1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Пробка - Иль Грапполо»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Пробка - Иль Грапполо»
7.8
Хорошо
7.8
Хорошо

Отзыв о ресторане «Пробка - Иль Грапполо»

93961
93961 написал 19 ноября 2010 в 17:41
Гурман102 отзыва 1212
Кухня9
Интерьер6
Сервис7
7.3

Да отзывы читал разные, "Пробка" упоминается по поводу и без. Про винную карту ничего писать не буду, опять за рулем, охотно верю что винная карта достойная. Около входа стоял RR, что стало последней каплей жгучего интереса, чем там так хорошо. Интерьер, простой, и неинтересный, местами подуставаший. Насторожила фотография шефа с господином Кушнеровичем, и что все это семья Bosco, у меня к такой одежде неоднозначное отношение, в прошлом спортсмен и по деньгам хочется или качества или технологий, но это к делу не относится. На стенах дипломы всего конкурсного что есть, такую коллекцию я видел только в Невском, вывешенную за тридцать семь лет работы этого ресторана. Обслуживание вежливое, но с ленцой и непритязательное, одеты официанты по уровню Мамы Ромы, наверное это обозначает домашность и простоту, и обслуживание напоминает ресторанчик со средним чеком от 500 до 1000. Приборы то же не ах. Про кухню можно петь, небольшое, но очень качественное меню, карпаччо из трех рыб, прелесть, стейк из говядины, сказали, что мраморная и канадская, как проверишь:), очень неплохо, именно та степень прожарки, с картофельной пюрешкой, по моему опыту самое близкое приближение к мясу Шатобриан, это камень в огород Коровобара, где под этим славным названием подают подметки. Пожадничал, заказал еще пиццу, но уволок домой, потому что с трюфелями, причем не следы, кружочки, размером с пятачок, кто помнит, как он выглядел, запах и вкус специфический. Публика из негоциантов, важные и нарочитые, в этом месте у них деловые сходки, тихо так выпендриваются, но не тянут на себя внимание, наверное ощущают торжественность момента и взрослость места:) Около гардероба скучает охрана кушающих бизнесменов, в зал их не пускают, впрочем как и детям только в обеденное время. Счет взбодрил, с чайником три с половиной. Сказать, что кухня не понравилась, не правда, вот по обслуживанию и интерьеру, ощущение, что на тебе сэкономили, за такие денежки можно и в рестораны люкс де люкс, и на выбор. Промоутерам этого места честь и слава. Любопытство удовлетворил, поклонником не стал.

  • Борис
    Борис  → 93961 19 ноября 2010 в 17:44
    Гурман238 отзывов 5027

    Как я понимаю, АМ глава Боско групп в СПб. Это от катка на Дворцовой до магазинов макс мара.

  • РомА
    РомА  → 93961 19 ноября 2010 в 17:51
    Гурман4 отзыва 952

    Около входа стоял RR
    Кто стоял у входа?