Рейтинг ресторана

8.8

Отлично
Рейтинг ресторана

8.8

Отлично
кухня 8.4
интерьер 9.3
сервис 8.9
История рейтинга
ЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВ

ресторан

Ресторан закрыт Временно или навсегда

Отзыв о ресторане «Пианино»

8.0
  • интерьер 9
  • кухня 8
  • сервис 7


Мне кажется, этот ресторан незаслуженно обделен вниманием.
Для себя считаю большим упущением, что не собралась посетить его ранее. Но к счастью, у меня есть хороший друг, способный пролить свет на мои заблуждения, пока еще не стало слишком поздно. Тем более что живем мы от него не так ужи далеко.
Итак, одним из крепко-морозных вечеров мы договорились встретиться в Пианино, дабы поужинать и выпить вина.
С парковкой у ресторана проблем нет. Прямо под окнами большой карман, где свободное место для коня, можно найти почти всегда. Отравив своего в стойло, мне оставалось только подняться в ресторан, но тут у меня возникла проблема. Я в принципе не страдаю топографическим кретинизмом, и здесь логика мне подсказывала, что раз ресторан расположен где-то наверху, туда надо как-то подняться. Но вот, как и где, этот вопрос поставил меня в тупик.
По наитию я пошла в темноту, туда, где возможно могли быть двери. Но ничего похожего на надпись Пианино я там не нашла. Только безликую лестницу, ведущую, куда-то вверх и в сторону. На мое счастье рядом пробегала девушка в наушниках и после того, как она их выковыряла из ушей, я узнала, что в ресторан я попаду как раз по этой лестнице. Уфф, так много букв написала, что бы дать понять, неплохо было бы прибить табличку со стрелочкой, а то так все гости пройдут мимо... Или уже проходят.
Внутри меня ждали, поэтому в дверях встречали и провожали к столику.
За весь вечер в ресторане мы были одни. Не Могу сказать, что для нас это было плохо, но вот для самого ресторана отсутствие других гостей это печально. Хотя, говорят, так происходит не всегда. Очень хочется верить.
Все пространство этого не маленького ресторана поделено на два этажа. На перовом все выдержано в приятной серо-коричневой гамме. С огромной панорамной стеной и потолком на водящем на воспоминания о хорошем концертном зале. На втором более тепло и камерно.


Но главное, очень бросается в глаза качество исполнения. Все сделано со вкусом и явно не малыми вложениями. Но главное, конечно не это. Главное, в нашем деле - еда.
Не скажу, что все на отлично, но многое очень достойного уровня.
На старт жевали хлебную корзинку с четырьмя видами хлеба и приятными дополнениями к нему.


После чего на стол приехали:
Капрезе с соусом песто по-Генуэзски (375). На вкус прекрасно, если бы не бледность зимних томатов. Есть мнение, что сейчас можно и покрасившее цветом найти.


Прошутто Крудо с дыней (380). Сложно испортить. Прошутто оно и в Африке будет прошутто. Дыня хоть и зеленая, но на вкус неплохая для зимнего периода времени. Хотя тоже есть мнение...


Медальоны из говядины (830), официант перепутал и принес нам не те медальоны. Мы хотели «свинячие», а он акцентировал внимание только на слове медальоны и принес эти. В итоге взяли, что Бог послал. Из говядины тоже оказались весьма неплохие, с шубой из грибного соуса и картошкой айдахо эдишн.


Утиная грудка с инжиром(630). Преклоняюсь. Очень удачная утка. Невероятно мягкая, настолько, что мы подумали грешным делом, что без многострадального sous-vide здесь не обошлось. Но, в доверительной беседе с очаровательной шеф-поваром ресторана, она призналась, что в данном случае мягкость достигается только благодаря маринаду. Добавил впечатлений неимоверно вкусный соус на основе лука коньяка и инжир. Самая любимая утка для меня на данный момент.


Десерт созрел лишь один, но зато какой.
Малиновый сорбет со сливочно–ванильным соусом и горьким шоколадом(320). Полный фешн, подумала я, когда увидела, что мне принесли. Надо ли говорить, как это было вкусно?! Мне очень понравилось. Думаю, я еще не раз вернусь туда именно за ним.


Пили красных итальяшек Lucente (3550) и чай с крохотными безешками(210). И было нам вкусно.


