8.0
Отлично
8.0
Отлично

Отзыв о ресторане «Рубинштейна 12 рестобар»

Elvira Ria
Elvira Ria написала 7 декабря 2011 в 09:16
Гурман294 отзыва 9932
Кухня6
Интерьер8
Сервис8
7.3

"Зимняя", "полярная" Ночь. Улица Рубинштейна. Мусорный бачек, занявший половину единственного парковочного места. Долгие попытки примерить мою машину с тем самым бачком... Потом поиски ресторана, звонок, вопрос:
- да где же этот Буффало??
-следующий дом после Мопса...
- я прямо тут стою и ничего не вижу!?
- смотри внимательней, ресторанчик маленький и вывеска неприметная...
Впереди темнота, я иду туда не знаю куда... Практически потеряв всякую надежду обнаружить искомый объект, заглянула в окна, из которых пробивался свет....и Ура! На них было написано Buffalo!!! Значит мне туда.


Зашла... Все сказали - здрасте... И смотрят.
А что на меня смотреть?! Я ж не картина эрмитажная, меня надо было послать в сторону ориентира. А они молчат.
Постояла я так чуток и сама пошла искать ориентир. Нашла быстро, ибо заведение совсем не болшое. Два зала, видимо курящий и нет, но я про это, так ничего и не узнала. В моем курили, поэтому надеюсь что в другом - не курили...надежа она штука такая, всегда где- нибудь затаится. И ждет...
Только присела в креслице удобное, как откуда не возьмись выпорхнул милый ангел, очаровательный и даже трогательный немного. Этот ангел вручил мне листочек с меню и со всей добротой душевной предложил мне напиток какой нибудь, на старт.
Сошлись на морсе (80), а я принялась изучать чем сегодня кормят.
Морс вкусный, в бокале.


Меню обновляют похоже ежедневно, так как на листочке стоит дата. Для одного дня выбор обширный и интересный.
Сложив в мозгУ пазл из желаемых блюд, тут же выложила его, на чистоту, ангелу, так как от ангелов скрывать ничего нельзя! Мило - премило улыбнувшись она( ангел) упорхнула, части моего пазла собирать.
Зеленый салат с козьим сыром, диким рисом и ежевикой (300), красота неземная! Начнем с тарелки, которая была приятного зеленого цвета. В ней, горкой были всяческие разновидности зеленого салата и рукола, присыпанные слегка диким рисом и стружка твердого козьего сыра. Но вместо ежевики, обнаружилась малина! Я нисколько не расстроилась, потому что малину люблю больше чем ежевику! Заправлено все тремя каплями оливкового масла. Отличный салатик, я Вам скажу. Легкий и вкусный. Порадовали.


Утиная грудка, маринованная в травах, подается с зеленым салатом и вареньем из груши. (380) с пометкой что приготовлено в josper!!! Поводимому, тут имелось в виду дровяная печь, но сколько пафоса в фразе... " приготовлено в Josper!" Хотя мое мнение, что 95% гостей понятия не имеют, кто такой Хоспер и с чем его едят... Каспера, милое мультяшное приведение вспомнят, в лучшем случае.
Но сама задумка с указанием способа приготовления -это хорошо, будем ближе к Франции! Но давайте будем сближаться по- русски и на понятном широким слоям населения языке.
Что же до самой утиной грудки - тут 50/50. На вкус приятна, с легким ощущением копчености. Прибыла на стол с горкой руколы, грушей , приготовленной с порто и чем то вроде соуса. Все хорошо, но вот консистенция этой грудки была не очень, так как первое вскрытие показало ее рыхлое содержание. Да и подзажалили и пересушили ее болше чем следовало. Но обильно искупав ее в предложенном соусе, было съедобно.


Долго ли коротко, а без десерта ну никак нельзя. Тем более готовят все сами, все такое домашнее-домашнее!!
Сметанник мне в помощь! (180). Опять красивая тарелочка, а на ней кусочек явно рукотворного пирога, увенчанного малинкой! Ну домашний, до мозга костей! На вкус хорош. Два коржа белого бисквита, прослойка из черничного варенья и все остальное сметанный крем. До идеала не хватило сочности и меда в бисквите.


Интерьер: отлично- кирпичный! Все стены и потолок сводчатый из голого кирпича, даже в уборной. Интерьер незамысловат, но крайне приятен. Видимо, случившуюся со мною любовь к кирпичам не задушишь, не убьешь! Деревянные столы, мягкие кресла, кожаные стулья, сочная зелень, симпатичные светильники и льняные портьеры вместо перегородок. И милые "яйки" со специями на столах, как выделяющийся акцент. И все! И все хорошо и уютно. И перегружать не надо.


Обслуживание ангельская песня! Девушка очень мила и учтива. " Извините..., Пожалуйста.., я Вас побеспокою..." и так далее. Пока еще что то путает, но к ангелам не придираются. Расправит крылья, начистит перья - будет рай.
Счет приносят в золотых кошелечках с заныканой в нем конфеткой. Мелочь, но приятная. Правда конфетка уж о-очень сладкая, может на БарБариски поменяете, мне кажется Вам пойдет:))

  • Sandra :)
    Sandra :)  → Elvira Ria 7 декабря 2011 в 09:42
    Гурман136 отзывов 3987

    Эля, а тарелки Вам понравились? Меня что-то даже не фото эта керамическая зелень раздражает.

