Поиск специалистов HoReCa Санкт-Петербурга

  руб.

  • 15 июня

    Aivars

    Администратор

    от 40000 руб./месяц

    Телефон: +37122382306 +79213226415, +79215701557 E-Mail: spec_op@inbox.lv Дата рождения: 11 April 1979 Семейное положение:...далее Женат Национальность: Латыш Опыт работы: 2013.06- по настоящее Lage Ko , сеть ресторанов суши, г.Рига время Заместитель директора (полная занятость) Обязанности: организация работы ресторанов, персонала. Мониторинг качества блюд, стандартов обслуживания. Мотивация работников на достижение поставленных задач. 2009.05 – 2012.12 Сеть ресторанов El Barril Управляющий сетью ресторанов, заместитель директора Обязанности: организация, планирование и координация деятельности 2-х ресторанов; обеспечение плановых объемов продаж ресторанов; производственный учёт и его организация; составление графиков работы; административная работа, ведение финансовой отчётности, контроль финансовых потоков; изучение спроса потребителей, обеспечения высокого уровня обслуживания; мотивация и организация работы персонала; банкетов, фуршетов, корпоративных мероприятий. 2009 – 2010 Goran’s No1 Владелец и управляющий баром (Испания, Тенерифе) Обязанности: разработка концепции бара, позиционирование, маркетинговый анализ рынка (изучение конкурентоспособности, определение целевой аудитории, ценообразования), управление, анализ, развитие бара, выполнение финансовых, производственных задач, контроль и обеспечение качественного обслуживания клиентов; контроль финансовых потоков. 2008 – 2009 Sava Republika Владелец и управляющий баром (Латвия, Рига) Обязанности: постановка и управление деятельностью бара, построение бизнес-процессов; обеспечение успешной финансово-хозяйственной деятельности бара, разработка штатного расписания, подбор и управление персоналом, взаимодействие с разрешающими и контролирующими органами, разработка концепции бара, позиционирование, маркетинговый анализ рынка (изучение конкурентоспособности, определение целевой аудитории, ценообразования). 2006 – 2007 Europa Royal hotel (4*) Управляющий рестораном отеля (Латвия, Рига) Обязанности: организаторская и административная деятельность, ведение системы отчетности и управленческого баланса, контроль поступления средств и контроль расходов, наем новых сотрудников, руководство сотрудниками ресторана, рaзрaботка меню, винной карты, подбор шеф-повaрa. 2006.06 - 2006.10 Reval hotel Ridzene (5 *) Сотрудник ресепшн, заместитель фронт офис менеджера (Латвия, Рига) Обязанности: работа с резервациями и туроператорами, отчетность проделанной работы, планирование и анализ предстоящей работы, check-in, check-out, мониторинг работы ресепшн, обучение новых работников, постановка цели и задачи персонала и анализ их работы 2004.09 - 2005.12 Ryanair Бортпроводник (Швеция, Стокгольм) Обязанности: обеспечение безопасности пассажиров, работа с мини-баром 2004.05 – 2004.09 Bar „Klondaika” Бармен (Латвия, Рига) Обязанности: обслуживание клиентов, приготовление напитков, расчет, проведение инвентаризации, принятие товара 2003.09 – 2004.05 Hotel “Villa Alberta” Управляющий баром, организатор банкетов (Латвия, Сигулда) Обязанности: обслуживание клиентов, работа с поставщиками, проведение инвентаризаций, организация и контроль проведения банкетов, открытие бара с нуля, контроль работы бара, разработка карты напитков и коктейльного меню 2003. – 2003.09 Hotel „Livkalns” Официант (Латвия, Сигулда) Обязанности: обслуживание клиентов, расчет, проведение инвентаризаций 2002 – 2003 Hotel „Santa” Официант, бармен (Латвия, Сигулда) Обязанности: обслуживание клиентов, приготовление напитков, расчет, проведение инвентаризации, принятие товара 1998 – 1999 Латвийские Вооруженные Силы Сержант Образование: 2004.09 – 2004.10 Международная Школа «Dalamac» (Ирландия, Раш) Ректрутинг и авиация, бортпроводник 2001 – 2003 Рижская Школа Туризма (Латвия, Рига) Гостиничное дело, специалист 1999 – 2001 Средняя школа (Латвия, Сигулда) 1995 – 1997 Рижская Школа Торговли и Кулинарии (Латвия, Рига) 1993 – 1995 Спортивная Гимназия (Латвия, Murjani) 1985 – 1993 Начальная школа (Латвия, Сигулда) Знание языков: Латышский – родной Английский – свободно Русский – свободно Испанский – средний Личные качества: Ответственность, исполнительность, пунктуальность, тактичность, доброжелательность, коммуникабельность, организаторские способности, ориентация на результат.

