Первый раз в жизни сижу и не знаю чего написать, а написать надо бы, с другой стороны – какое – то избивание младенцев. Я про наш поход в Поленту, что случился вчера вечером. Я сама была по ту сторону баррикад и не один месяц носила звание официантки, зарабатывая на учебу, чтобы родители не знали, что меня благополучно попёрли с бюджета на 5 курсе моего первого универа – это была моя самая первая работа в жизни. Поэтому отношение к персоналу у меня всегда двоякое, с одной стороны – понимаю, как иногда бывает тяжело, с другой стороны замечаю огрешности, которые допускать нельзя и сложно бывает порой просто не дать хорошего тумака по-доброму, как когда-то своим девочкам – официанткам, когда я уже стала администратором – слово "хостес" было тогда не в ходу. Подозреваю, что нам достался стажер – девушка скромного вида, долго боялась к нам подойти, пока ее другой официант буквально не пропихнул к нашему столу. Есть разное обслуживание – хорошее, плохое.. и вот такое, когда возникает ощущение, что владельцу заведения просто необходимо дополнить книгу своей жизни главой «один из самых действенных способов угробить свой бизнес». Бога ради, скажите мне, представители ресторана, если вы тут – КУДА ОНА ДЕЛАСЬ, наша официантка - я натурально переживаю. Похоже на первый бал в жизни дебютантки вышедшей к бомонду в платье того же цвета что и драпри, и с горя проведшей, рыдая, все оставшееся время в уборной у выхода. Обслуживания не было – все было не так, не вовремя, долго и нудно, должным образом не запомнено. Аня, жена нашего друга, оттачивала свое мастерство остроумия за всех. У меня уже было одно предупреждение и лимит «недовольного» лица на вчерашний вечер я исчерпала за час до прихода в ресторан, поэтому, чем бы я ни была неудовлетворена (всем!), я все просила спокойно, без излишнего фиглярства - исключительно шкурной сохранности ради. Аню держат не в ежовых рукавицах и посему, подозреваю, девушке, которой не повезло нас обслуживать, досталось по полной сарказма. Но это не повод исчезнуть. Вот так. Просто. Последние полчаса мы провели без нее, надо сказать провели без обслуживания вообще. В какой – то момент мы заметили, что исчезли ВСЕ. Сначала наша официантка, потом тихонько исчез поваренок, что шкворчал чем-то в сковородках в импровизированной кухне у нашего стола, потом слились оставшиеся официанты. И даже темная макушка администратора перестала маячить между тамбуром и гардеробом. Пришлось сказать куда-то в никуда, чтобы нас рассчитали, появился официант, счет вынес администратор. Недоумение.