Отзыв о ресторане «Артель»

18 октября 2024 года

Кухня10

Интерьер10

Сервис10

Два дня была в Казани и включила посещение этого ресторана в программу. Кыстымбый с кониной и нежнейшей тыквой выше всяких похвал. Тар- тар из конины тоже зачетный. Треугольник с уткой и бульоном согрел и на десерт уже не хватило сил

18 октября 2024 года

Кухня6

Интерьер8

Сервис4

6.0

Зашли как-то вечером ву воскресенье - решили выпить кофе и пообщаться в приятной атмосфере (до этого были несколько раз - понравилось). Были втроём. Дамы заказали капучино, мне захотелось насладиться чашечкой эспрессо. Я предвкушал жгучий напиток с красивой крема и ярким вкусом. Увы, то, что мне принесли оказалось пародией на эспрессо: горячим этот «эспрессо» можно было считать только потому, что он «не был холодным», крема не было в принципе (от слова совсем). Но главный сюрприз меня ждал, когда я попробовал этот удивительный напиток – у него был действительно «яркий», просто незабываемый вкус. Такого кислого кофе я не пил, пожалуй, с советских времён. В своей некороткой жизни я пробовал много разных сортов кофе и могу утверждать почти наверняка, что такую экстремальную кислотность не даёт ни один из сортов арабики. Значит, всё дело в неправильном приготовлении. Для бистро, которое позиционирует себя, если я правильно понимаю, в премиум-сегменте – это печально, а для бариста как-то даже позорно. Мои спутницам не повезло – они не смогли выделить и по достоинству оценить незабываемый вкус этого кофе во вкусовой гамме капучино.)
Про обслуживание: официанта видели три раза – когда брал заказ, когда его принёс и когда платили по счёту. Нашими впечатлениями от посещения кафе он не поинтересовался, поэтому комментировать вкусовые качества продукта я не стал. Кстати, вместе с кофе он мог бы принести (или хотя бы предложить) сахар – не все же пьют капучино без сахара. Но он этого не сделал (и зря – мог бы заработать чаевые).
Тем не менее, настроения нам все эти коллизии не испортили – интерьер и атмосфера в кафе приятные, пообщались мы прекрасно. Да и такой незабываемый эспрессо мне уже вряд ли когда-то доведётся попробовать - ну, разве что ещё раз посетить «Артель» как-нибудь (шучу и надеюсь, что мой отзыв увидят, учтут недовольство привередливого клиента, устранят недоработки и в следующий раз предложат настоящий эспрессо, достойный похвалы).
Пять звёзд, видимо, тоже будут после следующего посещения, а пока только три.