    Контактная информация доступна только представителям ресторанов

  • 15 июня

    Джамал

    Повар

    от 30000 руб./месяц

    энергичный

    Контактная информация доступна только представителям ресторанов

  • 15 июня

    maryika

    Официант

    от 250 руб./месяц

    добрый день! ищу подработку на банкетах, в том числе рассматриваю новогоднюю ночь. о себе: в ресторанной сфере тружусь уже 10 лет( terrassa, гранд-отель Европа), свободно разговариваю на английском, умею продавать и располагат...далееь людей к себе, отличный уровень сервиса, хорошее знание алкогольной карты.

    Контактная информация доступна только представителям ресторанов

  • 15 июня

    KasianovaNastia

    Менеджер

    от 35000 руб./месяц

    Опыт работы: официант( ресторан "Ресторан More. Yachts&Seafood (1г8мес), ресторан "Буль-вар"(9 мес), ресторан "Летучий Голландец(2г4мес)) Личные качества: Доброжелательность, ответственность, коммуникабельность, умение работа...далееть в команде. Легко осваиваю новые технологии работы, умею выполнять поставленные задачи, самокритична,усидчива, целеустремленная, энергичная, инициативна.

    Контактная информация доступна только представителям ресторанов

  • 15 июня

    Сергей Вегер

    Разнорабочий

    от 5000 руб./месяц

    Техническое обслуживание ресторанов, кафе, сетевых учреждений общепита, аптек и медцентров. От 3000(!) руб. за точку до 35000 руб. за небольшую сеть филиалов. Большой опыт обслуживания предприятий с круглосуточным режимом рабо...далееты, в т.ч. в гостиницах. Имеются ВСЕ документы для работы в общепите и детских образовательных учреждениях. У вас разнопрофильный бизнес? Вот полный перечень стоимости обслуживания комм. помещений (минимальные базовые цены): аптека/солярий - 3000 салон красоты/парикмахерская - 4000 медцентр/рюмочная/бар/шаверма/столовая/бутик - 5000 кофейня - 6000 миниотель - 7000 пиццерия - 8000 фастфуд - 9000 кафе - 10000 детский сад - 12000 ресторан - 14000 ночной/музыкальный клуб - 20000 Все цифры очень условны, зависят от состояния помещения, требований к интерьеру, качества ремонта подрядчиками. Звоните по тел. 996-78-00 (Сергей).

    Контактная информация доступна только представителям ресторанов

  • 15 июня

    Нуга

    Хостес

    от 30000 руб./месяц

    Большой опыт работы с людьми. Доброжелательная, креативная, веселая, умею выслушать. Много лет сотрудничала с различными event-агентствами. Работала на мероприятиях как аниматором, так и администратором. Второе чаще, поскольку...далее мои организаторские способности всегда оказывались на высоте, что ценят работодатели.

    Контактная информация доступна только представителям ресторанов

  • 15 июня

    Арсен-7312

    Повар

    от 2500 руб./месяц

    Повар-кулинар с опытом работы в ресторанах и на кейтеринг компании города Санкт-Петербург срочно ищет работу .Обслуживание банкетов, фуршетов (есть собственный шоколадный фонтан). Творческий подход к работе. Один из основн...далееых принципов моей работы исключительно с натуральными и свежими сезонными продуктами.Концепция Кавказская,Японская,Европейская ,Русская, Авторская кухня, карвинг,молекулярная, хоспер , мангал,барбекю.Европейские стандарты Стильная, современная подача блюд.

