Вроде бы исходила уже В. О. вдоль и поперёк, но на винный бар наткнулась случайно по дороге в привычный ресторан. Дверь распахнута, внутри заманчиво посверкивали бутылки. Зал пустой, встретили приветливо, поэтому выбор еды и вина доверили хозяину. Люблю такие безмятежные вечера, когда не надо вчитываться в меню, поскольку можно довериться профессионалу. 
Вот что получилось:
Вино соответствовало, бутылка ушла легко, сфотографировать не успела)
Тар-тар из гребешка с малиновым сорбетом
Тар-тар из тунца с мушмулой
Севиче из кеты с заправкой киви и маринованными шиитаке
Не ожидала встретить такие изысканные сочетания в незнакомом подвальчике.
Палтус. Глазированные овощи. Ванильный соус. 
Не люблю палтус, но здесь он получился нежным и нежирным.
Гребешки. Полба. Яблочный мусс. 
Полба великолепная - зёрнышко к зернышку, переиграла нейтральные гребешки.
Порции ожидаемо маленькие, за "наесться" - в соседний ресторан. Из любопытства пришлось заказать десерт, хотя обычно стараюсь оставлять себя без сладкого на ночь.
Панна котта с малиновым соусом 
Крем-брюле
Вполне себе аутентичного вкуса, но меньшего объема.
Рай для гурманов, жаль, что заглядывали изредка только иностранные пары из отеля за углом. 
Ложка дёгтя: в холодильнике в зале увидела домашние деликатесы, выбрала утиный рийет и пасту. Наутро, предвкушая вкусный завтрак, попыталась открыть красивую баночку, но она угрожающе зашипела,под крышкой пузырьки. 
На наклейке мелко вручную написано 6.07.17 (дата производства или срок хранения?) - грустно, пришлось выбросить и отмывать стол.
25 комментариев
Варвара, добрый день. Благодарим Вас за отзыв. Мы очень рады, что Вы так высоко оценили работу ресторана. Тем неприятнее история с рийетом. На баночке указана, конечно, дата изготовления, и срок хранения у нашего рийета 3-4 месяца - обычно мы его сами берём домой к завтраку. Что произошло конкретно с этой партией мы выясним, и больше такого, безусловно, не повторится.
Вам приносим свои искренние извинения за испорченный завтрак. Вместе с извинениями с удовольствием подарим Вам бутылочку вина из наших запасов и , если Вы не откажетесь, баночку правильного настоящего рийета, чтобы исправить впечатление)- Нравится: 2
Понравилось 2 пользователям
- Спасибо, непременно!
- Нравится: 1
Понравилось 1 пользователю
- Заглянула наконец-то за правильным рийетом - холодильник есть, а рийета нет, делать перестали, так и не попробовала!
Зато обещанная бутылка вина оказалась кавой, которая теперь уже в моем холодильнике ждёт своего часа - Сергей, спасибо!
Раз уж зашли, пришлось сесть за уютный большой стол и залакировать бестолковый ужин в соседнем шумном заведении граппой
и эспрессо
И то и другое было великолепно. Очарованный здешней атмосферой московский гость недоумевал - "А почему мы сразу сюда не пришли?"- Нравится: 3
Понравилось 3 пользователям
- Представитель заведенияГостю земляку привет:)))
- Непременно. Он не только ваш земляк, но и тезка.
- Нравится: 1
Понравилось 1 пользователю
- Представитель заведения:))!!! точно!!!
Привет будет :)) так что Лизунов ты вместе с Варварой запасайся кавой) офигенный)
Так может стоило "за пузырьки" скинуть балл, другой, третий с сервиса или с кухни?- Нравится: 1
Понравилось 1 пользователю
- Просто у меня в голове теперь 2 разных образа - от ужина и от холодильника
- Образы разные, а люди-то одни и те же.
- Нравится: 1
Понравилось 1 пользователю
- Люди то как раз понравились - и Сергей, и его помощница Лена.
- Нравится: 1
Понравилось 1 пользователю
- "Вроде бы исходила уже В. О. вдоль и поперёк"
Как я понял, раз нет отзыва, не были еще в кафе "Кота побаловать"(с). Хорошее открытие. Отдельные витрины с десертами, выпечкой, много чего продают на вынос.- Даже не слышала, заинтриговали, поищу, спасибо!
- На Гаванской. Если возникнут затруднения с поиском ( названием), то в помощь рецензия Бориса. Вот такой вот квест для Вас, Варвара!
- Нравится: 1
Понравилось 1 пользователю
- Тоже мне квест - с гуглом то! Нашла я вашу Муку, схожу обязательно)
- Я после статьи Бориса рискнул, заехал. Заведение намного ярче и интересней своего названия. Мне из Коломны через Благовещенский мост не так уж и далеко.
- Нравится: 1
Понравилось 1 пользователю
- Что же отзыв не написали?
- Прогулялась в перерыве между дождями. Удивлена. Спуститься в шлёпанцах перекусить, выпить кофе с соседкой, зайти с семьёй на пасту-пиццу, передохнуть во время прогулки с коляской - пожалуй. Ехать через мост - зачем?
Спасибо
- Ой, Варвара, здрасьте!
Прям стесняюсь спросить...а интерьеру оценка 9 за ШО?! За подвальное помещение или скромные обшарпанные стены впечатлили?! А веЩи из холодильника, категорически противопоказано брать.- За уют, тишину, удобные диваны. Подвалы тоже не люблю, но в формате винного погребка они вполне уместны, приходилось бывать в подобных в винодельческих регионах.
На холодильник позарилась впервые, а у вас уже был горький опыт?- Нравится: 1
Понравилось 1 пользователю
- Уважаемая Рапунцель, вещи из холодильника у нас постоянно проверяются,вся продукция всегда свежая и такой случай с рийетом у нас в первые.
- Нравится: 1
Понравилось 1 пользователю
- На продуктах питания ставится 2 даты))) это обязаловка!!!
И кем проверяются?
Ахахаха
- Гусев, хочешь ответить как ты проверяешь качество в баночках, отвечай здесь, не захломляй мне почту.
- Нравится: 1
Понравилось 1 пользователю