Сервис хороший. Очень старательный и не навязчивый. Ребята стараются, но работать еще есть над чем. В нашем случае над слухом. Лучше лишний раз переспросить, чем додумать самому. Тогда будет меньше всяческих эксцессов. Хотя, в общем, сервис можно назвать очень приятным.
В заключении повторюсь, место, незаслуженно обделенное вниманием. Ресторан, на мой взгляд, весьма достойный. Не призываю срочно туда бежать сломя голову через весь город, но если вдруг необходимо уютное местечко в этом районе, то лучше предложение найти сложно. Хотя для спокойного ужина я предпочла бы его и многим более центровым и раскрученным ресторациям.

Комментарии

  • 13.02.2014 в 11:34
    Борис
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Оппозиционерка!

    • 13.02.2014 в 11:37
      Elvira Ria → Борис
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Сейчас, как раз перечитывала вашу рецензию на заданную тему. Получается, что да.
      Но может виной всему прошедшие 5 месяцев?

      • 13.02.2014 в 11:45
        Борис → Elvira Ria
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        Хорошо что мою рецензию, а не статью редакционную (до сих пор самую отвратительную на ресурсе) и мою переписку с рестораторами. Виной! Хорошо когда "за нами Москва" и отступать некуда.

        • 13.02.2014 в 11:49
          Elvira Ria → Борис
          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

          К счастью, я таких подробностей не знаю... Поэтому, что вижу - то и пою.

        • 13.02.2014 в 16:07
          Смаковница → Борис
          Ценитель

          Спасибо Борис. К сожалению, я лично, не присутствовала, когда был Ваш визит в Пианино, но имела честь вступить в обсуждение впечатлений. Возможно наша переписка не оставила Вас равнодушным. За 5 месяцев произошли некоторые изменения и мы с удовольствием продемонстрируем их всем кто уже бывал в ресторане и кто только собирается его посетить. Ваш визит, для меня будет особенно приятным.
          Москва конечно за всеми нами, но Охта... Пианино здесь единственное место подобного уровня, исключая всеми любимую ГинзуПроджект.

          • 13.02.2014 в 19:05
            Борис → Смаковница
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

            Второе первое впечатление нельзя создать. Увы.

        • 13.02.2014 в 16:30
          Смаковница → Борис
          Ценитель

          кстати, в Пианино добавились детали в интерьер.

      • 13.02.2014 в 14:56
        Смаковница → Elvira Ria
        Ценитель
        Комментарий удален представителем заведения
  • 13.02.2014 в 12:27
    ТетьЛюба
    Гурман

    У меня от статей и отзывов осталось ощущение безликости места. Почему-то. Я больше про кухню, есс-но.)
    Когда прикидываешь, куда пойти, вспоминаешь фишки и фишечки. Здесь я не прочла ничего такого.
    Хотя, мож, зайдем из любопытства. Живем недалеко.

    • 13.02.2014 в 16:48
      Смаковница → ТетьЛюба
      Ценитель

      Для того, чтобы развеять впечатление безликого места, расскажу про новые блюда, которые добавились в меню ресторана. Многие гости возвращаются, именно за ними. Например, Средиземноморский густой рыбный суп. Приготовленный по традиционному рецепту южной Италии. В основу входят, ассорти морских видов рыб и морепродукты обитающие в средиземном море. Подаётся с острым соусом, белыми гренками и бульоном. Такая подача, многим напоминает небезызвестный суп Буябес.Суп сытный и пикантный. Некоторые гости, после тарелки такого супа, на о горячем, даже не думают. Разве, что о десерте о котором писала выше Elvira Ria(спасибо, за подробный отзыв). Малиновый сорбет тоже входит в десятку лидеров меню.
      Из горячих блюд, гости положительно отзываются о филе утки с инжиром, медальонах из говядины, ризотто с чернилами каракатицы, морским гребешком и красной икрой, Папарделли с кроликом и оливками.

      На самом деле, писать можно много и вкусно, но лучше придти один раз познакомится и попробовать, чтобы сложилось именно Ваше гастрономическое впечатление от посещения ресторана Пианино.

      Будем рады Вас удивить и порадовать.

