Отзыв Диана о баре «Zavod» / «Завод» в Петербурге

1 комментарий

Официальный ответ
Zavod Bar → Диана 7 февраля 2023 в 17:05
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
Диана, спасибо за приятный отзыв. Выбор настоек у нас стал еще больше. Ждем вас попробовать)
- Нравится
- Ответить

Кузинец Михаил

Участник

87 отзывов 222 «Нравится»

17 марта 2023 года

Кухня8

Интерьер6

Сервис1

5.0

популярное место

ничем не удивил. неприятно удивили "игры", обслуживающего это заведение банка. персонал мог оперативно среагировать, и предложить скидку в такой ситуации. или вызвать старшего в зале в данный вечер, решить создавшуюся ситуацию.

Видел много отзывов. На самом деле полная посадка даже в будни поздними вечерами.
Zavod. Который питерский на Некрасова 40.
Ничем не удивил. Да, щучьи котлеты неплохие. Но они прекрасны в Рюмочной на Конногвардейском. Пирожки хороши по соотношению тесто/начинка. Тесто скучновато. Начинка по вкусу пресновата. Отправил бы в Ферму на Финляндском за опытом и вкусом. Подача блюд обычная, глаз не цепляет не радует. Добротная еда.
Зал, длинная стойка, как в обычном баре. Отличие, водочные бутылки тут и там. Антуража, атмосферы не хватает. Давно, тот же ресторан Ларионова смотрелся здесь интереснее, был более комфортным.
Настойки. Крепкий алкоголь, мало вкуса. Бородинский хлеб, к примеру. Ждешь насыщенности как в культовом мороженом от Вкусных Штучек. Пожалуй, только чернослив откровенно порадовал. Лучше на тот же Конногвардейский, или в Банщики, или в Штакеншнейдер...
И последнее. Две мои карты с повышенным кешбэком на "рестораны" были отклонены терминалом по неизвестной причине. Была одобрена лишь третья, с обычным размером кешбэка. Разница : 6% на сумме 16300. Считайте. Тысяча рублей потерял на ровном месте. Заказ #22893 от 16.03.23. Обе отклоненные карты прекрасно работали в этот день в других точках. Средств для оплаты на них было достаточно.

Официальный ответ
Zavod Bar 19 марта 2023 года
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
Михаил, спасибо за ваш отзыв. Нам очень жаль, что мы не смогли вас удивить и ваше впечатление о нашем заведении осталось негативным. Очень жаль, что вы не сообщили обратную связь официанту, когда она спрашивала, ведь все ваши гости были очень довольны. Мы всегда следим за качеством наших настоек, которые приготовлены исключительно из натуральных ингредиентов, без добавления усилителей вкуса - таких, как сахар. В заведении, которое вы привели в пример представлены только покупные настойки, в составе которых, около 5 наименований
В ситуации с картами мы разобрались. К сожалению, многие банки не принимают иностранные карты, на это, мы никак не можем повлиять. При оплате, вы не упомянули, что у вас кэшбек, если бы это было озвучено, мы бы решили эту ситуацию. Ваши гости сами предлагали рассчитается другими картами, но вы принципиально этого не хотели. Официант при вас, производила оплату своей картой, показывая, что терминал исправен.
Свяжитесь с нами по тел. 8-999-033-43-40, мы с вами выберем день, когда мы сможем изменить ваше мнение о нас. А так же участвуйте в нашем розыгрыше, где разыгрывается ужин на 2 персоны от нашего шеф-повара. Мы уверены, что наш шеф сможет вас удивить.

27 декабря 2021 года

Кухня8

Интерьер7

Сервис7

7.3

Пока не пробовал, но о перепонках наслышан.

Вакханалия в отделе second hand.

ещё 11 фото
ещё 10 фото
ещё 9 фото ещё 9 фото

Мои драгоценные товарищи, не сговариваясь, прожужжали все уши на тему исключительной важности и существования несметного количества достоинств, присущих заведению при ликероводочном заводе, расположенном в славном граде Великий Новгород. А Критик Всея Руси так вообще считает этот ресторан-бар единственным во всей стране, который стоило перенести на петербургскую землю без всяких на то условий и ограничений. И вот его мечтам суждено было осуществиться. «Fortis fortuna adiuvat».

