"Всё гениальное просто!" - это о Доме чая.
Но, обо всём по порядку.
За последние годы, всем известный Дом чая на Баумана пережил деградационную трансформацию: из 3-х торговых залов и 4-го зала с официантками, остался функционировать только 1 торговый и 1 уже без официантов.
МЕНЮ не меняется годами, десятилетиями. Чем-то это и хорошо наверное. Но, те же салаты: всего 3-х видов, не аппетитные, лежат в морально старых совдеповских плошках. Первые и вторые блюда представлены в относительном разнообразии, гарниры - всё очень просто. Гречка картошка макарошки, ну + что-то ещё. Когда-то была фасоль, сейчас нет и её.
ВЫПЕЧКА!! ЭТО ШЕДЕВРАЛЬНО. Эталон в масштабе всего города, золотые руки поваров, спасибо им.
ПЕРСОНАЛ. Всё печально. Откровенно злые женщины. Неоднократно было и со мной, и с другими посетителями: если вспомнить уже вблизи кассы, что ещё чего-то докупить - им обязательно нужно отчитать и огрызнуться, дескать когда тут были чего сразу всё не попросили. Кошмар для 21 века..
НУ И ГРАФИК. ЗАВЕДЕНИЕ НА ГЛАВНОЙ ТУРИСТИЧЕСКОЙ АРТЕРИИ ГОРОДА ПО ВОСРЕСЕНЬЯМ ОТДЫХАЕТ. Работает до 19. Дальше сказать нечего!!
ИТОГО. есть замечательные традиции, но совершенно нет заинтересованности персонала в качестве обслуживания и элементарного приличия в каких-то ситуациях. С учетом пустых витрин за полтора часа до закрытия, очевидно что эти товарищи живут одним днём. Жаль!!