  • 13.02.2014 в 13:48
    baletik
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Очень эффектное оформление блюд

  • 13.02.2014 в 17:08
    Смаковница
    Ценитель

    Вывески и указатели заказаны и в скором времени будут "рассказывать" куда идти.
    Официантов отправили к лору, дабы проверить слух.)
    Помидоры нашлись красные, "сладкие", помидорные. Теперь Капрезе выглядит по "Капрезски")

    В целом, спасибо за рецензию. Она порадовала нас и указала на нужные действия. Каждый отзыв важен для нового заведения. Согласитесь, ведь не может быть ресторан без вкусных и не вкусных блюд? Как известно, "на вкус и цвет..."
    Шеф-повар очень старательна и внимательна к каждому блюду, которое выходит в зал и если, что-то не так, повар любезно выходит к гостям и собирает все нарекания и рекомендации гостей. Потому что, кто, как ни гость ресторана, может по достоинству оценить ее старания и профессионализм? Будь то, ресторанный критик или любитель вкусно и красиво поесть.

    Я буду очень рада познакомиться с Вами. Приходите за уткой и сорбетом. Предлагаю попробовать средиземноморский рыбный суп, кролика с луком Confit, ризотто с чернилами каракатицы.

    • 14.02.2014 в 14:28
      Elvira Ria → Смаковница
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Спасибо Вам, за такие подробные ответы.
      Если появится свободный вечер, вероятно заглянем к Вам еще и попробуем все остальное.

  • 13.02.2014 в 22:04
    JJenny
    Гурман

    Эля спасла Охту, а то бы так и ели дальше эти недопомидоры при внимательном и старательном шефе в единственном месте "подобного уровня, исключая всеми любимую ГинзуПроджект".

    • 13.02.2014 в 22:33
      Смаковница → JJenny
      Ценитель

      Эля, дала повод, поговорить на тему вкусов и качества. И если честно, мы все ищем новые вкусы и впечатления. Каждый гость, наделён способностью быть критиком и создавать свои "шедевры" авторской кухни.
      Кстати, 14 февраля День всех Влюблённых и "Пианино" не исключение в местах, где можно встретиться и влюбиться раз и навсегда. Всем влюблённым- приятные сюрпризы.

      • 13.02.2014 в 22:37
        Е. Циммерман → Смаковница
        Ценитель

        Зачем Вы ставите запятые между подлежащим и сказуемым?

        • 13.02.2014 в 22:44
          Смаковница → Е. Циммерман
          Ценитель

          Я не редактор и не мастер орфографического жанра. Быстрописание - моя проблема. Рефлексы, а может и некая безграмотность)

        • 13.02.2014 в 23:06
          baletik → Е. Циммерман
          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

          Много - не мало )

        • 14.02.2014 в 14:27
          Смаковница → Е. Циммерман
          Ценитель

          Кстати, приходите к нам в ресторан на Масленицу. Вкусно потрапезничаете и русскому правописанию меня поучите лично, а может и не только русскому, но и английскому. У нас активно идёт перевод нового меню и спец.предложения и Ваши замечания могут быть весьма кстати.

          • 14.02.2014 в 14:51
            Е. Циммерман → Смаковница
            Ценитель

            Все зависит от того, мальчик Вы или девочка. Мне приходят отбивки, что Смаковница ответил на мой комментарий. У меня нет должного опыта общения с такими смаковницами.

            • 14.02.2014 в 15:02
              BigMacIndex → Е. Циммерман
              Ценитель

              А со мной все в порядке в Ваших уведомлениях? Сомнений больше нет?

              • 14.02.2014 в 15:11
                Е. Циммерман → BigMacIndex
                Ценитель

                Выдра Гарри предсказал победу российских хоккеистов над Словенией

                • 14.02.2014 в 15:14
                  BigMacIndex → Е. Циммерман
                  Ценитель

                  А как првильно- БольшОй или большАя умница?

                • 14.02.2014 в 15:15
                  Борис → Е. Циммерман
                  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                  Жираф Мариус предсказал спину Плющинки.

                  • 14.02.2014 в 15:17
                    BigMacIndex → Борис
                    Ценитель

                    +++++++++++++++++++++++++++++++++++++

                  • 15.02.2014 в 16:14
                    Е. Циммерман → Борис
                    Ценитель

                    Детеныш нерпы предсказывает результат хоккейного матча Россия - США. Будем надеяться, что нерпа по кличке Буся из адлерского дельфинария окажется права.

                    • 15.02.2014 в 21:03
                      BigMacIndex → Е. Циммерман
                      Ценитель

                      На нерпу-предсказательницу надейся, а сам не плошай.

                • 14.02.2014 в 15:43
                  BigMacIndex → Е. Циммерман
                  Ценитель

                  не поленилась

                  Самец речной выдры

                  • 14.02.2014 в 17:14
                    Борис → BigMacIndex
                    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                    Ну разумеется самец! Чем предсказывать то?