Входная зона несколько бестолкова, хотя, находящийся при ней закуток с высокой посадкой мне представляется наиболее удобным для комфортного времяпрепровождения. Разве что могут мешать дуновения суровых балтийских ветров от открывающихся дверей и дурацкий безномерной гардероб, оставленный на растерзание посетителям, поскольку встречающих сотрудников как таковых в наличии не имеется. То официантка бросит свои непосредственные обязанности совместно с меню и помчится помогать развешивать пуховые лапсердаки, то администратор начнет путаться в залежах оных, то сам субтильный парнишка из посетителей в бессильной злобе станет сворачивать капитальные конструкции, повизгивая втихую и помахивая кулачками. А некоторые безответственные граждане, сделав «морду кирпичом», просто проходят в верхней одежде в глубину обеденного зала. Расияне…

Я чуть припоздал на встречу, а посему не могу подтвердить слова соседа о кривых столах, изначально предложенных для ужина, с коих посуда незамысловато сползала на пол. Ввиду сего трапезничали мы в неудобной зоне у прохода. И это при наличии отдельного второго зала. Но его оккупировало руководство различных мастей с ноутбуками и документами. В очередной раз поражаюсь нелепым объемно-планировочным решениям при проектировании помещений. Ну сделайте себе каморку на троих, оттяпайте пять квадратных метров территории! А если их нет, то поставьте ширму. Сам по себе сервис у стола нареканий не вызывал. Грязную посуду убирали быстро, народ позитивный, коммуникабельный, с бойкой речью. Так называемых гостей в пятничный вечер было предостаточно, поэтому служащие бегали шустро, старались как могли.

Так как я не воздержан и цедить капельками не приучен, то остановился на клюквенном морсе насыщенного послевкусия, но вместе с тем смирного, без всякой там каши, коя преспокойно возлежала на дне кувшина. Любитель ограничивать себя в алкогольных напитках попробовал домашнюю настойку из раздела «Гастрономия»: «Перепонка грецкого ореха». Говорит, что лиха, полнотела, хотя жирна и масляниста. Ну как ведь полноценный белок! Даром что субпродукт ореха… По шарам не бьет, но гипоталамус щекочет.

Соленые сливы. Изумительная холодная закуска как раз под какую-нибудь нетривиальную наливку, находимую методом проб и ошибок для эталонного восприятия экспрессивного фрукта. Надо будет заняться на досуге, тем паче один из тех самых жужжащих в уши уже скребется под дверями.
Салат «Заводской» (альтернатива «Оливье» с квашеной капустой и куриной грудкой). Весьма достойно. Интересная интерпретация, скрашивающая детские воспоминания об опостылевшем салате.
Салат «Рыбака» (копченый судак, отварной картофель, лук, соленый огурец). Картофель унылый – ледяной и крошащийся. Его надобно обжарить и подавать уверенно теплым, но ни в коем случае не пышущим жаром. А то скажем: «До свидания» соленым огурцам. Остальные ингредиенты приличные - комбинация здравая.

Борщ. Подается со сметаной, смальцем и тремя мини-треугольниками хлеба. Основа супа хорошая, мяса маловато. Смалец фееричный, но хлеба к нему явно недостаточно. Там ведь еще и на борщ надобно оставить. Не жалейте, граждане повара, лишней краюхи! И мясца бы накинуть.
Жюльен из говяжьего языка с грибами. «Уж сколько раз твердили миру…», что пишем через «Ю». По словам барышни грибов в небольшом количестве три вида – грузди в их числе. Горячая закуска мертвая – чувствуется лишь чрезмерно тягучая шапка сыра. После рекламации девушка подтвердила наше мнение, и Жюльен в данном виде будет предан анафеме. Непонятно только, если у самих впечатление сложилось, то зачем продолжать продавать и подавать…

Самолепные пельмени со щукой. Твердохарактерная вещь. Щука чувствуется именно щукой, а не крабовыми палочками, тесто бравое. Для любителей пельменей будет занимательное знакомство. Я больше люблю хороший стейк!
Бад стейк. По-научному «Топ-сирлойн». Милая барышня, немного смущаясь, презентовала его как «жопный» стейк, чем в немалой степени заинтриговала. Правда, он вроде как из крестца. По мне жопа – это жопа, а крестец – это не жопа. Жопа – это задок. Кусок мяса ответственной массой в 300 гр. Пущай альтернативный, но вкусом первостатейный – сочный и аппетитный! Разного уровня допы мимолетны. Я бы оставил только крупную соль, пикантно тающую в миниатюрных канавках разделочной доски. Больше ничего не нужно, дабы жевать и наслаждаться. Буду теперь предпочтение отдавать «жопному» варианту при наличии иных альтернатив. И так-то был не прочь, а сейчас и подавно…

