Рейтинг кафе

7.9

Хорошо
Рейтинг кафе

7.9

Хорошо
кухня 8.2
интерьер 7.6
сервис 8.3
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

кафе
Coffee Station

Ресторан закрыт Временно или навсегда

Отзыв о кафе «Coffee Station»

8.0
  • интерьер 8
  • кухня -
  • сервис 8

Надо отдать должное смелости начинателей этого проекта.

Помимо меню, содержащего кроме кофе и чая лишь яблоко, несколько видов восточных сладостей и печенье ручной работы (надо отметить весьма вкусное).

И это еще не все! Гостям предлагается разместиться за одним большим четырехметровым столом, весьма грубым на вид, но вписывающимся в интерьер замечательно. Сидеть придется на прозрачных стульях модного дизайна. На столе - композиции из свежих цветов. Новизна заведения оставляет все-таки легкое ощущение необжитости пространства, но думаю что в ближайшее время оно пропадет полностью, когда стеллажи заполнятся свежеобжаренным кофе.

О кофе. Он прекрасен. На мой вкус - лучший в городе. "Лавка Лебедева" sucks. И варят его не любители, которым показали как работает кофемашина (как я, например), а профессионалы и фанаты своего дело. Вообще это заведение от и для помешанных на хорошем кофе.

Двойной эспрессо с различными специями для меня слишком ядерный, но любителям эспрессо - самое то. Но напиток, который я попробовал впервые вааще (не только здесь) и "подсел" на него - это кортадо. Капучино с твердой пенкой из топленого молока. Ненавижу топленое молоко, но в таком прочтении - просто супер. Предлагается, как и все остальные напитки, в чашках трех размеров и стаканах с собой.

Ах, да! Чашки! Скорее не просто чашки - а вся посуда в заведении. Вся посуда разная и к каждому напитку полагается своя ёмкость. Музей ёмкостей - лучших дизайнерских работ в области барной посуды, собранной по всему миру. И квадратные металлические сосуды для эспрессо со специями, и фарфор в виде смятого одноразового стаканчика, и причудливых форм большие чашки для кортадо, стаканы с прорезиненными бортиками для чая... Ассортимент неплохой посудной лавки.

Цены - очень умеренные для такого качества. 100-120 рублей за напиток и 30-40 рублей за снэк к кофе. Есть завтраки, начинающиеся с 8-30. Завтрак с кашкой, сыром или йогуртом на выбор.

Хочется пожелать удачи пожалуй самому концептуальному проекту из увиденных. Работа будет нелегкой, но за продукт не будет стыдно никогда. Записываюсь в постоянные гости, по дороге к себе на работу. Ранним утром сам себе я такой кофе не сварю.

Комментарии

  • 21.10.2010 в 15:05
    Лена
    Гуру

    Здорово!

  • 21.10.2010 в 15:17
    JJenny
    Гурман

    Концепция любопытная. А с дифирамбами кофе местной обжарки категорически не согласна.

    • 21.10.2010 в 15:19
      morfeus → JJenny
      Обычный пользователь

      Я ж не привередливый :-) Но кофе вкусный. IMHO

    • 24.11.2010 в 00:09
      АнАт0лИй → JJenny
      Гурман

      Мне кажется, что лучше пить свежую, к сожалению, не всегда удачную, но местную обжарку, чем всяческие раскрученные и не очень старые итальянские и не только смеси и моносорта

      • 24.11.2010 в 01:30
        JJenny → АнАт0лИй
        Гурман

        Лучше получить отличный кофе, и тогда не будет повода вдаваться в тонкости его происхождения.

        • 24.11.2010 в 02:41
          АнАт0лИй → JJenny
          Гурман

          Конечно лучше, только каким образом Вы предполагаете получить отличный кофе из старого зерна, на котором работают 90% заведений города? И если не вдаваться в тонкости происхождения, может лучше пить растворимый ? :(

          • 24.11.2010 в 03:29
            JJenny → АнАт0лИй
            Гурман

            Да без проблем, конечно, пейте растворимый:)
            То, что 90% заведений подают в виде кофе, 90% горожан с удовольствием потребляют. А если серьезно, буду рада получить чашку кхорошего кофе в КС. Пусть обжарка им станет удаваться лучше.

