Ресторану большой респект - гуляли свадьбу с друзьями и родственниками, все было превосходно! Очень вкусно, очень разнообразно и очень много :) Мы любим приходить с друзьями в это ресторан на кружечку пенного, свадьбу решили делать "пивной", поэтому выбор пал именно на Карл и Фридрих. Не подвели! Так уж было здорово! Спасибо большое администраторам Кате и Елене за помощь с организацией и спасибо ребятам, которые нас обслуживали 12 августа - большие молодцы, дождались пока мы все же решим разойтись в час ночи ))

john5r

Гурман

224 отзыва 2917 «Нравится»

28 мая 2024 года

Кухня9

Интерьер10

Сервис10

9.7

пиво+под пиво

карривурст не надо посыпать зеленым луком, немцы мне подтвердили

Конечно, надо бы в "КиФ" пойти с расстановкой, посидеть часами, да тем более сейчас, когда веранду открыли и погода хорошая. Но все мои три захода были перед футболом очень быстрые. Съел, выпил, пошёл дальше. А "Карл" для такого формата весьма подходит.
Когда я был в "Хофбройхаусе" в Мюнхене, меня не впечатлила там рулька (очень сухая), не впечатлило пиво (хорошее, но как везде), зато очень впечатлил процесс. Скорость сервиса и кухни при огромных размерах заведения с сотнями посадок создавали ощущение могучего конвейера пива и еды. "КиФ" хоть и не такой огромный, но конвейерную линию он тоже развернул хорошо смазанную.
Первая закуска тут иногда обгоняет первую кружку пива, а пиво приносят, прежде чем успеваешь сходить руки помыть.

Литр пива 650₽, пил Карл I и Карл III. И обычное, и пшеничное светлое приятные, питкие, подозреваю, что всегда свежие (сколько тут пролив в день?)
Закуски. Брецели можно брать без никто (в разделе хлеб по 85₽), можно брать со смальцем (в закусках, 2 штуки и упаковка намазки за 240), можно брать с бульоном (мини-супница насыщенного говяжьего бульона с зеленью очень красивая, но не очень удобная, обычная миска была бы лучше + брецель за 380₽).

К мюнхенским белым колбаскам, кстати, тоже брецель полагается. Колбаски подают в бульоне. Вообще в Мюнхене бы за такое на меня посмотрели косо - ем белую колбасу после полудня, да ещё и ем её с кожурой, но мы, к счастью, не в Мюнхене.

Чем ещё можно закусывать.
Оливье в салатах ничем не выделяется, обычная классика, но хотя бы чувствуется, что два разных мяса - говядина и что-то колбасно-копченое.

Салат с уткой и горгонзолой в меню выглядит дико, это как опция для того, кто вообще-то не ходит в пивные рестораны и не ест все эти рульки и рёбра. Руккола, сыр (на вкус похож на горгонзолу, но ни пятнышка голубой плесени не видно), утка не понравилась, потому что завеллданена насмерть, в результате сухая и скучная. Обещаны жареные белые грибы - и они есть, и это не какой-то суррогат, а правда белые. Почти простил утку.

Рёбра в медово-горчичном соусе. Рядом лежит на первый взгляд странный овощной гарнир, который выглядит как два уставших от жизни помидора не очень товарного вида, но оказывается, что это вкуснейшие солёные помидоры, а им позволительно выглядеть так, как будто жизнь их слегка потрепала. Мясо легко отделяется от кости, глазурь довольно невыразительная - видимо, надо всё-таки использовать плошку соуса. Но точно хвалить, а помидоры вообще бомба.

Шашлык из свиной шеи. Пять кусков, самый маленький совсем медиум велл, те, что потолще, соответственно и посочнее, да и жир на них есть. Допов много, допы смелые - красная квашеная капуста, зелёный лук, сырой лук кольцами. Соусы для слабых духом, их её ел, мясо и так хорошее.

Большая домашняя жареная колбаса или как там она называется. Ну, и правда большая. Плюс три соуса. Плюс две кучи тущеной кислой капусты, красная и белая. Блюдо=ужин на одного. (Ну, и брецели надо заказать, конечно).