    Контактная информация доступна только представителям ресторанов

  • 15 июня

    TanuySokolova

    Администратор

    от 30 руб./месяц

    опыт работы в ресоранах,барах 5-6 лет на должности официант,администратор,кальянщик немного о себе: ответсвенная,коммуникабельная,отзывчивая,без вредных привычек. Очень хочу работать:)

    Контактная информация доступна только представителям ресторанов

  • 15 июня

    Anastасия

    Администратор

    от 25000 руб./месяц

    опыт работы на должности администратора - 1 год Название компании: ООО Гермес Обязанности: контроль работы заведения,управление персоналом,формирование положительного имиджа заведения,работа с поставщиками.

    Контактная информация доступна только представителям ресторанов

  • 15 июня

    Tanya7695

    Менеджер

    от 30000 руб./месяц

    Знание ПК: Уверенный пользователь ПК. Опыт работы с оргтехникой. Пояркова Татьяна Геннадьевна (41 год) Наличие автомобиля: права категории «В» стаж более 20 лет, личный автомобиль. Коммуникабельность, высокая работоспособн...далееость, аналитический склад ума, ответственность, стрессоустойчивость. Знание делового этикета, умение работать в команде, усидчивость, исполнительность, легко обучаема, пунктуальность. Опыт работы в сфере снабжения более 5 лет. Опыт работы в ресторанном бизнесе более 1 года. Желаемая должность: снабжение, управление.

    Контактная информация доступна только представителям ресторанов

  • 15 июня

    muhammad

    Официант

    от 30 руб./месяц

    С опытом работы, гражданин СНГ, разрешение на работу и сан. Книжка имеется.

    Контактная информация доступна только представителям ресторанов

  • 15 июня

    FILVIT

    Музыкант

    от 3000 руб./месяц

    Юбилеи, свадьбы, Новогодние и корпоративные вечера и т.д. всё на достойном, профессиональном уровне!!!

    Контактная информация доступна только представителям ресторанов

  • 15 июня

    SayTori

    Официант

    от 40000 руб./месяц

    CIS creative initiative sociable

    Контактная информация доступна только представителям ресторанов

  • 15 июня

    gerlena

    Официант

    от 20000 руб./месяц

    Целеустремленная, трудолюбивая, коммуникабельная, жизнерадостная, приятная внешность, грамотная речь

