Ученые выяснили, что употребляя в пищу некоторые продукты, можно омолодиться. Проведены совместные исследования ученых ряда университетов США и Европы, которые выявили около двадцати продуктов, способных преобразить нас как снаружи, так и изнутри. Выводы сделаны на основе открытий последних лет, связанных с биохимическим механизмом старения клеток человека. В чудодейственный список вошли следующие продукты: чай, черный шоколад, кофе, черная смородина, яблоки, черника, черешня, брокколи, гранаты, помидоры, апельсины, сливы, персики, красный виноград, малина, красный лук, клубника, шпинат, и хлопья или хлеб с отрубями. Ученые утверждают, что такие продукты как рыба, мясо, злаковые, молоко насыщают организм необходимыми калориями, минералами и жирами, а фрукты и овощи– биохимическими элементами, которые увеличивают срок жизни клеток. В каждом из продуктов, способствующих долгожитию, имеются особые вещества, эффективно и позитивно воздействующие на сложные биологические процессы. В меню вошли мощнейшие антиоксиданты – кофе, чай, черный шоколад. Они богаты полифенолами, которые умеют восстанавливать пораженные клетки и удлинять их жизнь.