Не ресторан. Глыба. Пусть стоит непоколебимо, а то куда идти пить по дороге на футбол? Не в "иль лаго" же )

Вежливый Человек
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
6 мая 2025 года
Кухня8
Интерьер9
Сервис2
6.3
Отличный интерьер, приятная атмосфера
Обслуживание
Место конечно атмосферное. Были у Вас на майские праздники. С последнего моего похода в феврале в это место ничего не изменилось почти, с одним но. Пришлось даже заводить еще один аккаунт, что бы меня услышали. Еда была вкусная, пиво очень хорошее, а вот снова обслуживание, оставляет желать лучшего. Обслуживала нас девочка, невысокого роста, как школьница выглядит, неопрятная, руки странные у нее. Неужели Вы уже школьников берете работать с гостями. Звали ее Ирина. Такое ощущение, что состав блюд, знать она вообще не должна, ни посоветовать что то , так ничего не добились от нее. Речь была изковеркана, постоянно, путалась в высказываниях своих, дёргалась вся. Я конечно не цепляюсь к людям, но это заметили все сидевшие наши друзья. Просто от такого обслуживания, сразу хочется бежать. Пиво чуть не пролила на стол. Видно было, что она еле носит эти бокалы. Незнаю почему, но на лице было написано у человека, весь негатив в нашу сторону, а мы всего лишь пришли посидеть и хорошо провести время. Как в итоге праздник был испорчен. А когда в конце у неё хватило наглости, дать на бумажке нам свой номер телефона и сказала чай перевести по номеру телефона лучше , мы просто были в шоке.Никогда не думал, что так может быть в Вашем заведении. Приходить к вам больше нет желания.
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Игорь Бестужев
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
23 апреля 2025 года
Кухня8
Интерьер2
Сервис3
4.3
Отличный интерьер, приятная атмосфера
Официантка испортила наш вечер
Добрый день. Очень жаль конечно, что с каждым приходом в Ваше заведение все меняется, а точнее , что то происходит с персоналом. Сидели мы с друзьями отдыхали вечером , нас обслуживала официантка не высокого роста Ирина, новенькая наверное, раньше тут ее не видели. Хочется сказать , лучше бы и не видели. Человеческая наглость не знает границ. Ходила с таким лицом , чуть ли на в открытую просила денег на чай оставить, первый раз с таким столкнулись. В итоге вызвала своим отношением и поведением обратную реакцию. Как официант, вообще не знает свои обязанности. Не улыбки ни приветствия. Посуда стояла долго, не забиралась грязная. Хотя был вечер и почти никого не было в ресторане. Одним словом нет ни уважения к гостям ни сервиса, а периодически от общения с Ириной, казалось, что она флиртует еще с нами, было неприятное ощущение. А руки у девочки, посмотрите в каком состоянии. Волосы постоянно пахли едой когда она к нам подходила. До этого обслуживал нас мальчик , Михаил, вопросов не возникало. Профессионал своего дела. И внешне выглядел прекрасно и речь грамотно произносил.
Обратите пожалуйста внимание, на работу своего персонала, раньше было и обслуживание на должном уровне, а щас одно негативное впечатление, кухня только не подводит, очень вкусная и пиво тоже. Спасибо, надеюсь будет обратная связь. Всего доброго.
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Семёнова Полина
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
14 февраля 2025 года
Кухня9
Интерьер10
Сервис8
9.0
Персонал
-
Потрясающее заведение! Чудесная кухня. И поражает знание официантов истории Петербурга, и истории создания этого заведения. Мы решили узнать, почему это место так называется. А официант Алексей Подлужный рассказал нам историю очень подробно и интересно! А официант Игорь в течении всего вечера поднимает нам настроение! Очень доброжелательный молодой человек. Спасибо вам большое, за такое чудесный персонал
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Elmira
Ценитель
12 отзывов 7 «Нравится»
9 января 2025 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Можно с собакой. Есть отдельное меню для хвостатых и по приходу сразу приносят миску с водой.
Как ни странно я не любитель пива но приятная атмосфера заведения меня притягивает.
Это безмерно любимое место моих летних посиделок. Прекрасная открытая территория с замечательными зонами. Есть дни с живой музыкой. Персонал не смотря на постоянную загруженность места остаётся приветливым и гостеприимным. Посещаю лет пять подряд и очень предвкушаю тёплые дни чтобы снова посетить ресторан.
Заведение открыто круглый год, есть внутренние помещения, просто для меня Кард и Фридрих ассоциируется именно с солнечными днями.
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Ольга Коваль
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
10 ноября 2024 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
отмечаю день рождения в этом месте 5 лет подряд.
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Лариса Кириллова
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
10 августа 2024 года
Кухня9
Интерьер6
Сервис1
5.3
Пиво
Рассадка, старшие
Всегда нравился ресторан. Но видимо приоритет поменялся. Количество стало главнее качества.
Забронировали заранее стол на 6 человек, ‼️терраса под навесом, ‼️внесли депозит 3000 руб на человека. Пришли.
Стол на б-ых, но скамейки стоят так, что сесть могут с одной стороны трое человек и с другой двое. И по-другому их не поставить, изначально весь ряд столов стоит так, что последний стол сдвинут. Просим пересадить, напротив свободный стол. Ответ «все занято».
Зовем старшую, ответ
« Мы посадили куда посчитали нужным, это наш выбор. Стол на шесть человек. Не нравится
- приезжайте и лично стол выбирайте».
Ответить на вопрос «как же нам сесть, если одна сторона скамейки задвинута практически ПОД стол» - не смогла! Прокомментировала, что она бы ВЛЕЗЛА. Ну, а что у нас мужчины не мальчики худенькие - тоже не ее вина.
Итог:
Нас все же посадили после такого «любезного» разговора за стол. БЕЗ навеса, хорошо дождик моросит, а не льет. Как говориться, спасибо за «прекрасный вечер».
Жаль, хорошего вам потока!
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
rooster
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
5 августа 2024 года
Кухня1
Интерьер1
Сервис1
1.0
-
-
Отвратительное пиво! взял на вынос 3 литра светлого с горчинкой и темное. Фантастически кислое пиво. 4060 рублей вылил в раковину. Такого пива я не пил со времен Советского Союза. Мои друзья посмеялись надо мной. Оказывается это пойло они пробовали несколько лет назад. И зареклись ходить в это заведение.
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Anton
Новичок
3 отзыва
13 июня 2024 года
Кухня5
Интерьер4
Сервис5
4.7
Много места
Ввысокий ценник для такого качества
Очень большая территория, заряженный ценник, ресторан старой формации, не понравилось совсем. Это просто большая пивнушка с сосисками и рулькой, почему это считается культовым местом совсем не понятно...
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
john5r
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеГурман
224 отзыва 2917 «Нравится»
28 мая 2024 года
Кухня9
Интерьер10
Сервис10
9.7
пиво+под пиво
карривурст не надо посыпать зеленым луком, немцы мне подтвердили
Конечно, надо бы в "КиФ" пойти с расстановкой, посидеть часами, да тем более сейчас, когда веранду открыли и погода хорошая. Но все мои три захода были перед футболом очень быстрые. Съел, выпил, пошёл дальше. А "Карл" для такого формата весьма подходит.
Когда я был в "Хофбройхаусе" в Мюнхене, меня не впечатлила там рулька (очень сухая), не впечатлило пиво (хорошее, но как везде), зато очень впечатлил процесс. Скорость сервиса и кухни при огромных размерах заведения с сотнями посадок создавали ощущение могучего конвейера пива и еды. "КиФ" хоть и не такой огромный, но конвейерную линию он тоже развернул хорошо смазанную.
Первая закуска тут иногда обгоняет первую кружку пива, а пиво приносят, прежде чем успеваешь сходить руки помыть.

