Рейтинг ресторана

8.8

Отлично
Рейтинг ресторана

8.8

Отлично
кухня 8.5
интерьер 9.1
сервис 8.7
История рейтинга
ЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВ

ресторан / винотека

Отзыв о ресторане «Вино&Вода»

9.0
  • интерьер 9
  • кухня 9
  • сервис 9
  • Качественный подход ко всем предоставляемым услугам.
  • Субъективно мне понравилось все!

04/07  отмечали свадебное торжество в банкетном зале Серенада при ресторане Вино и Вода, поэтому информация касается только банкетного обслуживания.

Первым пунктом  хочу отметить индивидуальный подход при подготовке торжества. Все пожелания были учтены. Даже, если реализовать какое-то наше пожелания было невозможно, нам всегда предлагали альтернативу. 

Банкетный зал Серенада представляет собой  помещение около 80м2 с отдельным входом, что очень удобно при проведении торжества.  Там нет какого-то сложного интерьера,  все достаточно просто, но это как раз и дает возможность посредством декора преобразовать зал под вашу стилистику.

 Фото с телефона, поэтому качество так себе - но, общее впечатление передает. 

Мы разместили на стене композицию из рамок и внизу композицию из ящиков. 

a4cf9164cf10a7f80610bdb0b1446d30.jpg63416ee8a50e78af0ae812178aa3e6fb.jpg

На фото виден торт, который мы заказывали в ресторане Вино и Вода. Торт вкусный, не приторно сладкий, начинка - нежный ванильный и ягодный мусс, коржи шоколадные.

Банкетная еда. Начну с того, что мне и гостям очень понравилось 

Горячая закуска- Гребешок  гриль с соусом из зеленого горошка. Две  добротных гребешковых шайбы и пряный ароматный рис. Очень нежные на вкус гребешки и рис отлично дополнялись белым сухим вином. 

Основное блюдо№1 - Лосось с сыром "букко" и хреном, с картофельным рагу, с соусом из лука порей.

 5-6 толстеньких долек картофеля в сырно-пряном соусе и сверху кирпичик лосося.  Мне было очень вкусно.

Основное блюдо№2 - Стейк из говядины в соусе Мадейра с овощами и полентой с прованскими травами.

По информации от, теперь уже, мужа  стейк был весьма хорош, и  полента стала отличным дополнением.

 Мы заказали всем среднюю прожарку, просто чтобы было легче и нам и повару.  

Главное, несмотря на приличное кол-во гостей, температура подачи горячих блюд и закусок соответствовала нужной. Блюда были горячими.

Закуски  и салаты были необычными. Некоторые салаты я пробовала первый раз, и честно признаться, не все они мне понравились. Но, я поспрашивала гостей, и им, весьма, понравилось, так что это просто дело вкуса. 

А, вот, закуски мне очень понравились - паштет из телячьей печени с пряным вишневым соусом, яйцо Дьябло с копченым угрем.

Меню нашего ужина:

9786d162f3076472ef23d6ce7b6cbe4c.jpg

Основной вывод , конечно субъективный, но здесь по-другому и не может быть -  Еда на 9+, особенно учитывая, что это банкет.

Обслуживание.

Вся команда- молодцы,  начиная, от менеджера с которым сотрудничали по вопросам организации, и заканчивая обслуживающим персоналом на  банкете. Я заметила, что для всех сотрудников, на первом месте стоит желание оказать услугу максимально качественным образом. Ни одна просьба не осталась без внимания. Более, того, весь персонал, опережая просьбы, старается выяснить - чем еще могут быть клиенту полезным. Отдельное спасибо Яне Коржовой - за внимание к деталям,  умение предоставить качественную услугу. Банкетному менеджеру Дмитрию и всем ребятам -официантам  - за четкую слаженную работу   - до, во время, и после  торжества.

Ед.минус при обслуживании - перед подачей торта  не опросили гостей на предмет выбора - кофе, чая, пришлось мне им помочь  Но, так торт подавали в конце вечера, и многие гости уже были "хороши, то никто ничего не заметил.  Я заметила, но это никак не испортило мне настроения, так как общая атмосфера праздника  была просто прекрасной. 

У этого заведения есть прекрасная крыша, на которой проходила часть нашего торжества. И опять же благодаря персоналу, все прошло отлично.  Нам предоставили музыкальную систему, к которой подключился саксофонист, расставили красивые стулья для гостей, организовали подачу напитков и закусок для гостей.

fdac50561ab8272d74fe20aaa010b1f5.jpg

Общее впечатление от отеля, ресторана -  очень качественная услуга за разумные деньги. 

Я очень рада, что мы выбрали  вас! Спасибо!

Комментарии

  • Официальный ответ

    13.07.2015 в 10:35
    Елена F&B mng
    Представитель, Вино&Вода

    Уважаемая Маргарита,
    Большое спасибо за теплые слова в наш адрес  и в адрес
    нашего персонала. Отдельное спасибо за такой подробный отзыв, где написаны и
    описаны детали и нюансы, которые на самом деле играют большую и важную 
    роль в проведении такого торжественного мероприятия, как Свадьба.

    Мы стараемся  оправдывать и превосходить
    ожидания наших гостей. И любые комментарии от каждого гостя очень важны для
    нас.

    Мы будем рады видеть Вас, Ваших друзей и близких в нашем
    ресторане и, конечно же, ждем Вас на годовщину свадьбы.

    Если Вам понадобиться помощь в бронировании столика или
    появятся вопросы, звоните, с удовольствием отвечу.

    С уважением,
    Руководитель ресторанной службы
    Елена Луковникова
    Тел: +7 911 219-51-03

Ваш комментарий