    • Борис
      Борис  → Sandra :) 7 декабря 2011 в 09:44
      Гурман238 отзывов 4917

      Там темновато, вот и кажется зелень "теневой", не раздражающей.

    • Elvira Ria
      Elvira Ria  → Sandra :) 7 декабря 2011 в 09:45
      Гурман294 отзыва 9932

      Тарелки простые, но симпатиШные!
      А зеленый цвет - успакаивает нервы))
      на фото выглядит несколько по другому, опять этот гребаный оптический обман....

  • Борис
    Борис  → Elvira Ria 7 декабря 2011 в 09:46
    Гурман238 отзывов 4917

    Если бы мне на таком блюдечке принесли "пирожанае" я бы один балл отнял. Беспредел .

    "БарБариска" уже есть поганый суши-бар на Гороховой.

    • Elvira Ria
      Elvira Ria  → Борис 7 декабря 2011 в 09:49
      Гурман294 отзыва 9932

      Борис...это у них по домашнему!
      Пирог домашний, и блюдечко из дома притащили.

      Барбариски- это конфеты такие, мои любимые. Всегда, когда угощаюсь- о Вас вспоминаю.
      Вот и им советую.

      • Борис
        Борис  → Elvira Ria 7 декабря 2011 в 09:56
        Гурман238 отзывов 4917

        По дома... По домамш.. По домашнему? Крошки на столе, потому что не отломить нормально кусок, это по домашнему? Нет. Я всего один раз в жизни вернул суши, потому что они так плотно лежали, что их нельзя было на бочок свалить. Но вернул. Это как суп, налитый до краев так, что ложку нельзя опустить - перельется.

        • Elvira Ria
          Elvira Ria  → Борис 7 декабря 2011 в 10:02
          Гурман294 отзыва 9932

          Этот кусочек пирога, заваливать никуда было не надо. Стоял как вкопанный! поэтому и расправилась я с ним легко, без крошек и сопротивлений.
          Но не все такие способные , как я.
          поэтому да! Безобразие....согласна.

      • Борис
        Борис  → Elvira Ria 7 декабря 2011 в 09:58
        Гурман238 отзывов 4917

        Я знаю что такое "барбарис" и барбарис, я про то, что название уже занято.

    • Алексей
      Алексей  → Борис 7 декабря 2011 в 09:51
      Гурман617 отзывов 16735

      Боренька, Вы так гебоидно возбудимы...

      • Борис
        Борис  → Алексей 7 декабря 2011 в 09:57
        Гурман238 отзывов 4917

        Не обзывайтесь!

  • Елена А.
    Елена А.  → Elvira Ria 7 декабря 2011 в 10:05
    Гурман44 отзыва 2359

    Доброе утро Эля!... А я конфетку не нашла....
    )

    • Elvira Ria
      Elvira Ria  → Елена А. 7 декабря 2011 в 10:08
      Гурман294 отзыва 9932

      Приветствую Лена!
      А вы во всех отделениях поискали???

      • Елена А.
        Елена А.  → Elvira Ria 7 декабря 2011 в 10:16
        Гурман44 отзыва 2359

        А я не искалааааа! Я совсем на такой сюрприз не надеялась. Мне и так было неплохо.
        Если бы Вы знали, как я радуюсь, что Вы девушку заботливую тоже отметили)))

        • Elvira Ria
          Elvira Ria  → Елена А. 7 декабря 2011 в 10:19
          Гурман294 отзыва 9932

          Она - прелесть!!!
          И редкость большая...
          Да и вообще, мне там понравилось! Вот только с еду подтянуть и будет Щастье.

          • tam_gde_eda
            tam_gde_eda  → Elvira Ria 7 декабря 2011 в 10:22
            Гурман26 отзывов 1521

            "Щастье" напротив...) Интересно, там одна девушка-ангел, или все такие?

            • Elvira Ria
              Elvira Ria  → tam_gde_eda 7 декабря 2011 в 10:26
              Гурман294 отзыва 9932

              Вот чего не знаю, того не знаю....
              А в "Щастье"- Щастья то нет уже...)).расстройство одно...

      • tam_gde_eda
        tam_gde_eda  → Elvira Ria 7 декабря 2011 в 10:18
        Гурман26 отзывов 1521

        А "яйца"-то и впрямь какие правдоподобные!...

        • Elvira Ria
          Elvira Ria  → tam_gde_eda 7 декабря 2011 в 10:21
          Гурман294 отзыва 9932

          Отличные "Яйца". Маленькая фишечка, но заметная))

  • Victory
    Victory  → Elvira Ria 7 декабря 2011 в 11:29
    Гуру130 отзывов 3610

    А как быть тем, кто ежевику любит больше малины?)

    • Elvira Ria
      Elvira Ria  → Victory 7 декабря 2011 в 11:52
      Гурман294 отзыва 9932

      Возмущаться! ... И баллы снимать.