            • 24.11.2010 в 16:23
              ludmila_iv → JJenny
              Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Представитель, Coffee Station

              мне кажется это стереотип относительно того, что в России жарят плохо. пусть немногие, но здесь появились обжарщики, которые делают это хорошо плюс заинтересованы делать лучше. поэтому если есть возможность пить свежеобжаренный кофе, лучше пить свежеобжаренный кофе :)))

              • 24.11.2010 в 17:03
                JJenny → ludmila_iv
                Гурман

                Вы представитель заведения?

                Я могу судить только по чашке кофе, заказанной в КС. Причем здесь предыстория происхождения зерна и его путь к кофемашине. Кофе бывает хорош, а бывает нет. Все. От знания его благородного, или наоборот происхождения вкус не улучшается. Кофе, не святая вода.



                если есть возможность пить свежеобжаренный кофе, лучше пить свежеобжаренный кофе

                • 24.11.2010 в 18:15
                  ludmila_iv → JJenny
                  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Представитель, Coffee Station

                  да.

                  а никто не говорит о происхождении кофе, собственно речь шла об обжарке и не более того. мне кажется, эмоциональность вашей реакции на это преувеличена :))))))

                  • 24.11.2010 в 20:09
                    JJenny → ludmila_iv
                    Гурман

                    да

                    Это меняет дело)) И многое объясняет. Может Вам привязку к заведению сделать?
                    Я люблю хороший кофе - отсюда неположительные эмоции после пробы Вашего. Если Вы считаете, что обжарка не при чем, а он просто неважно был приготовлен, то я соглашусь без споров. Вам видней.

                    • 24.11.2010 в 20:16
                      ludmila_iv → JJenny
                      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Представитель, Coffee Station

                      я буду вам признательна за корректность цитирования. "обжарка ни при чем" я не говорила. мы гордимся, тем что делаем качественный свежеобжаренный кофе, и у нас на сегодняшний день, пожалуй, самая профессиональная команда из тех что есть в городе в этом бизнесе. пока вы единственный человек (из публично отзывающихся о нас) кому не понравился наш кофе. я приглашаю вас к нам на чашечку кофе и мы можем обсудить это :)

  • 21.10.2010 в 15:22
    Юлия И.
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Ну почему опять не на В.О.?

  • 21.10.2010 в 15:25
    Эльдар
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Читали книгу кофемолка?
    книга

    • 21.10.2010 в 15:25
      JJenny → Эльдар
      Гурман

      Читали.

      • 21.10.2010 в 15:55
        Эльдар → JJenny
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        и как?

        • 21.10.2010 в 17:08
          JJenny → Эльдар
          Гурман

          Вещь. Передала для прочтения Кириллу.

          • 21.10.2010 в 18:05
            Безумный Слойкин → JJenny
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Лишен доступа к сайту

            Подтверждаю, получил.
            Но к своему стыду, за столь продолжительное время из-за хронической нехватки времени и отсутствия усидчивости прочитал только половину.

            • 21.10.2010 в 18:08
              Эльдар → Безумный Слойкин
              Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

              Грустная книга! не читайте вторую половину!

              • 21.10.2010 в 18:10
                Безумный Слойкин → Эльдар
                Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Лишен доступа к сайту

                Мне можно, мне хуже уже не будет.)))

                • 21.10.2010 в 18:13
                  Эльдар → Безумный Слойкин
                  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                  Тогда платком запаситесь))

                  • 21.10.2010 в 18:16
                    saadak → Эльдар
                    Гурман

                    Кофе кончился?

                    • 21.10.2010 в 18:19
                      Эльдар → saadak
                      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                      закончилось всё!