    Контактная информация доступна только представителям ресторанов

  • 15 июня

    KaterinaVoitova

    Администратор

    от 35000 руб./месяц

    Работала февраль 2013 — август 2013 6 месяцев Заместитель директора по ООП (Полная занятость) ООО "КиноЭксперт", г. Санкт-Петербург. Гостиницы, рестораны, туризм. Должностные обязанности и достижения: - Организаци...далеея бесперебойной деятельности ресторанов (Спорт-бар, Пиццерия, Кофейня); - Обеспечение эффективного и качественного обслуживания гостей; - Выполнение задач по увеличению продаж, качеству и скорости обслуживания; - Организация процесса обеспечения ресторанов необходимой продукцией, расходными и хозяйственными средствами - Еженедельное и выборочно ежедневное проведение инвентаризации баров и главного склада; - Обучение новых сотрудников ресторана; - Мотивация персонала; - Контроль кассовой дисциплины; - Составление графиков для персонала (штат около 40 человек смена); - Ведение табелей; - Разработка, проработка и калькуляция коктейлей и сезонных предложений; - Ежедневное ведение необходимых журналов; - Проведение тренингов и зачетов для линейного персонала; - Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм и техники безопасности на производстве; - Ведение текущей документации; - Приемка товара; - Обеспечение эффективного, приветливого, вежливого обслуживания гостей - Проведение банкетов; - Контроль за работой смены; - Проведение собеседований с претендентами на открытые вакансии. август 2011 — февраль 2013 1 год и 6 месяцев Старший Официант, Администратор (Полная занятость) ООО "Черепицца", г. Санкт-Петербург. Гостиницы, рестораны, туризм. Должностные обязанности и достижения: - Сервировка столов в соответствии со стандартами ресторана; - Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания; - Знание меню, консультирование гостей по основным и сезонным блюдам и напиткам; - Обслуживание гостей ресторана, получение от них расчета; - Обслуживание банкетов; - Вынос готовых блюд из кухни, мангальной; - Подготовка посуды к сервировке стола; - Обслуживание гостей ресторана; - При необходимости помощь бармену и хостесс; - Контроль работы официантов; - Ежедневное распределение обязанностей официантов; - Распределение и закрепление за определенной зоной официантов; - Стажировка новых официантов; - Ветеринарные справки; - Заказ хозки; - Ведение ежедневной документации; - Проведение ежемесячной инвентаризации. декабрь 2009 — июль 2011 1 год и 7 месяцев Администратор, старший администратор (заместитель директора по общепиту) ООО "КиноЭксперт", г. Санкт-Петербург. Гостиницы, рестораны, туризм. Должностные обязанности и достижения: - Организация бесперебойной деятельности ресторанов (Спорт-бар, Пиццерия, Кофейня); - Обеспечение эффективного и качественного обслуживания гостей; - Выполнение задач по увеличению продаж, качеству и скорости обслуживания; - Организация процесса обеспечения ресторанов необходимой продукцией, расходными и хозяйственными средствами - Еженедельное и выборочно ежедневное проведение инвентаризации баров и главного склада; - Обучение новых сотрудников ресторана; - Мотивация персонала; - Контроль кассовой дисциплины; - Составление графиков для персонала (штат около 40 человек смена); - Ведение табелей; - Разработка, проработка и калькуляция коктейлей и сезонных предложений; - Ежедневное ведение необходимых журналов; - Проведение тренингов и зачетов для линейного персонала; - Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм и техники безопасности на производстве; - Ведение текущей документации; - Приемка товара; - Обеспечение эффективного, приветливого, вежливого обслуживания гостей - Проведение банкетов; - Контроль за работой смены; - Проведение собеседований с претендентами на открытые вакансии. май 2007 — декабрь 2009 2 года и 7 месяцев Официант, Хостесс (Полная занятость) ООО "Мельница", г. Санкт-Петербург. Гостиницы, рестораны, туризм. Должностные обязанности и достижения: - Встреча и размещение гостей; - Контроль за порядком в зале; - Прием телефонных звонков; - Бронирование столиков; - Поддержание гостеприимной атмосферы; - Общение с гостями; - Осуществление обратной связи; - Составление графиков д/ Хостесс; - Сервировка столов в соответствии со стандартами ресторана; - Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания; - Знание меню, консультирование гостей по основным и сезонным блюдам и напиткам; - Обслуживание гостей ресторана, получение от них расчета; - Обслуживание банкетов; - Вынос готовых блюд из кухни, мангальной; - Подготовка посуды к сервировке стола.

    Контактная информация доступна только представителям ресторанов

  • 15 июня

    Лада Чуткова

    Администратор

    от 25000 руб./месяц

    Учусь в СПБГТЭУ на специальности "Технология продукции и организация общественного питания" на заочном отделении. На данный момент работаю официантом в кафе-пекарне-кондитерской "Волконский". Хотела бы развиваться в ресторанн...далееом бизнесе. Работоспособная, ответственная, пунктуальная, целеустремлённая, стрессоустойчивая,умею решать конфликтные ситуации . Опыт работы с r-keeper, кассовый расчёт, есть элементарные навыки бармена. На данный момент очень интересует вакансия администратора/менеджера.

    Контактная информация доступна только представителям ресторанов

  • 15 июня

    Галина Полозова

    Музыкант

    от 25000 руб./месяц

    Вокалистка

    Контактная информация доступна только представителям ресторанов

  • 15 июня

    Виктория2704

    Администратор

    от 25000 руб./месяц

    Опыт работы в общепите 4 года, официант, бармен, хостес - администратор

    Контактная информация доступна только представителям ресторанов

  • 15 июня

    Corcys

    Повар

    от 1600 руб./месяц

    4 года общего стажа. 1,6 года в Ресторане "Актер" на вознесенском 4 и 5 мес. в ресторане "Марчеллиз". Ресторан "Гости" 22 год. Коммуникабельный, ответственный, трудолюбивый и легко обучаемый! Последнее место работы ресторан Го...далеести (гор. Цех)(1год)

    Контактная информация доступна только представителям ресторанов

  • 15 июня

    Lyusiya

    Администратор

    от 27000 руб./месяц

    Очень нравится задумка сервис-обслуживания в Coffeeshop Company. Но больше чем кофе, в данной сети, бодрит громкое "Бодрого дня!". И неважно сколько сейчас на часах. =)

    Контактная информация доступна только представителям ресторанов