Пряник домашний, с начинкой из сухофруктов, вываренный на «Спотыкаче». Ну хоть так споткнулся о прекрасное, принюхался… Чудесный пряник. Прям-таки, десерт крайне необходимый в подобной разухабистой обстановке.
Вареники с вишней. Здесь отметил бы соус. То ли на основе ряженки, то ли сгущенного молока. Пока он не кончился вареники уходили влёт. Потом надоели - устал я предаваться чревоугодию…

Доброта в преддверие новогодних праздников из меня так и прет, аки фонтаны мягкосердечия. Ввиду этого мое поддерживающее оценочное суждение за кухню снова чуть выше официально подтвержденного.

Я, наверное, уже пойду веселиться. Не упейтесь, Христа ради, хороняки от кулинарии, – берегите внутренние органы. Они еще понадобятся для последующих гастрономических изысканий. С наступающими!

Официальный ответ
Анастасия Маркова 30 декабря 2021 года
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставительAmici дача
Алексей, благодарим вас за подробный отзыв и теплые слова. Мы счастливы, что вам удалось попробовать так много блюд. Всегда ждем вас в гости вновь в Zavod Bar.

Пишите отзывы и получайте призы!

Каждый месяц дарим сертификат в отличный ресторан автору лучших отзывов Узнать подробнее

4 февраля 2022 года

Кухня10

Интерьер9

Сервис10

9.7

Большой выбор вкусных настоек, хорошо готовят, прекрасные официанты

Много потратили =)

Прекрасное место, ходили 03.02.2022. Большой выбор интересных настоек! Неплохие коктейли.
Еда понравилась: блюда не особо сложные, но вкусные. Муж хвалил бефстроганов и тартар (правда, говорит, что многовато горчицы в тартаре), я брала драники и домашнее сало на бородинском хлебе - всё очень нежное.
Официантка Александра нам очень понравилась, приветливая, внимательная и хорошо знает меню: дала нам несколько отличных советов, что взять - мы остались очень довольны!

gorreri
Ценитель
20 отзывов 12 «Нравится»
20 января 2025 года
Кухня7
Интерьер9
Сервис8
8.0
Если выпить и закусить, то вам именно сюда. Всякоразны настойки чудесным образом избавят вас от питерской хандры, а немудреная, но толково приготовленная закусь изящно сопроводит их . Ну и по порядку -
Аршин. Из 10 сортов настоек не лег только один. Именно что не лег на вкус, никакого отторжения.
Пирожки к "аршину". Вот как раз такие, какими должны быть закусочные пирожки, горячие, хрустящие, страстные и куда-то манящие.
Остальная микрозакусь к сету не впечатляет, а наноплевок щучьей икры просто жалок и убог.
Скоблянка. Судак с грибами ничем не удивил, но и ни чем не обидел заядлого рыбака и рыбоеда. Ароматно, сытно, добротно.
Котлета по киевски выглядит так, как должна выглядеть котлета по-киевски. И на вкус аналогично. Для полной аутентичности не хватает папильотки, ну да бог с ней, простим.
И наконец реальная бомба среди меня - соленые(они же маринованные ) сливы. Сочная , пряная, ароматная. Закусь as is, маринованным боровикам и соленым груздям придется потеснится.
Отдельный респект за качество напитков. Несмотря на довольно неумеренное и азартное их потребление, никаких конфликтов с организьмом не произошло.

Тесновато ? Шумновато ? Спишем на субботний вечер, ну и модность заведения.

Обслуживание неспешное, но вполне приличное. Про все настойки расскажут, блюда тоже расшифруют.

