Долго не решалась написать, но все же.. друзья уговорили написать. 2 октября зашла в этот ресторан. Знаю его хорошо ,раньше ходили часто. Зашла с пониманием, что ресторан хорошего уровня , еще подумала не изменилось ли чего…
Шла на концерт Сергея Полунина (с внешним видом все отлично) , заранее приехала, чтобы зайти в ресторан. При входе встретила девушка, я сказала ей что хотела бы отведать бокал пива на баре, если возможно. Она посмеялась в ответ. Я спросила , что здесь смешного? Может, нельзя? Она ответила что можно и я прошла к бару. Девушка о чем то пошепталась с официанткой, они напару поулыбались в мой адрес и я подумала.. что все же не тот уже ресторан… ну бог с ними, решила себе настроение не портить. Присела за барную стойку, спрашиваю бармена о наличии разливного пива . Он назвал 2 варианта, я выбрала один. Бармен предложил меню, я вежливо отказала, сказав, что не голодна. Он просит все же посмотреть в меню, открывает его мне на пиве с ценами и просит ознакомиться. Я ему опять сказала, спасибо , я выбрала пиво . Но он настойчиво просит посмотреть на цены. Я спросила, мол Вы хотите мне цены показать? Он ответил да, мало ли что … 🙈
Тут , конечно , я поняла, что действительно…ресторан уже не тот. С ценами на пиво бармен мог бы сообщить немного тактичнее или как то завуалированно сообщить о цене… Хотя, не пойму, почему я вызвала недоверие у него .. я шла на концерт, красиво одетая ( если это влияет )…
Конечно, надо было выйти оттуда, ничего не покупав, и забыть туда дорогу раз и навсегда. Полагаю, сами сотрудники не способны выйдя с места работы купить себе пиво , дороже 800 руб.. Как можно так дешево выглядеть самим перед собой хотя бы … даже не перед гостем. Кого вообще берут на работу ? Возможно не обучают ? Не могу ответить на этот вопрос.
Почему девушка смеялась надо мной? Мне кажется, нужно было ей просто извиниться и сказать, что Вам показалось - это как минимум. Да вообще, перед гостем шептаться и смотреть в его сторону - дно в сфере сервиса.
Друзья, пиво было вкусным потому, что я его таким сделала. Не хотела ругаться и унижать вас на рабочем месте . Я постаралась провести эти 30 мин в ресторане перед концертом в хорошей атмосфере. Но вы своим непрофессионализмом сделали все, чтобы меня и моих друзей , которые пришли впервые туда более 15 лет ( может и больше) назад , в ресторане никогда более не было.
Радоваться нужно, что есть работа и возможность делать людей счастливыми и благодарными , вместо того, чтоб оценивать с позиции своей некомпетентности гостей , обесценивая себя и как следствие всю вашу команду .
Пусть это письмо для всех нас будет уроком. Низкий сервис, непонимания потребностей клиента, нежелание расти и развиваться. Выражение лиц даже не соответствует атмосфере и статусности ресторана , на лицах желание уйти скорее домой , а не сделать гостью приятное времяпрепровождение, предвосхищая его ожидания