Литр пива 650₽, пил Карл I и Карл III. И обычное, и пшеничное светлое приятные, питкие, подозреваю, что всегда свежие (сколько тут пролив в день?)
Закуски. Брецели можно брать без никто (в разделе хлеб по 85₽), можно брать со смальцем (в закусках, 2 штуки и упаковка намазки за 240), можно брать с бульоном (мини-супница насыщенного говяжьего бульона с зеленью очень красивая, но не очень удобная, обычная миска была бы лучше + брецель за 380₽).

К мюнхенским белым колбаскам, кстати, тоже брецель полагается. Колбаски подают в бульоне. Вообще в Мюнхене бы за такое на меня посмотрели косо - ем белую колбасу после полудня, да ещё и ем её с кожурой, но мы, к счастью, не в Мюнхене.

Чем ещё можно закусывать.
Оливье в салатах ничем не выделяется, обычная классика, но хотя бы чувствуется, что два разных мяса - говядина и что-то колбасно-копченое.

Салат с уткой и горгонзолой в меню выглядит дико, это как опция для того, кто вообще-то не ходит в пивные рестораны и не ест все эти рульки и рёбра. Руккола, сыр (на вкус похож на горгонзолу, но ни пятнышка голубой плесени не видно), утка не понравилась, потому что завеллданена насмерть, в результате сухая и скучная. Обещаны жареные белые грибы - и они есть, и это не какой-то суррогат, а правда белые. Почти простил утку.