Ну как резюме - перечитываем первое предложение.
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  Наталья Заяц
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  Zavod Bar 31 января 2025 года
  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
  Спасибо Вам за такой подробный и конструктивный отзыв! Мы благодарны за подробное описание блюд, сервиса и впечатлений в целом! Ваш отзыв поможет нам стать лучше. Обязательно, приходите к нам еще!
Кузинец Михаил
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеУчастник
87 отзывов 222 «Нравится»
10 апреля 2023 года
Кухня9
Интерьер8
Сервис9
8.7
Хорошее качество блюд и интересное меню для заведения такого формата.
В этот визит всё хорошо. Не все места в зале удобные, где у телевизора, где под кондеем. Гости пересаживались.
Второй визит по приглашению заведения и его шеф–повара.
Спасибо за внимание и приятное общение.
Шарики из бородинского хлеба и сыра. Очень понравились. Вкус сырной начинки не потерялся, как бывает, а бережно сохранен. Подается с вареньем. Это не дополнение, а неотъемлемая часть блюда. Натурально. Вкусно. Пять из пяти.
Паштет из утки с луковый вареньем. Красивая подача блюда. Хорошая плотность самого паштета. Хлеб хорошо подобран к паштету. Подаваемое варенье в точку. Хорошее блюдо. Рекомендую.
Скоблянка из судака. Интересное и неожиданное для меня блюдо. В каком месте ещё отведаешь такое?! Зачёт!
Закуски сопровождались рябиновой на коньяке, а горячее можжевеловой. Хорошее получилось сопровождение к блюдам. Рябиновая сочеталась со сладкими джемами закусок. Можжевеловая чуть покрепче, отлично предшествовала к сливочной тягучей текстуре скоблянки. Градус несколько обжигает рецепторы. Скоблянка как раз блюдо для таких напитков.
- Нравится
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  Zavod Bar 10 апреля 2023 года
  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
  Михаил, благодарим за подробный и приятный отзыв) Мы рады, что смогли изменить ваше мнение о нас)
Кузинец Михаил
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеУчастник
87 отзывов 222 «Нравится»
17 марта 2023 года
Кухня8
Интерьер6
Сервис1
5.0
популярное место
ничем не удивил. неприятно удивили "игры", обслуживающего это заведение банка. персонал мог оперативно среагировать, и предложить скидку в такой ситуации. или вызвать старшего в зале в данный вечер, решить создавшуюся ситуацию.
Видел много отзывов. На самом деле полная посадка даже в будни поздними вечерами.
Zavod. Который питерский на Некрасова 40.
Ничем не удивил. Да, щучьи котлеты неплохие. Но они прекрасны в Рюмочной на Конногвардейском. Пирожки хороши по соотношению тесто/начинка. Тесто скучновато. Начинка по вкусу пресновата. Отправил бы в Ферму на Финляндском за опытом и вкусом. Подача блюд обычная, глаз не цепляет не радует. Добротная еда.
Зал, длинная стойка, как в обычном баре. Отличие, водочные бутылки тут и там. Антуража, атмосферы не хватает. Давно, тот же ресторан Ларионова смотрелся здесь интереснее, был более комфортным.
Настойки. Крепкий алкоголь, мало вкуса. Бородинский хлеб, к примеру. Ждешь насыщенности как в культовом мороженом от Вкусных Штучек. Пожалуй, только чернослив откровенно порадовал. Лучше на тот же Конногвардейский, или в Банщики, или в Штакеншнейдер...
И последнее. Две мои карты с повышенным кешбэком на "рестораны" были отклонены терминалом по неизвестной причине. Была одобрена лишь третья, с обычным размером кешбэка. Разница : 6% на сумме 16300. Считайте. Тысяча рублей потерял на ровном месте. Заказ #22893 от 16.03.23. Обе отклоненные карты прекрасно работали в этот день в других точках. Средств для оплаты на них было достаточно.
- Нравится
- Комментарии: 2
- Поделиться
- Официальный ответ
  Zavod Bar 19 марта 2023 года
  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
  Михаил, спасибо за ваш отзыв. Нам очень жаль, что мы не смогли вас удивить и ваше впечатление о нашем заведении осталось негативным. Очень жаль, что вы не сообщили обратную связь официанту, когда она спрашивала, ведь все ваши гости были очень довольны. Мы всегда следим за качеством наших настоек, которые приготовлены исключительно из натуральных ингредиентов, без добавления усилителей вкуса - таких, как сахар. В заведении, которое вы привели в пример представлены только покупные настойки, в составе которых, около 5 наименований
  В ситуации с картами мы разобрались. К сожалению, многие банки не принимают иностранные карты, на это, мы никак не можем повлиять. При оплате, вы не упомянули, что у вас кэшбек, если бы это было озвучено, мы бы решили эту ситуацию. Ваши гости сами предлагали рассчитается другими картами, но вы принципиально этого не хотели. Официант при вас, производила оплату своей картой, показывая, что терминал исправен.
  Свяжитесь с нами по тел. 8-999-033-43-40, мы с вами выберем день, когда мы сможем изменить ваше мнение о нас. А так же участвуйте в нашем розыгрыше, где разыгрывается ужин на 2 персоны от нашего шеф-повара. Мы уверены, что наш шеф сможет вас удивить.
Гость заведения
Оплатил чаевые через сервис «нетмонет»
10 сентября 2022 года
Кухня9
Интерьер9
Сервис9
9.0
Изысканные блюда, Очень чисто, Великолепное обслуживание
Я не заметил ни одного
Все очень понравилось, Благодарю! Руслан, благодарю за хорошее настроение, вы супер)
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  Zavod Bar
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  Zavod Bar 7 февраля 2023 года
  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
  Спасибо за приятные слова, Руслан ждет вас в гости.
Гость заведения
Оплатил чаевые через сервис «нетмонет»
2 сентября 2022 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Прекрасная атмосфера, Очень чисто, Великолепное обслуживание, Изысканные блюда
Я не обнаружил
Очень тактичное и вежливое обслуживание, внимание ко всем столиком и действительно высокий профессионализм.
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  Zavod Bar
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  Zavod Bar 7 февраля 2023 года
  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
  Спасибо за комментарий, будем и дальше поддерживать свой профессионализм.
gtatyana
Ценитель
88 отзывов 289 «Нравится»
8 июля 2022 года
Кухня8
Интерьер9
Сервис8
8.3
Настойки
жареные пельмешки
Бар очень отличается от старшего Новгородского брата, интерьерами и атмосферами. Но это не делает его плохим, просто он другой. Более модный, молодежный, очень шумный.

