1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Кафе «Coffee Station»/
  4. Отзывы о кафе/
  5. Отзыв о кафе «Coffee Station»
О кафе «Coffee Station»
Адрес
ул. Некрасова 26
 Чернышевская
 Маяковская
 Площадь Восстания
Чернышевская
Чаевые нетмонет

Средний чек

120  (без напитков)
120  (без напитков)

Время работы

Кухня

смешаннаязакуски
смешаннаязакуски
Заведение закрыто
Кафе
7.9
Хорошо
7.9
Хорошо

Отзыв о кафе «Coffee Station»

morfeus
13 отзывов 1547 «Нравится»
21 октября 2010 года
Кухня
Интерьер8
Сервис8
8.0

Надо отдать должное смелости начинателей этого проекта.

Помимо меню, содержащего кроме кофе и чая лишь яблоко, несколько видов восточных сладостей и печенье ручной работы (надо отметить весьма вкусное).

И это еще не все! Гостям предлагается разместиться за одним большим четырехметровым столом, весьма грубым на вид, но вписывающимся в интерьер замечательно. Сидеть придется на прозрачных стульях модного дизайна. На столе - композиции из свежих цветов. Новизна заведения оставляет все-таки легкое ощущение необжитости пространства, но думаю что в ближайшее время оно пропадет полностью, когда стеллажи заполнятся свежеобжаренным кофе.

О кофе. Он прекрасен. На мой вкус - лучший в городе. "Лавка Лебедева" sucks. И варят его не любители, которым показали как работает кофемашина (как я, например), а профессионалы и фанаты своего дело. Вообще это заведение от и для помешанных на хорошем кофе.

Двойной эспрессо с различными специями для меня слишком ядерный, но любителям эспрессо - самое то. Но напиток, который я попробовал впервые вааще (не только здесь) и "подсел" на него - это кортадо. Капучино с твердой пенкой из топленого молока. Ненавижу топленое молоко, но в таком прочтении - просто супер. Предлагается, как и все остальные напитки, в чашках трех размеров и стаканах с собой.

Ах, да! Чашки! Скорее не просто чашки - а вся посуда в заведении. Вся посуда разная и к каждому напитку полагается своя ёмкость. Музей ёмкостей - лучших дизайнерских работ в области барной посуды, собранной по всему миру. И квадратные металлические сосуды для эспрессо со специями, и фарфор в виде смятого одноразового стаканчика, и причудливых форм большие чашки для кортадо, стаканы с прорезиненными бортиками для чая... Ассортимент неплохой посудной лавки.

Цены - очень умеренные для такого качества. 100-120 рублей за напиток и 30-40 рублей за снэк к кофе. Есть завтраки, начинающиеся с 8-30. Завтрак с кашкой, сыром или йогуртом на выбор.

Хочется пожелать удачи пожалуй самому концептуальному проекту из увиденных. Работа будет нелегкой, но за продукт не будет стыдно никогда. Записываюсь в постоянные гости, по дороге к себе на работу. Ранним утром сам себе я такой кофе не сварю.

51 комментарий

  • Лена
    Лена  → morfeus  21 октября 2010 в 15:05
    Гуру
    225 отзывов 6060

    Здорово!

  • JJenny
    JJenny  → morfeus  21 октября 2010 в 15:17
    Гурман
    113 отзывов 4914

    Концепция любопытная. А с дифирамбами кофе местной обжарки категорически не согласна.

    • morfeus
      morfeus  → JJenny  21 октября 2010 в 15:19
      Обычный пользователь
      13 отзывов 1547

      Я ж не привередливый :-) Но кофе вкусный. IMHO

    • АнАт0лИй
      АнАт0лИй  → JJenny  24 ноября 2010 в 00:09
      Гурман
      4 отзыва 185

      Мне кажется, что лучше пить свежую, к сожалению, не всегда удачную, но местную обжарку, чем всяческие раскрученные и не очень старые итальянские и не только смеси и моносорта

      • JJenny
        JJenny  → АнАт0лИй  24 ноября 2010 в 01:30
        Гурман
        113 отзывов 4914

        Лучше получить отличный кофе, и тогда не будет повода вдаваться в тонкости его происхождения.

