1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Про-суши»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Про-суши»
Про-суши
Заведение закрыто
Ресторан
7.4
Хорошо
7.4
Хорошо

Отзыв о ресторане «Про-суши»

ONE-TWO
ONE-TWO написал 25 апреля 2011 в 15:52
Гурман45 отзывов 606
Кухня4
Интерьер6
Сервис7
5.7

В общем, то это скорее "некролог", чем отзыв, потому что для себя славную страницу походов в Pro Sushi считаем закрытой. Крепкий середнячок с умеренными ценами, свежей рыбой и неизменным качеством сильно сдал в 2011 году. И публика, так чутка, к этим изменениям, что субботним вечером заняты лишь несколько столов, при условии, что раньше было не попасть.
"Ветер перемен" затронул меню и цены, многие позиции упростились. Например, мой любимый салат из томатов с луком и тыквенными семечками переродился в некую "греческо-подобную" субстанцию с вездесущими черри. Поверх многих цен сверху приклеены новые ценники, что наводит на неприятные мысли.
Главное разочарование, что приятный желудку и кошельку баланс "цена-качество" пошатнулся. И Про-Суши из милого casual ресторана в спальном районе превратился по среднему чеку в конкурента многим более приятным центровым местам.
"4" - за кухню, потому что есть с чем сравнивать, качество приготовления и самих продуктов сильно упало. Рис в суши раваливается на комки, некогда ароматный мисо стал водянистой жижей.
Видимо, вопрос повышения стоимости продуктов в закупке изрядно причешет ресторанный бизнес в спальных районах в этом году.

  • baletik
    baletik  → ONE-TWO 25 апреля 2011 в 16:27
    Гурман138 отзывов 3895

    Прискорбно.
    Там были мои самые любимые "Калифорния" и спайси с гребешком или лососем...