В самое ходовое время бронь обязательна, есть риск уйти ни с чем или в лучшем случае присесть за барной стойкой.

Широкий ассортимент настоек впечатляет. Настойки ароматные, вкусные, те что не ягодные/фруктовые довольно забористые.

Тартар из говядины.
Идеальная нарезка. Аромат трюфельного масла в наличии. Мясо заправлено довольно классически, без открытий. Чипсы пармезана отличное вкусное дополнение.

Пряник домашний.
Пушка. Лучший пряник. Соотношение теста и начинки идеальное. Не приторно.

Без фото остались:
- паштет из утки с луковым вареньем.
Нежнейший паштет. Очень вкусный. Но вот третий кусочек багета не помешал бы.

- пельмешки жареные.
Ужас ужасный. Жутко пересолено, усыпанные приправами с солью настолько, что есть невозможно.

В случае большого количества посетителей, персонал не дозваться.
При первом посещении, оказавшись за барной стойкой долго ждали принятия заказа, но в компенсацию бармен налил две стопочки настойки.
- Нравится: 3
  Понравилось 3 пользователям
  Отец Натрий
  Наталья Заяц
  Zavod Bar
- Комментарии: 3
- Поделиться
- Официальный ответ
  Zavod Bar 7 февраля 2023 года
  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
  Благодарим вас за развернутый отзыв. Нам приятно слышать положительные комментарии.
  Пельмени жареные мы исправили, ждем вас на пробу.
Олег К
Участник
3 отзыва 1 «Нравится»
8 июня 2022 года
Кухня8
Интерьер9
Сервис8
8.3
Теплая обстановка
не нашел
Проходил мимо, когда весной мыли окна, поставил точку к посещению.
Интерьер понравился, кухня интересная, вкусная. Было приятно посидеть и пообщаться с друзьями, зайдем еще.
- Нравится
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  Zavod Bar 7 февраля 2023 года
  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
  Олег, спасибо за отзыв. С удовольствием ждем вас)
Ирина Орлова
Новичок
1 отзыв 2 «Нравится»
2 марта 2022 года
Кухня8
Интерьер8
Сервис9
8.3
интересные настройки, отличная еда, приятная атмосфера.
нет парковки
Люблю посещать интересные заведения и Завод один из них. Место с характером. Всем любителям настоек однозначно сюда. Заказывал аршин заводских настроек. Приносят сразу с закусками. Попробовали все, голова на утро не болела) Особенно вкусные настройки на облепихе и чернике.

