Выбрали данное заведение для посещение из-за интересной концепции ресторана с ателье и рейтинга в 5 звезд по многочисленным отзывам. Однако ожидания не оправдались. Девушка хостес вежливая, проводила до места и поинтересовалась какие инициалы вышить на салфетке - очень интересная фишка этого места) Интерьер впечатляющий, открытая кухня, много пространства, множество интересных деталей, связанных с ателье. Принесли комплимент в виде оливок и хлеба с фокаччей и маслом. Заказали два коктейля - японский Беллини и лимончелло спритц. Беллини был очень необычный и приятный на вкус, спритц тоже был неплохо, но в бокале много места занимал огромный кусок льда. Маринованные перцы с соусом из пармезана и черной икрой оказались неудачными - очень маленькая порция, маринад перца перебивал вкус черной икры. После принесли пасту качо-э-пепе в головке сыра, с эффектной подачей из самой головки. Паста понравилась, однако она была холодной. Затем настало время самой соленой пасты в моей жизни - казаречче с Дорадо и красной икрой в кокосово-устричном соусе. Присутствие в блюде красной икры и так придавало соленость, так еще и соус по вкусу будто бы был сделан из соли. Невозможно было есть. В связи с чем почти половина блюда осталась нетронутой. И тут заходит речь про сервис - официант не поинтересовался как нам понравились блюда, как в целом впечатления от ресторана, просто быстренько убежал за счетом. Другой официант уточнил можно ли забрать тарелки и молча унес их, не прижав значения тому, что блюдо не доели. От такого солидного заведения, расположенного в самом центре Москвы ожидаешь больше внимательности и участия от персонала. Вывод: единственное что понравилось безоговорочно это коктейль японский беллини. К сожалению желания возвращаться в данное заведение нет.