне кажется, эмоциональность вашей реакции на это преувеличена :))))))

                  • 24.11.2010 в 20:09
                    JJenny → ludmila_iv
                    Гурман

                    да

                    Это меняет дело)) И многое объясняет. Может Вам привязку к заведению сделать?
                    Я люблю хороший кофе - отсюда неположительные эмоции после пробы Вашего. Если Вы считаете, что обжарка не при чем, а он просто неважно был приготовлен, то я соглашусь без споров. Вам видней.

                    • 24.11.2010 в 20:16
                      ludmila_iv → JJenny
                      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Представитель, Coffee Station

                      я буду вам признательна за корректность цитирования. "обжарка ни при чем" я не говорила. мы гордимся, тем что делаем качественный свежеобжаренный кофе, и у нас на сегодняшний день, пожалуй, самая профессиональная команда из тех что есть в городе в этом бизнесе. пока вы единственный человек (из публично отзывающихся о нас) кому не понравился наш кофе. я приглашаю вас к нам на чашечку кофе и мы можем обсудить это :)

  • 21.10.2010 в 15:22
    Юлия И.
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Ну почему опять не на В.О.?

  • 21.10.2010 в 15:25
    Эльдар
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Читали книгу кофемолка?
    книга

    • 21.10.2010 в 15:25
      JJenny → Эльдар
      Гурман

      Читали.

      • 21.10.2010 в 15:55
        Эльдар → JJenny
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        и как?

        • 21.10.2010 в 17:08
          JJenny → Эльдар
          Гурман

          Вещь. Передала для прочтения Кириллу.

          • 21.10.2010 в 18:05
            Безумный Слойкин → JJenny
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Лишен доступа к сайту

            Подтверждаю, получил.
            Но к своему стыду, за столь продолжительное время из-за хронической нехватки времени и отсутствия усидчивости прочитал только половину.

            • 21.10.2010 в 18:08
              Эльдар → Безумный Слойкин
              Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

              Грустная книга! не читайте вторую половину!

              • 21.10.2010 в 18:10
                Безумный Слойкин → Эльдар
                Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Лишен доступа к сайту

                Мне можно, мне хуже уже не будет.)))

                • 21.10.2010 в 18:13
                  Эльдар → Безумный Слойкин
                  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                  Тогда платком запаситесь))

                  • 21.10.2010 в 18:16
                    saadak → Эльдар
                    Представитель, Лосось-бар

                    Кофе кончился?

                    • 21.10.2010 в 18:19
                      Эльдар → saadak
                      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                      закончилось всё!

                      • 21.10.2010 в 18:20
                        MILA-78 → Эльдар
                        Гурман

                        сОвсем !!????

                        • 21.10.2010 в 18:24
                          Эльдар → MILA-78
                          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                          Мила Милая, здравствуйте - 100 годов не видел вас!

                  • 21.10.2010 в 18:25
                    Безумный Слойкин → Эльдар
                    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Лишен доступа к сайту

                    Раз все так серьезно, я уж сразу тазик подставлю.)))

                • 21.10.2010 в 18:18
                  MILA-78 → Безумный Слойкин
                  Гурман

                  вам плохо!!??

                  • 21.10.2010 в 18:23
                    Безумный Слойкин → MILA-78
                    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Лишен доступа к сайту

                    Я бы сказал - бывало и значительно лучше.)

                    • 21.10.2010 в 18:25
                      Эльдар → Безумный Слойкин
                      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                      Вам нужна лечебная марихуана)))

                      • 21.10.2010 в 18:28
                        Безумный Слойкин → Эльдар
                        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Лишен доступа к сайту

                        Спасибо конечно, но мне, честно сказать, больше подошло бы лечебное бабло.)

                        • 21.10.2010 в 18:33
                          Эльдар → Безумный Слойкин
                          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                          а для чего бабло? - вам тогда надо прочитать Ка-Пэкс!

                    • 21.10.2010 в 18:26
                      MILA-78 → Безумный Слойкин
                      Гурман

                      это мне вот точно плохо , так как я так и не попробовала, вкусные штучки =((((

                      • 21.10.2010 в 18:31
                        Безумный Слойкин → MILA-78
                        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Лишен доступа к сайту

                        Вот, а мне плохо от того, что Вы их не пробовали.)
                        Так в чем же дело?
                        Приезжайте, всегда рады.)))

                        • 21.10.2010 в 18:34
                          MILA-78 → Безумный Слойкин
                          Гурман

                          мне все одна красотка обещает , но не везет к вам ==((((

                          • 21.10.2010 в 18:45
                            Эльдар → MILA-78
                            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                            а сами!?

                            • 21.10.2010 в 18:52
                              MILA-78 → Эльдар
                              Гурман

                              а я это , только с водителем =)))

                              • 21.10.2010 в 22:01
                                Эльдар → MILA-78
                                Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                                тсс! я ж водитель!

            • 21.10.2010 в 20:29
              JJenny → Безумный Слойкин
              Гурман

              Суть в конце.

              • 21.10.2010 в 22:00
                Эльдар → JJenny
                Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                суть там!

            • 21.10.2010 в 21:20
              Victory → Безумный Слойкин
              Гуру

              Надо отобрать))

    • 21.10.2010 в 16:07
      morfeus → Эльдар
      Обычный пользователь

      еще вот

      • 21.10.2010 в 16:46
        Эльдар → morfeus
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        чуть не то это!
        моя книга художественная, но к кофейне, особенно концептуальной имеет прямое отношение!

  • 21.10.2010 в 15:27
    Newski
    Гурман

    Спасибо. Посещу.

  • 21.10.2010 в 19:31
    SweetDreams
    Лишен доступа к сайту

    Прониксо. Нужно будет посетить.
    И у меня по этому поводу есть стихи:
    Сижу за решеткой в темнице сырой
    Вскормленный в неволе Котэ молодой.
    Как тэ вот так вот...

  • 21.10.2010 в 21:24
    -=Anasteisha=-
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Музей ёмкостей - лучших дизайнерских работ в области барной посуды, собранной по всему миру.
    Если кто-то решиться посетить сие творение не рукотворное, то не примените сделать пару фотографий. Уж больно заинтриговало.

  • 24.11.2010 в 01:26
    Vik-Vik
    Ценитель

    Да.. фотографий бы хотелось.. чтобы полную картинку нарисовать! :)

Ваш комментарий