Рейтинг ресторана

8.5

Отлично
Рейтинг ресторана

8.5

Отлично
кухня 8.3
интерьер 9.0
сервис 8.2
История рейтинга
ЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВ

ресторан

Отзыв о ресторане «Ferma»

8.7
  • интерьер 8
  • кухня 8
  • сервис 10

Решили освежить впечатления от ранее полюбившегося ресторана.

Ломтики грудки индейки из коптильни с крем-соусом из тунца и каперсов – прекрасно! Индейку даже и не узнать, вкусно и мягко



Римской салат с маринованными овощами-гриль и сыровяленой ветчиной (я) – почему то, представлялось, что овощи будут теплыми (слово «гриль» навело). И в таком варианте неплохо, но в «подогретом» виде, мне кажется, салат больше выиграл бы. Овощи хрустящие, сочные, исключение составили баклажаны с грубой, не жующейся шкуркой

Томатный суп с бараниной с печеными баклажанами – суп-пюре, баранина была в виде фрикаделины, хорошо, остренько

Филе палтуса из коптильни с пюре из горошка и картофеля (я) – все, что выходит из фермовской коптильни заслуживает внимания, аромат сумасшедший, рыба тает



Рубленые котлетки с томатным соусом, молодым горошком и маринованным виноградом – решили еще раз протестировать, очень уже нравилось оно мне, по ощущениям один в один, стабильность признак мастерства…



Карпаччо из ананаса с малиновым сорбетом – переморозили, местам аж совсем лед, жарким летом образца 2010 больше будет в тему



Базиликовый лимонад – все гениальное, просто. Подается в графине по литру, можно заказывать сразу два, уходит незаметно.

По-прежнему заботливый, радушный сервис. Приятно здесь находиться



PS Внизу - это салат, почему то улетел

Комментарии

  • 21.03.2011 в 13:42
    Ресторан "ФермА"
    Ресторатор, Ferma

    Mara, добрый день,
    нам очень приятно что вы цените и любите наш ресторан, мы творим и создаем для наших гостей, а такой подробный отзыв, говорит о том, что наш ресторан посещают люди знающие толк в хорошей еде.
    Всегда рады Вам, в нашем ресторане.

    С Уважением,
    управляющий р-на
    Каменев Роман

Ваш комментарий