                      • 21.10.2010 в 18:20
                        MILA-78 → Эльдар
                        Гурман

                        сОвсем !!????

                        • 21.10.2010 в 18:24
                          Эльдар → MILA-78
                          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                          Мила Милая, здравствуйте - 100 годов не видел вас!

                  • 21.10.2010 в 18:25
                    Безумный Слойкин → Эльдар
                    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Лишен доступа к сайту

                    Раз все так серьезно, я уж сразу тазик подставлю.)))

                • 21.10.2010 в 18:18
                  MILA-78 → Безумный Слойкин
                  Гурман

                  вам плохо!!??

                  • 21.10.2010 в 18:23
                    Безумный Слойкин → MILA-78
                    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Лишен доступа к сайту

                    Я бы сказал - бывало и значительно лучше.)

                    • 21.10.2010 в 18:25
                      Эльдар → Безумный Слойкин
                      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                      Вам нужна лечебная марихуана)))

                      • 21.10.2010 в 18:28
                        Безумный Слойкин → Эльдар
                        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Лишен доступа к сайту

                        Спасибо конечно, но мне, честно сказать, больше подошло бы лечебное бабло.)

                        • 21.10.2010 в 18:33
                          Эльдар → Безумный Слойкин
                          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                          а для чего бабло? - вам тогда надо прочитать Ка-Пэкс!

                    • 21.10.2010 в 18:26
                      MILA-78 → Безумный Слойкин
                      Гурман

                      это мне вот точно плохо , так как я так и не попробовала, вкусные штучки =((((

                      • 21.10.2010 в 18:31
                        Безумный Слойкин → MILA-78
                        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Лишен доступа к сайту

                        Вот, а мне плохо от того, что Вы их не пробовали.)
                        Так в чем же дело?
                        Приезжайте, всегда рады.)))

                        • 21.10.2010 в 18:34
                          MILA-78 → Безумный Слойкин
                          Гурман

                          мне все одна красотка обещает , но не везет к вам ==((((

                          • 21.10.2010 в 18:45
                            Эльдар → MILA-78
                            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                            а сами!?

                            • 21.10.2010 в 18:52
                              MILA-78 → Эльдар
                              Гурман

                              а я это , только с водителем =)))

                              • 21.10.2010 в 22:01
                                Эльдар → MILA-78
                                Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                                тсс! я ж водитель!

            • 21.10.2010 в 20:29
              JJenny → Безумный Слойкин
              Гурман

              Суть в конце.

              • 21.10.2010 в 22:00
                Эльдар → JJenny
                Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                суть там!

            • 21.10.2010 в 21:20
              Victory → Безумный Слойкин
              Гуру

              Надо отобрать))

    • 21.10.2010 в 16:07
      morfeus → Эльдар
      Обычный пользователь

      еще вот

      • 21.10.2010 в 16:46
        Эльдар → morfeus
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        чуть не то это!
        моя книга художественная, но к кофейне, особенно концептуальной имеет прямое отношение!

  • 21.10.2010 в 15:27
    Newski
    Гурман

    Спасибо. Посещу.

  • 21.10.2010 в 19:31
    SweetDreams
    Лишен доступа к сайту

    Прониксо. Нужно будет посетить.
    И у меня по этому поводу есть стихи:
    Сижу за решеткой в темнице сырой
    Вскормленный в неволе Котэ молодой.
    Как тэ вот так вот...

  • 21.10.2010 в 21:24
    -=Anasteisha=-
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Музей ёмкостей - лучших дизайнерских работ в области барной посуды, собранной по всему миру.
    Если кто-то решиться посетить сие творение не рукотворное, то не примените сделать пару фотографий. Уж больно заинтриговало.

  • 24.11.2010 в 01:26
    Vik-Vik
    Ценитель

    Да.. фотографий бы хотелось.. чтобы полную картинку нарисовать! :)

Ваш комментарий