Впечатляют демократичные цены на весь алкоголь и блюда. Тартар из телятины и паштеты изумительные. Стейки тоже на уровне. Официанты приятные и веселые ребята. Все рассказывают и объясняют. Внесла в рейтинг моих любимых заведений)
- Нравится: 2
  Понравилось 2 пользователям
  zavodbar
  Zavod Bar
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  Zavod Bar 7 февраля 2023 года
  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
  Ирина добрый вечер. Нам очень приятно, что вам у нас понравилось. Всегда ждем вас в гости
Сергей
Новичок
1 отзыв 1 «Нравится»
2 февраля 2022 года
Кухня9
Интерьер10
Сервис10
9.7
Домашние настойки эксклюзив
Платная парковка в центре
Интересное новое место с наивкуснейшими домашними настойками. Водка на кураге просто огонь!!! Отличный судак и стейки. Цены средние. Будем посещать почаще.
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  Zavod Bar
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  Zavod Bar 7 февраля 2023 года
  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
  Сергей добрый день. Наконец вы нас нашли, надеемся вы будите посещать нас чаще)
Алексей
Небожитель
1195 отзывов 23701 «Нравится»
27 декабря 2021 года
Кухня8
Интерьер7
Сервис7
7.3
Пока не пробовал, но о перепонках наслышан.
Вакханалия в отделе second hand.
Мои драгоценные товарищи, не сговариваясь, прожужжали все уши на тему исключительной важности и существования несметного количества достоинств, присущих заведению при ликероводочном заводе, расположенном в славном граде Великий Новгород. А Критик Всея Руси так вообще считает этот ресторан-бар единственным во всей стране, который стоило перенести на петербургскую землю без всяких на то условий и ограничений. И вот его мечтам суждено было осуществиться. «Fortis fortuna adiuvat».

Входная зона несколько бестолкова, хотя, находящийся при ней закуток с высокой посадкой мне представляется наиболее удобным для комфортного времяпрепровождения. Разве что могут мешать дуновения суровых балтийских ветров от открывающихся дверей и дурацкий безномерной гардероб, оставленный на растерзание посетителям, поскольку встречающих сотрудников как таковых в наличии не имеется. То официантка бросит свои непосредственные обязанности совместно с меню и помчится помогать развешивать пуховые лапсердаки, то администратор начнет путаться в залежах оных, то сам субтильный парнишка из посетителей в бессильной злобе станет сворачивать капитальные конструкции, повизгивая втихую и помахивая кулачками. А некоторые безответственные граждане, сделав «морду кирпичом», просто проходят в верхней одежде в глубину обеденного зала. Расияне…

Я чуть припоздал на встречу, а посему не могу подтвердить слова соседа о кривых столах, изначально предложенных для ужина, с коих посуда незамысловато сползала на пол. Ввиду сего трапезничали мы в неудобной зоне у прохода. И это при наличии отдельного второго зала. Но его оккупировало руководство различных мастей с ноутбуками и документами. В очередной раз поражаюсь нелепым объемно-планировочным решениям при проектировании помещений. Ну сделайте себе каморку на троих, оттяпайте пять квадратных метров территории! А если их нет, то поставьте ширму. Сам по себе сервис у стола нареканий не вызывал. Грязную посуду убирали быстро, народ позитивный, коммуникабельный, с бойкой речью. Так называемых гостей в пятничный вечер было предостаточно, поэтому служащие бегали шустро, старались как могли.

Так как я не воздержан и цедить капельками не приучен, то остановился на клюквенном морсе насыщенного послевкусия, но вместе с тем смирного, без всякой там каши, коя преспокойно возлежала на дне кувшина. Любитель ограничивать себя в алкогольных напитках попробовал домашнюю настойку из раздела «Гастрономия»: «Перепонка грецкого ореха». Говорит, что лиха, полнотела, хотя жирна и масляниста. Ну как ведь полноценный белок! Даром что субпродукт ореха… По шарам не бьет, но гипоталамус щекочет.

