1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Бар «Культ. Личности»/
  4. Отзывы о баре /
  5. Отзыв о баре «Культ. Личности»
Бар «Культ. Личности»
Адрес
В. О. Кадетская линия 19
 Василеостровская
Василеостровская

Средний чек

1100  (без напитков)
1100  (без напитков)

Время работы

  • Ресторан закрыт
  • На его месте бар-клуб "Февер".
Ресторан закрыт
Заведение закрыто
Бар
8.2
Отлично
8.2
Отлично

Отзыв о баре «Культ. Личности»

NAVEX
NAVEX написал о баре «Культ. Личности» 2 апреля 2009 в 00:32
Гурман
40 отзывов 180
Кухня9
Интерьер9
Сервис9
9.0

Несколько слов о кухне.
Именно несколько, потому что уверен, такую кухню должен оценивать человек более искушенный в приготовления пищи и тонкостях кулинарного мастерства. Но тем не менее:
Суп из печеного чеснока (160) - никогда ни ел ничего подобного, и не предполагал, что из чеснока можно приготовить суп, тем более вкусный суп! Я не могу сказать, что это то о чем я мечтал всю жизнь, но очень оригинально и заслуживает, что бы его попробовали.
Салат из говяжьей вырезки (290) - много свежей рукколы, наверное, лучшие вяленые томаты и прекрасно приготовленная говядина. Все просто и вкусно (хотя заливка как мне показалось непростая)
Кроме того, было уничтожено две макрели:) Одна целиком (запеченная) и одна частично в виде холодной закуски.(710 и 490)
Вкусная и свежая рыба!
Очень интересный соус из каперсов и ничего лишнего.
Надо отметить, что много внимания уделяется деталям, например тончайшая корочка лайма и несколько зерен граната с холодной макрелью. Вроде бы мелочь, а меняет вкусовые ощущения. Вобщем повар непростой :)
Домашнее мороженное (семифредо с малиной) (170) - думаю стоит завести традицию, приходить в выходные с дочкой:) она будет в восторге!
Небольшой минус - в меню к супу прилагается чиабата, по факту небыло, большинства десертов небыло в наличии.
Интерьер поражает обилием золота и хрусталя и отсутствием возможности вытереть или высушить руки :)
(Борис предположил, что в этом виновата Макрель, так я её съел за это !:))
Обслуживание без замечаний, но я больше люблю, когда меня видит персонал, а я его нет. Но это на любителя. Во всем остальном безукоризненное обслуживание и при этом без реверансов, так по-дружески чтоли. Вобщем впечатление приятное.
Всем рекомендую посетить хотя бы один раз, хотя бы чтобы почуствовать разницу!

  • saadak
    saadak → NAVEX 2 апреля 2009 в 00:45
    Гурман
    5 отзывов 630

    Уважаемы, NAVEX, спасибо за отзыв. Чиабату я не забыл, она собственно перемолота в супе ;))) Рад, что, Вам, понравилось. С десертами ситуация будет исправленна в ближайшее время. Приходите в выходные, найдём чем порадовать дочку.

    • NAVEX
      NAVEX → saadak 2 апреля 2009 в 07:57
      Гурман
      40 отзывов 180

      :) то-то мне показалось, что чиабата там никчему (так и думал не надо писать, пусть думаю кто- нибудь из понимающих напишет):)

    • Gorka
      Gorka → saadak 2 апреля 2009 в 11:47
      Ценитель
      7 отзывов 29

      Простите, сомневаюсь, по адресу ли я задаю вопрос: хотим посетить Культ. С нами ребенок 8 месяцев. Есть ли стульчики и запах кухни в зале?. Надеюсь, не обидела второй частью вопроса (понимаю, что ресторан, судя по отзывам, замечательный).

  • Aлёна
    Aлёна → NAVEX 2 апреля 2009 в 01:01
    Гурман
    148 отзывов 2784

    то, что "не простой" - это точно! :)))))

    P.S. мне-то оставьте что-нибудь!

  • Борис
    Борис → NAVEX 2 апреля 2009 в 10:33
    Гурман
    238 отзывов 5275

    "Я не могу сказать, что это то о чем я мечтал всю жизнь" - А Я МЕЧТАЛ о таком супе всю жизнь! Только с апельсинами будем спорить.

    • NAVEX
      NAVEX → Борис 2 апреля 2009 в 10:45
      Гурман
      40 отзывов 180

      Я уже разрекламировал этот суп именно с апельсинами:) могу согласиться только на грейп:)

      • Борис
        Борис → NAVEX 2 апреля 2009 в 10:57
        Гурман
        238 отзывов 5275

        Тогда ладно. Теоритически, можно ввести в меню, три варианта специалитета. Три "Цезаря" то, держат люди в меню и ничего. Земля с оси не слетает.

        • MOFN
          MOFN → Борис 2 апреля 2009 в 11:04
          Гурман
          106 отзывов 3177

          Мне, кстати, тоже с апельсинами понравилось... :) То есть, я подумал, что надо будет как-нибудь попросить заменить апельсины на несколько капель лимонного сока, но и с апельсинами оценил.

          • Борис
            Борис → MOFN 2 апреля 2009 в 11:10
            Гурман
            238 отзывов 5275

            А не лишнее ли это? Не отвлекающее? Не отголосок "новорусской манеры" "поднимать" блюдо ложками икры? Не уничижающее ли вкус? Не уважительное. Объявляющее его не самодостаточным. "Супчик так себе, добавим к нему чего-нибудь яркого." - думал садак ... Вот все, что я думаю по этому вопросу?