              • 14.02.2014 в 20:50
                лиса Алиса → BigMacIndex
                Гурман

                Татьяна????!!!! Бутыль шампанского меня сделал провидицей Стеллой!!!

                • 14.02.2014 в 21:13
                  BigMacIndex → лиса Алиса
                  Ценитель

                  Волшебные пузырьки!
                  Тссссс! На РК теперь запрет на имя.

                  • 14.02.2014 в 21:25
                    BigMacIndex → BigMacIndex
                    Ценитель

                    К сожалению, имя оказалось слишком идиозным.

                  • 15.02.2014 в 16:59
                    Литейный 17-19 → BigMacIndex
                    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Ресторатор

                    Вы меня обрадовали:-)

          • 14.02.2014 в 14:55
            BigMacIndex → Смаковница
            Ценитель

            Да, кстати, а почему смАковница?
            Классика же жанра смОковница, греческая.

          • 14.02.2014 в 20:48
            лиса Алиса → Смаковница
            Гурман

            По английскому правописанию я бы Вас проконсультировала (с удовольствием, но разумеется за деньги), а Циммерман у нас говорит исключительно на идиш.

            • 14.02.2014 в 21:21
              BigMacIndex → лиса Алиса
              Ценитель

              Нет, Алисочка, Циммерман специализируется по deutsche

              "In der Nacht ist der Mensch nicht gern alleine
              Denn die Liebe im hellen Mondenscheine..."

              • 14.02.2014 в 21:38
                лиса Алиса → BigMacIndex
                Гурман

                Это была специализация РомА )) А как он обрезался, я стала его воспринимать иначе. Танечка, я рада нашей встрече на Эльбе, всё же символично поймать озарение в такой день, когда от любви прям в глазах рябит! ))

                • 14.02.2014 в 22:24
                  BigMacIndex → лиса Алиса
                  Ценитель

                  Лара, теперь Вы мне раскрыли глаза. Неужели обрезание?
                  Нет, не может быть! А пускай таки останется goryachei nemetckoi mashinoi за...неутомимую работоспособность в клубе?
                  Скутера что ли послушать?
                  In the midnight hour she cried more more more
                  With a rebel yell she cried more more more
                  In the midnight hour, babe more more more
                  With a rebel yell more more more
                  more more more
                  P/S А Цима сегодня жаловались на скуку.

                  • 14.02.2014 в 22:27
                    Е. Циммерман → BigMacIndex
                    Ценитель

                    Языки б вам обеим обрезать. Зас..али такой чудный отзыв.

                    • 14.02.2014 в 22:32
                      BigMacIndex → Е. Циммерман
                      Ценитель

                      А чего тогда не проголосовали за чудный отзыв?

                    • 14.02.2014 в 23:21
                      BigMacIndex → Е. Циммерман
                      Ценитель

                      Ладно, по непроверенной инфо скоро Рональдинья вернется, развеет Вашу грусть-тоску.

                      • 15.02.2014 в 17:01
                        Литейный 17-19 → BigMacIndex
                        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Ресторатор

                        Второй раз обрадовали!

                        • 15.02.2014 в 20:04
                          BigMacIndex → Литейный 17-19
                          Ценитель

                          Лариса, вот что делает сила мысли!
                          Духовные скрепы.

                      • 15.02.2014 в 19:27
                        Rnldha → BigMacIndex
                        Лишен доступа к сайту

                        нувот кто?!! кто распространяет такие вздорные, нелепые, лишенные всяких оснований слухи?..

                        • 15.02.2014 в 19:54
                          BigMacIndex → Rnldha
                          Ценитель

                          О, Зайка!
                          Зайкин!
                          Зайкина!

                          Подключила всех зоологов мира и они подняли на уши всех выдр, ивот - их предсказание сбылось.

                          Дорогая Рональдинья, огромная просьба, продержитесь подольше, ради одного фуллтаймового страдальца по имени Ци....

                          • 15.02.2014 в 20:02
                            Rnldha → BigMacIndex
                            Лишен доступа к сайту

                            китаец?!!..

                            • 15.02.2014 в 20:16
                              BigMacIndex → Rnldha
                              Ценитель

                              тогда уж японец
                              такая ностальжи по "а-ун но кокю" ...