Рёбра в медово-горчичном соусе. Рядом лежит на первый взгляд странный овощной гарнир, который выглядит как два уставших от жизни помидора не очень товарного вида, но оказывается, что это вкуснейшие солёные помидоры, а им позволительно выглядеть так, как будто жизнь их слегка потрепала. Мясо легко отделяется от кости, глазурь довольно невыразительная - видимо, надо всё-таки использовать плошку соуса. Но точно хвалить, а помидоры вообще бомба.

Шашлык из свиной шеи. Пять кусков, самый маленький совсем медиум велл, те, что потолще, соответственно и посочнее, да и жир на них есть. Допов много, допы смелые - красная квашеная капуста, зелёный лук, сырой лук кольцами. Соусы для слабых духом, их её ел, мясо и так хорошее.

Большая домашняя жареная колбаса или как там она называется. Ну, и правда большая. Плюс три соуса. Плюс две кучи тущеной кислой капусты, красная и белая. Блюдо=ужин на одного. (Ну, и брецели надо заказать, конечно).

Не ресторан. Глыба. Пусть стоит непоколебимо, а то куда идти пить по дороге на футбол? Не в "иль лаго" же )
- Нравится: 3
  Понравилось 3 пользователям
  Борис
  Наталья Заяц
  Отец Натрий
- Комментировать
- Поделиться
Ольга
Новичок
1 отзыв
4 января 2024 года
Кухня2
Интерьер10
Сервис10
7.3
Интерьер
Отсутствие свежеприготовленной здоровой пищи.
Посчастливилось мне непьющему человеку - нутрициологу - специалисту европейского уровня в сфере питания попасть в ваше заведение!

Ну, тем отзыв будет интереснее, трезвее и честнее😉

Начнём с интерьера!
Если судить по 10-бальной шкале - это 11☝🏻

Я была в стилизованных пивных местах и в Германии и в Австрии и попав сюда, я будто вернулась в те путешествия. Но тут конечно чище, аккуратнее. И антуражнее.

У нас был классный официант. Обслуживание - хорошее.

А теперь к тому, на что не обращают внимание обычно.

Гарниры.

Их очень мало, цельных, полезных, вкусных. И такому человеку, как я, который попал сюда просто с компанией - сложновато с выбором.

На столе у нас было:
•Свежий салат заправленный маслом.
• картошка фри
• картофель жар-вар
• безалкогольное пиво
• безалкогольный глинтвейн

Первое место и оценку 5 получает глинтвейн. В нем идеально все. Он даже вкуснее таллинского рождественского глинтвейна.

4 с маленьким плюсом получает свежий салат. Залог вкуса - мой любимый фриллис.

Следующее по вкусноте, как ни странно, картошка фри. Самое низкое блюдо по пользе и всему оказалось вкуснее цельного картофеля, отваренного и обжаренного.

На вкус картофель, как будто ооочень давно приготовленный. И только что из заморозочки да во фритюр фри выиграла.

Я не люблю лук. Не люблю его привкус/запах. Но заказать овощное соте я не смогла, так как овощное блюдо уже как в столовой большим объемом приготовлено, и из него не убрать лук.

Это конечно меня огорчило. Не как в ресторане готовят после заказа свежее -вкусное, а разогревают и накладывают по-быстрому то, что было приготовлено ранее.

Пиво не фильтрованное безалкогольное не могу судить . Не ценитель.

Хочется пожелать расширения полезной кухни. Я понимаю, что ставка на немецкую пивоварню и всем ее атрибутам, сосиски и тд. . Но как человек, работающий в сфере здравоохранения очень хочется, чтобы владельцы подобных заведений расширяли свое меню и добавляли в большей степени цельные овощи в сыром и приготовленном виде как в супержирные мясные блюда, так и отдельно расширяли меню гарниров.

Очень прошу передать этот отзыв руководству. Ведь на первом месте смертность в РФ из-за сердечно-сосудистых заболеваний. Инфаркты/инсульты. А причина этому - слишком жирная пища, какой бы аппетитной она не выглядела. Ну, и конечно ожирение и снижение мужской функции.

Благодарим за чудесную атмосферу.
Потрясающие костюмы у официантов👍
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Карл и Фридрих»

Средний чек

Время работы

Кухня

Вы из Петербурга?

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Карл и Фридрих»

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 3 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Карл и Фридрих»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой

Вы из Петербурга?