Наш гастрономический компас показывает на запад.продолжаем серию ужинов «Нулевой километр». В этот раз меняем южный зной на прохладный ветер Балтики. третий ужин серии объединит сибирский характер Manul и побережье Зеленоградска в исполнении ресторана «Рыба на крыше».

Команда проекта первыми в России начала системно работать с кухней древних куршей. Бренд-шеф Ахмед Охунов воссоздает их традиции, используя на кухне только свежий балтийский улов.