            • MOFN
              MOFN → Борис 2 апреля 2009 в 11:30
              Гурман
              106 отзывов 3177

              Борис - Вы формалист! :))))
              В Культе кухня "живая", улавливаешь мысли автора. Мне потому и интересно, что не забитое и затасканное... Можно подумать, достаточно ли сильна нотка чеснока у вырезки под красным вином с розмарином, что получится с другим вином и т.д., а не на чем сэкономили и чего "перебУхали"...

              • Борис
                Борис → MOFN 2 апреля 2009 в 17:15
                Гурман
                238 отзывов 5275

                Какая там нотка? Где нотка? Категорически против нотки! Макрелька скоммуниздила нотку?

                • MOFN
                  MOFN → Борис 2 апреля 2009 в 17:30
                  Гурман
                  106 отзывов 3177

                  Розмарин, красное вино и чеснок - классика жанра :) Чеснок, естественно, варится в соусе... Если хочется нотку сильнее, то чеснок можно почистить и растереть в соус ;) Рекомендую ;)

            • saadak
              saadak → Борис 2 апреля 2009 в 12:42
              Гурман
              5 отзывов 630

              Потому и меню тестовое, что я изучаю предпочтения. Оно ещё совсем сырое. Трюфель правильным не получается, лимонный пирог капризничает(((( Соуса хотят местами менятся, упрямые...

              • Igstuff
                Igstuff → saadak 7 апреля 2009 в 23:03
                Гурман
                62 отзыва 475

                Чесночный суп минус апельсин равно идеально!
                Согласен с Борисом.

                • Борис
                  Борис → Igstuff 7 апреля 2009 в 23:10
                  Гурман
                  238 отзывов 5275

                  Спасибо. Отстоим правду вместе!

                  • Капризуля
                    Капризуля → Борис 7 апреля 2009 в 23:24
                    Гурман
                    15 отзывов 154

                    Борис, я с Вами опять разошлась во мнении)))

                  • NAVEX
                    NAVEX → Борис 7 апреля 2009 в 23:58
                    Гурман
                    40 отзывов 180

                    Saadak, Противники апельсинов сильны и влиятельны! Если Борис отстоит правду, то предлагаю хотя бы апельсин вприкуску выдавать :) Иначе я к вам со своими цитрусовыми ходить буду :)

                • Капризуля
                  Капризуля → Igstuff 7 апреля 2009 в 23:23
                  Гурман
                  15 отзывов 154

                  а мне так с апельсином идеально! вначале смутило, а потом было жаль, что закончились)))

                  • Борис
                    Борис → Капризуля 7 апреля 2009 в 23:34
                    Гурман
                    238 отзывов 5275

                    Но, и без него хорошо! Зачем тогда? Принести из дома "МэндМс" и насыпать в совершенный суп - это хорошо? Это ПОСТУПОК? Не надо корректировать то, что и так совершенно. Не надо Джоконде пририсовывать усики!

                    • Капризуля
                      Капризуля → Борис 7 апреля 2009 в 23:40
                      Гурман
                      15 отзывов 154

                      Не будьте так строги ко мне! Возможно, я не обладаю столь совершенным вкусом. Мне просто было очень вкусно. Хотя, справедливости ради, без апельсинов - было бы тоже волшебно.

                      • saadak
                        saadak → Капризуля 8 апреля 2009 в 02:01
                        Гурман
                        5 отзывов 630

                        Чем-то мне это всё напоминает Свифта;))) Не в обиду никому;)))
                        Не спорьте уважаемые. Вы все правы. Апельсин хорош в летнем варианте этого супа. А ещё можно мяту на кориандр заменить, и суп заиграет подругому.

                        • MOFN
                          MOFN → saadak 8 апреля 2009 в 11:20
                          Гурман
                          106 отзывов 3177

                          А вот Свифта мы Вам никогда не простим! :)))))

                        • Борис
                          Борис → saadak 8 апреля 2009 в 12:05
                          Гурман
                          238 отзывов 5275

                          А вот Свифта мы Вам никогда не простим! :))))) Казлом меня обзывали, но так изощренно и извращенно ...

                          • Александр III
                            Александр III → Борис 8 апреля 2009 в 12:10
                            Лишен доступа к сайту
                            39 отзывов 200

                            А за КАЗЛА ответить нада ???
                            Борис- правильный пацан !!

                            • saadak
                              saadak → Александр III 8 апреля 2009 в 12:45
                              Гурман
                              5 отзывов 630

                              Я вспомнил про яйца. С какого конца разбивать;))) Не было бы Бориса, не было бы меня.

                              • Борис
                                Борис → saadak 8 апреля 2009 в 12:55
                                Гурман
                                238 отзывов 5275

                                "Не было бы Бориса, не было бы меня". Меня бы тоже не было.

  • Борис
    Борис → NAVEX 2 апреля 2009 в 10:57
    Гурман
    238 отзывов 5275

    Теоретически

  • MOFN
    MOFN → NAVEX 2 апреля 2009 в 11:31
    Гурман
    106 отзывов 3177

    Кстати, совсем забыл! Респект Saadak-у за отсутствие цезаря в меню!!! :)))))))

  • Александр III
    Александр III → NAVEX 2 апреля 2009 в 23:45
    Лишен доступа к сайту
    39 отзывов 200

    НЕТ !!! Не был !!! Я тёлочку выгуливал ))

  • Александр III
    Александр III → NAVEX 3 апреля 2009 в 00:56
    Лишен доступа к сайту
    39 отзывов 200

    Голубая вода по английски )))

  • saadak
    saadak → NAVEX 3 апреля 2009 в 01:51
    Гурман
    5 отзывов 630

    Всем спокойной ночи. Мне завтра ещё всех кормить.