Соленые сливы. Изумительная холодная закуска как раз под какую-нибудь нетривиальную наливку, находимую методом проб и ошибок для эталонного восприятия экспрессивного фрукта. Надо будет заняться на досуге, тем паче один из тех самых жужжащих в уши уже скребется под дверями.
Салат «Заводской» (альтернатива «Оливье» с квашеной капустой и куриной грудкой). Весьма достойно. Интересная интерпретация, скрашивающая детские воспоминания об опостылевшем салате.
Салат «Рыбака» (копченый судак, отварной картофель, лук, соленый огурец). Картофель унылый – ледяной и крошащийся. Его надобно обжарить и подавать уверенно теплым, но ни в коем случае не пышущим жаром. А то скажем: «До свидания» соленым огурцам. Остальные ингредиенты приличные - комбинация здравая.

Борщ. Подается со сметаной, смальцем и тремя мини-треугольниками хлеба. Основа супа хорошая, мяса маловато. Смалец фееричный, но хлеба к нему явно недостаточно. Там ведь еще и на борщ надобно оставить. Не жалейте, граждане повара, лишней краюхи! И мясца бы накинуть.
Жюльен из говяжьего языка с грибами. «Уж сколько раз твердили миру…», что пишем через «Ю». По словам барышни грибов в небольшом количестве три вида – грузди в их числе. Горячая закуска мертвая – чувствуется лишь чрезмерно тягучая шапка сыра. После рекламации девушка подтвердила наше мнение, и Жюльен в данном виде будет предан анафеме. Непонятно только, если у самих впечатление сложилось, то зачем продолжать продавать и подавать…

Самолепные пельмени со щукой. Твердохарактерная вещь. Щука чувствуется именно щукой, а не крабовыми палочками, тесто бравое. Для любителей пельменей будет занимательное знакомство. Я больше люблю хороший стейк!
Бад стейк. По-научному «Топ-сирлойн». Милая барышня, немного смущаясь, презентовала его как «жопный» стейк, чем в немалой степени заинтриговала. Правда, он вроде как из крестца. По мне жопа – это жопа, а крестец – это не жопа. Жопа – это задок. Кусок мяса ответственной массой в 300 гр. Пущай альтернативный, но вкусом первостатейный – сочный и аппетитный! Разного уровня допы мимолетны. Я бы оставил только крупную соль, пикантно тающую в миниатюрных канавках разделочной доски. Больше ничего не нужно, дабы жевать и наслаждаться. Буду теперь предпочтение отдавать «жопному» варианту при наличии иных альтернатив. И так-то был не прочь, а сейчас и подавно…

Пряник домашний, с начинкой из сухофруктов, вываренный на «Спотыкаче». Ну хоть так споткнулся о прекрасное, принюхался… Чудесный пряник. Прям-таки, десерт крайне необходимый в подобной разухабистой обстановке.
Вареники с вишней. Здесь отметил бы соус. То ли на основе ряженки, то ли сгущенного молока. Пока он не кончился вареники уходили влёт. Потом надоели - устал я предаваться чревоугодию…

Доброта в преддверие новогодних праздников из меня так и прет, аки фонтаны мягкосердечия. Ввиду этого мое поддерживающее оценочное суждение за кухню снова чуть выше официально подтвержденного.

Я, наверное, уже пойду веселиться. Не упейтесь, Христа ради, хороняки от кулинарии, – берегите внутренние органы. Они еще понадобятся для последующих гастрономических изысканий. С наступающими!
- Нравится: 6
  Понравилось 6 пользователям
  Борис
  Отец Натрий
  Наталья Заяц
  Valenn
  Falstaff
  gtatyana
- Комментарии: 9
- Поделиться
- Официальный ответ
  Анастасия Маркова 30 декабря 2021 года
  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставительAmici дача
  Алексей, благодарим вас за подробный отзыв и теплые слова. Мы счастливы, что вам удалось попробовать так много блюд. Всегда ждем вас в гости вновь в Zavod Bar.

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о баре «Zavod»

1 комментарий

Средний чек

Время работы

Кухня

Вы из Петербурга?

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о баре «Zavod»

Понравилось 2 пользователям

1 комментарий

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 3 пользователям

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 6 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем бара «Zavod»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой

Вы из Петербурга?