Ресторан «Tse Fung»
Адрес
ул. Рубинштейна 13
 Достоевская
 Маяковская
 Достоевская

Средний чек

2500  (без напитков)
2500  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 00:00
Откроется в 12:00
Ресторан
8.7
Отлично
8.7
Отлично

Отзыв о ресторане «Tse Fung»

Киврин Денис
Киврин Денис написал о ресторане «Tse Fung» 24 ноября 2015 в 23:41
Новичок1 отзыв 5
Кухня9
Интерьер8
Сервис9
8.7
лаконичность, приятная эстетика, шеф-китаец
небольшие залы, сложно подъехать и припарковаться

Вообще, насладиться китайским акцентом можно в Петербурге не только показывая невысокому туристу, как пройти до места, и не только в ресторанчиках этой древней культуры. В Петербурге на Петровской набережной стоят два льва Ши-Цза. Это китайские львы-стражи. Фигуры были привезены в начале прошлого века прямиком из Маньчжурии. "Китайскую деревню" опять же в Царском Селе построили в конце 18 века, тогда же примерно в Александровском парке появились четыре фигуры крылатых драконов. "Сад дружбы" на Литейном. Кстати, последнее место совсем рядом с моим домом, и мне было интересно проникнуться своеобразным вдохновением. Ресторан Tse Fung все же больше коммерческое предприятие, чем средоточие духовной культуры, но как лепешки к утке по-пекински имеют свою историческую принадлежность, так и акценты оформления и обслуживания в ресторане безусловный проводник к экзотичным китаеобразным впечатлениям. Не берусь оценивать школ (например ваза какой эпохи стоит в нише между залами?), но некоторая правильная настороженность при заказе и потреблении блюд все же рождается. Это блины и борщ я пожалуй буду тестировать по довольно грубой и давно выверенной шкале (вкусно-невкусно) Ручаюсь, что в этом случае именно я буду истиной в последней инстанции. Здесь же ощущения схожие даже не с туристическими, а скорее исследовательскими. При этом стоит отметить, что шеф в Tse Fung китаец, а это уже вопрос доверия к проводнику. Пожалуй самому распрекрасному соотечественнику я с большим уважением подарю меньшее доверие в этом вопросе. Миниатюрность заведения хоть и закономерна, но все же ожидалось большее. Столы разбросаны с комфортным разнообразием. Есть маленькие для диалоговых посещений, есть огромные круглые столы на приличную компанию. В будни вопросов с местами не возникло и наш приоритет был в близости к окну. Странное дело - с улицы ужасно отношусь к людям в ресторанных окнах, в ресторане сам пытаюсь приблизиться к городской суматохе. Видимо, это ощущение сродни с тем, когда сидишь на берегу реки и мимо тебя проплывает разнообразная жизнь. Просто ни к чему не обязывающее наблюдение. Обслуживают аккуратно, я бы даже сказал "с нежностью". Не то чтобы смотрят в рот, и даже не особо в кошелек. Просто стараются угадать предпочтения и помочь разобраться с этим китайским разновкусием. Китайский салат был достаточно острым. Овощное ассорти кусочками, для того чтобы попробовать всего понемногу. Практически моментально ошпаренные на воке имеют вид и вкус приготовленный, а вот консистенцию свежую. Шеф-рис достаточно выпарен и заправлен мелконарубленным мясом нескольких видов. Свинина в кисло-сладком соусе лично для меня давно уже является неким китайским брендом. Вообще сладкий вкус в мясных блюдах у меня в фаворе. Ели с разнообразием. На тарелках смешивая поданные блюда в произвольном порядке. Следуя китайской традиции. Оптимальное время для нашего посещения оказалось в районе трех часов. Два часа о времени вообще не вспоминали. Были заняты делом. А вот потом появилось что то от ситуации с Винни-Пухом в гостях у Кролика: "И они посидели еще немного...". Слава богу двери у ресторана гораздо шире, чем кроличья нора, так что имея крупные размеры и изрядно накушавши, в проеме не застрял. Общее впечатление - весьма эстетично, экзотично, вкусно, но на любителя. Думаю, что найдутся люди. которые второй раз сюда не пойдут. Лично я к их числу не принадлежу