Сергей Минаев
Новичок
18 октября 2024 года
Кухня6
Интерьер8
Сервис4
6.0
Зашли как-то вечером ву воскресенье - решили выпить кофе и пообщаться в приятной атмосфере (до этого были несколько раз - понравилось). Были втроём. Дамы заказали капучино, мне захотелось насладиться чашечкой эспрессо. Я предвкушал жгучий напиток с красивой крема и ярким вкусом. Увы, то, что мне принесли оказалось пародией на эспрессо: горячим этот «эспрессо» можно было считать только потому, что он «не был холодным», крема не было в принципе (от слова совсем). Но главный сюрприз меня ждал, когда я попробовал этот удивительный напиток – у него был действительно «яркий», просто незабываемый вкус. Такого кислого кофе я не пил, пожалуй, с советских времён. В своей некороткой жизни я пробовал много разных сортов кофе и могу утверждать почти наверняка, что такую экстремальную кислотность не даёт ни один из сортов арабики. Значит, всё дело в неправильном приготовлении. Для бистро, которое позиционирует себя, если я правильно понимаю, в премиум-сегменте – это печально, а для бариста как-то даже позорно. Мои спутницам не повезло – они не смогли выделить и по достоинству оценить незабываемый вкус этого кофе во вкусовой гамме капучино.)
Про обслуживание: официанта видели три раза – когда брал заказ, когда его принёс и когда платили по счёту. Нашими впечатлениями от посещения кафе он не поинтересовался, поэтому комментировать вкусовые качества продукта я не стал. Кстати, вместе с кофе он мог бы принести (или хотя бы предложить) сахар – не все же пьют капучино без сахара. Но он этого не сделал (и зря – мог бы заработать чаевые).
Тем не менее, настроения нам все эти коллизии не испортили – интерьер и атмосфера в кафе приятные, пообщались мы прекрасно. Да и такой незабываемый эспрессо мне уже вряд ли когда-то доведётся попробовать - ну, разве что ещё раз посетить «Артель» как-нибудь (шучу и надеюсь, что мой отзыв увидят, учтут недовольство привередливого клиента, устранят недоработки и в следующий раз предложат настоящий эспрессо, достойный похвалы).
Пять звёзд, видимо, тоже будут после следующего посещения, а пока только три.
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Дарима Б.
Новичок
17 октября 2024 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Отличное место, все очень и очень вкусно, приятное обслуживание и расположение
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Евгения Ларионова
Новичок
16 октября 2024 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Ходила с мамой, ей и мне понравилось, порции приличные и вкусные, были на летней террасе, обстановка средняя, но мне было приятно там находиться, обслуживание так же оставило приятное впечатление)
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Darya
Новичок
16 октября 2024 года
Кухня4
Интерьер1
Сервис1
2.0
К сожалению, один из первых негативных отзывов.Впервые такая ситуация произошла с нами не то, что в Казани, а вообще за всю жизнь.

Ситуация: 16 октября 2024 года, время около 13 часов. Последний день путешествия в Казани решили позавтракать в Артели, которую нашли по хорошим отзывам. Вызвали такси, подъехали, заходим.

Девушка хостес сообщает, что свободных столиков нет. Нормально, такое бывает, практика частая, ждём, потом садимся. Мы говорим, что готовы подождать. На что она отвечает, что ждать неизвестно сколько, лучше нам уйти, так как "другого выхода" она не видит. Не удалось попробовать блюд, так как вероятно помешал человеческий фактор и совсем не радушный прием. Не понятно, это такая девушка нам попалась, или так обычно бывает здесь.

Максимально неклиентоориентированно и грустно. Под дождём пошли в другое заведение
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Анвар М.
Новичок
14 октября 2024 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Лучшее место для вкусного и качественного завтрака. Обслуживание на высоте. Приветливый персонал, потрясающая кухня. Хожу с открытия и место, действительно, стало родным.
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Наталья К
Новичок
10 октября 2024 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Очень заботливо, комфортно, вкусно
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Anton Tабах
Новичок
8 октября 2024 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Превосходно поужинал сегодня. Все на высоте - и сервис и кухня, погода позволила сесть на веранде.

"Получил леща" в лучшем смысле этого слова - паштет из копченных лещей с икрой лучшее что я ел за очень долгое время. Говяжьи щечки с орзо были как говорят на Урале "ум отъешь". Хлеб с подсоленным каймаком (комплимент от заведения) туда же. Занес в список того, что при следующем визите в Казань желательно повторить.

Остальное от очень вкусно (треугольник с гусем и уткой) до интересно было один раз попробовать (тартар из конины с тыквой).

Спасибо за доставленное удовольствие!
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Доброе утро
Новичок
8 октября 2024 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Замечательное заведение.Очень вкусно.
Эстетика.Приветливый персонал.
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Саша Ермолов
Новичок
8 октября 2024 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Отличное заведение. Были всей семьей, пробовали разные блюда. Всем все понравилось.
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
чулпан ахметова
Новичок
5 октября 2024 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Уютное маленькое кафе с хорошей кухней; вкусная рисовая каша и чайник чая большой, допить одной невозможно)) приятные официанты
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться

Средний чек

Время работы

Кухня

Отзыв о ресторане «Артель»

Средний чек

Время работы

Кухня

Вы из Казани?

Средний чек

Время работы

Кухня

Отзыв о ресторане «Артель»

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Артель»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой

Вы из Казани?