licoriceЕда есть удовльствие?
Бонжорно
Читал я тут на днях Лиз Бурбо на пару с Кристианом Фон Эренфельсом, которые пишут о человеческой психологии через Гештальт-подход, и пришел к выводу что не врут же, основные потребности человека в сне, воде, воздухе и...еде!! Та-дам!!
*Не читайте Лиз Бурбо. У Французиков все не так как у нас в голове*
И возникла у меня мысль - вот прихожу я теперь в общепит и смотрю, а как еда? а как оформлена? а все ли гармонирует? Не говоря уже о прочих мелочах. Раньше-то такого не было. Ибо, restoclub - you rocked my world))
Мне вот интересно, профессионалы, ценители, критики - в чем ваше удовольствие при походе в ресторан? Получаете ли вы его? Чувствуете ли себя действительно расслабленными?
Всем мир...
Комментарии
Гурман
Для меня удовольствие в выборе и походе в заведение.
Далее в общении, интерьере и как главный аккорд в еде.
Видимо в связи с тем, что часто езжу в Европу перестала ходить в наши заведения(
Ответить 0 0
Гурман
Спасибо за ответ!
Если можно, уточняющие вопросы: в чем удовольствие выбора заведения? Т.е. что Вас в выборе будоражит?
а в еде? Просто вкус (вкусно-не вкусно), или оригинальные нотки? Свежесть? Качество?
Спасибо=)
Ответить 0 0
Представитель
Относительно еды.Мне доставляет удовольствие, когда есть над чем задуматься,когда видно ,что повар думает,и что все в этой тарелке делает с какой то мыслью и целью.А не просто."О Рыба,по ходу рис надо положить."
Еще когда сложные сочетания вкусов и я пытаюсь понять ,что к чему,и ,конечно,самое интересное в этом - понять что это все таки и как это сделано.
Для меня в этом плане лучший пример ГрандКрю.
Ответить 0 0
Гурман
Спасибо! Отлично сформулировано!
Ответить 0 0
Гурман
Много слышал про данное заведение. Надо сходить. А то хотел сходить в разрекламированный 17-19, так желание отпало на этапе заказа столика...
Ответить 0 0
Гурман
Заставили поразмыслить.))
Удовольствие в первую очередь в релаксе.
В чем релакс?
1. Сама не готовлю. Дома это исключительно моя обязанность, а я оченно не люблю это дело. Да еще и приходится готовить отдельно маме (у нее строгая диета).
2. День у меня, даже выходной, весьма жестко структурирован по времени, ну и звонки-звонки, черт бы их побрал, а на поход в ресторацию я выделяю "свободное от всего-всего" время, даже телефон выключаю. )))
3. Конечно, еда. Нет, я ниразу не Ниро Вульф.))) В основном это удовольствие от непривычно-недомашней еды. Тсзать, выход в разнообразие.
4. Иногда это еще и милое общение с хорошими знакомыми.
Ответить 0 0
Гурман
Спасибо!! Интересно..)
если можно, вопрос: заказываете ли вы в таком случае еду, которую в принципе, можете приготовить дома без особых сложностей и беготни по магазинам в поисках лемонграсса?)) Паста, например.
Ответить 0 0
Гурман
Дело в том, что мои мужуки дома предпочитают сугубо домашнюю еду. Коя называется "мяса и гарнира!"))). Иногда бывает супчик без изысков. Пасту они вовсе не понимают, потому что это гарнир, чем-то помазюканный.)))
Куда-то мы выходим обычно на японскую еду, иногда на пиццу. Вот Трайтон запал любимому в душу. Завтра тудыть подаемся. Думаю, это были их ПаТайские креветки, потому как намеки имели место... )))
Еду я не заказываю практически вообще. Почему? А хз... Наверно, ждать не хочется...(?) Да и покупная готовая еда - это что-то вроде торта. Сугубо по баааальшущим праздникам. (И на выходе, чтоб торжественность была))) Иногда, когда ну очень, ну ваще, ну мочи нет, покупаю суши в магазине напротив (магазин сушный, и суши там свежие, только что сделанные, вполне пристойные).
Ответить 0 0
Гурман
спасибо за развернутый ответ))
Ответить 0 0
Гурман
Еда есть - удовольствие?
НЕТ!.... сперва наперво:
Еда есть - необходимость:))))
Питье пить - кстати тоже:)
Ответить 0 0
Гурман
ненене, тут же есть варианты, можно в необходимость и правильную (для организьму, что есть саморегуляционное существо), а можно ради удовольствия и потом буэ, потому что не в первую очередь по необходимости в ресторацию то идем...
Ответить 0 0
Ваш комментарий