  • Sunlana
    Sunlana  → Киврин Денис 25 ноября 2015 в 02:19
    Гурман57 отзывов 2630
    Назвать бы эту многострочность Огурцы с косточками...
    Все легче было бы.
  • кто- то в ботах
    кто- то в ботах  → Киврин Денис 25 ноября 2015 в 06:00
    Гурман41 отзыв 1269
    Определенно, это PR агентство нужно заменить: позорище какое- то
  • baletik
    baletik  → Киврин Денис 25 ноября 2015 в 12:40
    Гурман145 отзывов 4084
    А мне понравилось! Аффтар-словоблуд, пиши исчо!
  • Виктор
    Виктор  → Киврин Денис 25 ноября 2015 в 14:01
    Ценитель3 отзыва 89
    да главное оценки поставил)))))))
  • филЕр
    филЕр  → Киврин Денис 25 ноября 2015 в 16:10
    Ценитель0 отзывов 65
    отзыв из серии "не пытайтесь повторить"
    Нет, ну надо очень постараться!
  • Nobody's Fool
    Nobody's Fool  → Киврин Денис 25 ноября 2015 в 18:11
    Участник0 отзывов 94
    Не стреляйте в пиариста :-)
  • Борис
    Борис  → Киврин Денис 25 ноября 2015 в 22:29
    Гурман238 отзывов 5177
    Верните ботов по 70 рублей, они писали плохие, но ОТЗЫВЫ. Жанром. Не стихи, не поздравления, не иски в суд, не инструкции к телефонам. Пожалуйста!
    • СледоПЫТ
      СледоПЫТ  → Борис 25 ноября 2015 в 22:37
      Гурман57 отзывов 1665
      И Вы? :0
      • Борис
        Борис  → СледоПЫТ 25 ноября 2015 в 22:39
        Гурман238 отзывов 5177
        Да, я за женщин без бороды. Да я за ботов, которые ботят честно, и выглядят как боты и имеют этикетку "боты". Я против соевого мяса!
        • СледоПЫТ
          СледоПЫТ  → Борис 25 ноября 2015 в 23:03
          Гурман57 отзывов 1665
          Да я за ботов, которые ботят честно, и выглядят как боты и имеют этикетку "боты"Увы, это новая реальность - боты следующего поколения. Усовершенствованная серия которых способна правдоподобно маскироваться под реальных участников, умело адаптируясь к меняющимся условиям. После удаления способна находить своё тело и доставлять его к своей голове, после чего писать новые отзывы. В конечном итоге способна полностью заменить собой "живых" участников ресурса :@
          • Борис
            Борис  → СледоПЫТ 25 ноября 2015 в 23:05
            Гурман238 отзывов 5177
            способна правдоподобно маскироваться под реальных участников, умело адаптируясь к меняющимся условиямТак пусть способно маскируется, адаптируется, участвует, а не играет в Пикуля! Напишем Екатерине вместе?
          • Nobody's Fool
            Nobody's Fool  → СледоПЫТ 25 ноября 2015 в 23:59
            Участник0 отзывов 94
            боты - суррогаты...страаашноооо...
    • филЕр
      филЕр  → Борис 25 ноября 2015 в 23:43
      Ценитель0 отзывов 65
      Да, Борис! И я за чистоту жанра, за невинный, незамутненный, ботовский
  • кто- то в ботах
    кто- то в ботах  → Киврин Денис 26 ноября 2015 в 00:17
    Гурман41 отзыв 1269
    Хочется, таки, услышать голос "начальника транспортного цеха" - означенного г-на Киврина.... Как-то он подзабылся уже
  • elenat
    elenat  → Киврин Денис 26 ноября 2015 в 00:19
    Гурман17 отзывов 227
    Я их тролю - вопросы каверзные задаю - и придётся собственникам раскошелиться - к 70 руб за отзыв в прейскурант добавить - ответ на комментарий и тд.
    Троли наше все!
  • Виктор
    Виктор  → Киврин Денис 26 ноября 2015 в 12:05
    Ценитель3 отзыва 89
    Елена, мне очень нравится как вы пишете - с тонким сарказмом, это всегда интересно)
    • elenat
      elenat  → Виктор 26 ноября 2015 в 21:55
      Гурман17 отзывов 227
      Дык это, прям второе дыханье открылось! Лениво открыла первую,обновлённую, страничку отзывов, - вздохнула - опять писать, а тут поддержка! Пошла тролить!
      На самом деле, грустно! Грустно по многим причинам, но однозначно - сколько угодно можно работать с соцсетями и тд - но если у тебя все в порядке,тебе это не нужно! Я всегда хожу в "магазин у дома" - будь то овощи, мясо,колбаса, ресторан.И мне пОхрену,что пишут - уже сто лет я из года в год хожу в одни и те же места!
  • Виктор
    Виктор  → Киврин Денис 30 ноября 2015 в 14:00
    Ценитель3 отзыва 89
    вот, точно, хотел так же сказать)))