Рейтинг кафе

7.5

Хорошо
Рейтинг кафе

7.5

Хорошо
кухня 7.6
интерьер 7.6
сервис 7.4
История рейтинга
ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ ЯНВ

кафе

Отзыв о кафе «Жан-Жак Руссо»

7.7
  • интерьер 8
  • кухня 7
  • сервис 8
  • хорошее обслуживание, приветливый персонал
  • теснота в дальнем зале

Недавно, здесь на портале, обсуждали Божоле этого года: стоит ли вообще отмечать его прибытие в условиях последних реалий. http://www.restoclub.ru/user/40687/blog/post-123014#comment-564506. Точек зрений и позиций - очень много. Но я считаю, что каждый сам вправе принимать решения в данном вопросе.

104547ac3b1186f7e4df6de7a0737454

Ну так вот, уже в который раз, мы отмечаем с друзьями этот праздник. И всегда непременно в новом месте. Где лягушки были топом предложения, а где сет из паштетов, специально подобранных к молодому вину. Люблю новые впечатления и эмоции. Божоле - марочное вино, контролируемое по происхождению (АОС), и к нему предъявляется много требований, вплоть до ограничения урожайности с гектара. Но на мой взгляд, в этом году, вино не особо выделилось своими ягодно-фруктовыми нотами, было довольно-таки танинным с ярко-выраженным горьковатым послевкусием.... А как вам?

Но сам праздник прошел в кругу любимых друзей и в уютном французском местечке. Из того, что брали, понравилось многое, и особо стоит отметить теплый салат с мидиями и цукини, утиную грудку с облепихово-манговым соусом и паштет Жан-Жак. Именно паштет стал фаворитом и украсил наш ужин!!! А вот запеченный баклажан по-эльзаски был абсолютно пресным и не ароматным, а яблочно-вишневый крамбл я попросила шефа до конца пропечь, но в итоге и со второй попытки - он так и представлял из себя фруктовую смесь под серым сырым тестом... Есть не стала, в чек не включили.

В целом впечатления от всего крайне положительные! Ждем следующего Божоле....


8d26857eb0ccec113968c136d0e57799eaad7a5c718d84c2f34de0c26153da7f71f0892db034add1dcf65acc7123897105d49d4f2eaa83a63b5b9e3f7ef52b3fd2e075f12e30d480437fb33e618259c50555c5af8c6096f551db4e7ef80c4be268c93fe99268a05edf9b3eafc9a819f5d97108ef40ebda6fb998a5d8b4be11dc

Комментарии

  • 26.11.2015 в 11:47
    Sunlana
    Гурман
    По мотивам картинок с пробками.
    Круто было бы выложить из пробок божоле пацифистское граффити Бэнкси. И выставить. Хоть в витрине, хоть в баре...
    • 26.11.2015 в 11:51
      Ирина Аськова → Sunlana
      Представитель, Steak Story
      о да! хорошая идея, не спорю! тем более пробки я собираю уже несколько лет )) в этот раз от Божоле прибыло 7 пробок, хотя в предыдущие года и по 15 шт капало в мою коллекцию..
  • 26.11.2015 в 12:04
    Sunlana
    Гурман
    Покрасте их в сине-бело-красный. И никто не поймет, от божоле они или из финагории. Главное же - хотеть что-то сделать. Тогда пробки считать не нужно будет.
    • 26.11.2015 в 12:16
      Ирина Аськова → Sunlana
      Представитель, Steak Story
      так в том-то и вся суть моей коллекции - она из разных уголков мира, и каждая пробка обязательно подписана датой, местом и событием. Я иногда их перебираю и ощущаю бурю эмоций от воспоминаний..

Ваш комментарий