bella figa

1 февраля 2011 года

немного секса на ночь. жизнерадостное кино - лучшее средство для поддержания духа при простуде. в год выхода "подглядывающего" я был, вероятно, единственным подростком, который увидел в этой изумительной поэме лавандовых оттенков что-то большее, чем мастурбационное пособие.

прежде всего нужно приготовить фондю из паприки

пардон!

сладкий перец и немного острого, если вы его любите, хорошенько обуглите на гриле или на открытом огне: дымные оттенки во вкусе здесь будут очень кстати.

ошкурьте, удалите семена, пробейте в блендере, добавьте немного воды с расчетом на долгое тушение. в оливковом масле на маленьком огне потушите лук и чеснок, добавьте пюре из перца и тушите под крышкой без кипения пару-тройку часиков. из уважения к базовым гастрономическим ценностям добавьте букет гарни, а из бунтарства - пять специй. если вы склонны к шику прибавьте еще и шафран, а если вам близка маскулинная эстетика - ложечку копченой паприки. пока фондю тушится, приготовьте тесто для пиццы и раскатайте не очень тонко: примерно в палец толщиной. щедро смажьте тесто остуженным фондю и вдавите в него половинки инжира срезом кверху.

на инжир уложите ломтики колбасы: консерваторы могут воспользоваться традиционной пепперони,

поклонники аутентичных продуктов - возьмите сопрессату или другую острую итальянскую колбасу,

подойдет и чорисо.

на колбасу положите кусочки козьего сыра: с мытой корочкой - особенно хорошо.

напоследок нарубите горсть листьев розмарина

и крупно натрите копченый проволоне.

посыпьте пиццу и сбрызните ее смесью оливкового масла и жидкого меда. пеките при немного более низкой, чем обычно, температуре, учитывая толщину теста. спокойной ночи.

7 комментариев