        • АнАт0лИй
          АнАт0лИй  → JJenny  24 ноября 2010 в 02:41
          Гурман
          4 отзыва 185

          Конечно лучше, только каким образом Вы предполагаете получить отличный кофе из старого зерна, на котором работают 90% заведений города? И если не вдаваться в тонкости происхождения, может лучше пить растворимый ? :(

          • JJenny
            JJenny  → АнАт0лИй  24 ноября 2010 в 03:29
            Гурман
            113 отзывов 4914

            Да без проблем, конечно, пейте растворимый:)
            То, что 90% заведений подают в виде кофе, 90% горожан с удовольствием потребляют. А если серьезно, буду рада получить чашку кхорошего кофе в КС. Пусть обжарка им станет удаваться лучше.

            • ludmila_iv
              ludmila_iv   → JJenny  24 ноября 2010 в 16:23
              Представитель заведения

              мне кажется это стереотип относительно того, что в России жарят плохо. пусть немногие, но здесь появились обжарщики, которые делают это хорошо плюс заинтересованы делать лучше. поэтому если есть возможность пить свежеобжаренный кофе, лучше пить свежеобжаренный кофе :)))

              • JJenny
                JJenny  → ludmila_iv  24 ноября 2010 в 17:03
                Гурман
                113 отзывов 4914

                Вы представитель заведения?

                Я могу судить только по чашке кофе, заказанной в КС. Причем здесь предыстория происхождения зерна и его путь к кофемашине. Кофе бывает хорош, а бывает нет. Все. От знания его благородного, или наоборот происхождения вкус не улучшается. Кофе, не святая вода.



                если есть возможность пить свежеобжаренный кофе, лучше пить свежеобжаренный кофе

                • ludmila_iv
                  ludmila_iv   → JJenny  24 ноября 2010 в 18:15
                  Представитель заведения

                  да.

                  а никто не говорит о происхождении кофе, собственно речь шла об обжарке и не более того. мне кажется, эмоциональность вашей реакции на это преувеличена :))))))

                  • JJenny
                    JJenny  → ludmila_iv  24 ноября 2010 в 20:09
                    Гурман
                    113 отзывов 4914

                    да

                    Это меняет дело)) И многое объясняет. Может Вам привязку к заведению сделать?
                    Я люблю хороший кофе - отсюда неположительные эмоции после пробы Вашего. Если Вы считаете, что обжарка не при чем, а он просто неважно был приготовлен, то я соглашусь без споров. Вам видней.

                    • ludmila_iv
                      ludmila_iv   → JJenny  24 ноября 2010 в 20:16
                      Представитель заведения

                      я буду вам признательна за корректность цитирования. "обжарка ни при чем" я не говорила. мы гордимся, тем что делаем качественный свежеобжаренный кофе, и у нас на сегодняшний день, пожалуй, самая профессиональная команда из тех что есть в городе в этом бизнесе. пока вы единственный человек (из публично отзывающихся о нас) кому не понравился наш кофе. я приглашаю вас к нам на чашечку кофе и мы можем обсудить это :)

  • Юлия И.
    Юлия И.  → morfeus  21 октября 2010 в 15:22
    Гурман
    56 отзывов 1679

    Ну почему опять не на В.О.?

  • Эльдар
    Эльдар  → morfeus  21 октября 2010 в 15:25
    Гурман
    18 отзывов 1284
    Читали книгу кофемолка?
  • Newski
    Newski  → morfeus  21 октября 2010 в 15:27
    Гурман
    8 отзывов 262

    Спасибо. Посещу.

  • SweetDreams
    SweetDreams  → morfeus  21 октября 2010 в 19:31
    Лишен доступа к сайту
    4 отзыва 715

    Прониксо. Нужно будет посетить.
    И у меня по этому поводу есть стихи:
    Сижу за решеткой в темнице сырой
    Вскормленный в неволе Котэ молодой.
    Как тэ вот так вот...

  • -=Anasteisha=-
    -=Anasteisha=-  → morfeus  21 октября 2010 в 21:24
    Гурман
    6 отзывов 412

    Музей ёмкостей - лучших дизайнерских работ в области барной посуды, собранной по всему миру.
    Если кто-то решиться посетить сие творение не рукотворное, то не примените сделать пару фотографий. Уж больно заинтриговало.

  • Vik-Vik
    Vik-Vik  → morfeus  24 ноября 2010 в 01:26
    Ценитель
    27 отзывов 86

    Да.. фотографий бы хотелось.. чтобы полную картинку нарисовать! :)