                              • 15.02.2014 в 20:26
                                Rnldha → BigMacIndex
                                Лишен доступа к сайту

                                я в них путаюсь, китайцах и японцах, мне - что пуэр, что улун, что липтон из пакетика... бурятов тоже не отличаю...

                        • 15.02.2014 в 20:04
                          Ольга. С → Rnldha
                          Ценитель

                          отлично.. зима ек..
                          **время расчехлять баяны..

                          • 15.02.2014 в 20:14
                            Rnldha → Ольга. С
                            Лишен доступа к сайту

                            глобальное потепление чо!..

                            • 15.02.2014 в 21:00
                              Ольга. С → Rnldha
                              Ценитель

                              флудерастыvsтролли..
                              **ща жаловаться побегут, тоскливо и поесть некуда сходить..

                              • 15.02.2014 в 21:13
                                Rnldha → Ольга. С
                                Лишен доступа к сайту

                                что за vs? никаких vs, никаких противостояний! все как один, в едином порыве, объединенные общей великой идеей, дружненько, веселенько... ну, в общем, вы понели...

                        • 15.02.2014 в 20:08
                          Литейный 17-19 → Rnldha
                          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Ресторатор

                          :-))) ой!

                • 14.02.2014 в 22:41
                  BigMacIndex → лиса Алиса
                  Ценитель

                  Цима - фашист! Вот!
                  Языки обрезать.

  • 15.02.2014 в 18:52
    Marco Polo
    Гурман

    Детка, с прошедшим. Ты как всегда - прекрасней всех.

  • 14.03.2015 в 21:21
    СледоПЫТ
    Гурман

    Эльвира, а Вы свой отзыв точно не вчера писали? Шучу, конечно же. Но, по прошествии года, совершив "призовую" вылазку в Пианино, я готов подписаться под каждым словом Вашего отзыва. Стабильность - признак мастерства? Едва ли в данном случае.

    И, кстати, за время нашего пребывания в ресторане (субботним-то вечером), туда зашла только одна женщина, но и она оказалась... пианисткой.

    • 14.03.2015 в 22:57
      Elvira Ria → СледоПЫТ
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      А Вы оперативный. Вот бы мне так быстро оприходовать все свои призы.

      Увидеть пианистку Вам повезло. Надеюсь, она скрасила Ваш вечер...
      Очень рада, что там все неизменно. С нетерпением ждем подробностей в развернутом виде. Только один вопрос - десерт мой еще живет в меню? Порой, я о нем грежу...

  • 14.03.2015 в 23:48
    СледоПЫТ
    Гурман

    А Вы оперативный
    Моей супруге сегодня пришлось выйти на работу - для "подчистки хвостов". А так как её «трудо-место» расположено недалеко от Александра Невского, то визит в Пианино получился идеальной компенсацией её «сверхурочных».
    Увидеть пианистку Вам повезло. Надеюсь, она скрасила Ваш вечер...
    Реально скрасила. Работает на стыке жанров: от классики до "бригады", но безупречно!
    С нетерпением ждем подробностей в развернутом виде
    Отзыв будет... позже. Надо собраться с мыслями, так как в голове пока когнитивный сумбур.
    А сейчас небольшой спойлер предстоящего отзыва: в Пианино временно не подают алкоголь! А-а-а-а... ;@
    десерт мой еще живет в меню?
    Вот десертами у нас в семье заведует супруга. Её «выбор вечера» – мильфей. "Да, он вкусный, но в ITALY лучше!" - это реплика моей дрожайшей половины. А ягодный сорбет подавали в качестве комплимента при перемене блюд. Я в эту часть меню даже не заглядывал ;/

    • 15.03.2015 в 12:10
      Elvira Ria → СледоПЫТ
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Забавно... А что с алкоголем? Лицензия тогось?
      Впрочем, ничего не говорите. Мы будем ждать полноценную партию на Пианино))

      • 15.03.2015 в 12:49
        СледоПЫТ → Elvira Ria
        Гурман

        Шепотом, только между нами: лицензия тогось, но можно со своим... ;)

        • 15.03.2015 в 12:58
          Elvira Ria → СледоПЫТ
          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

          Пробковый сбор берут?

          • 15.03.2015 в 13:12
            СледоПЫТ → Elvira Ria
            Гурман

            Нет не берут; боюсь просто с некого... А вообще - это грустно; даже отзыв пока не пишется. Подожду пару дней, может пройдет...

Ваш комментарий