Найдено 33 заведения

Все рестораны вьетнамской кухни в Москве

Найти вьетнамский ресторан в Москве не так уже и сложно. Отведать блюда несколько необычной для простого россиянина кухни сегодня можно в более тридцати заведениях столицы. Среди них — сеть Vietcafe, рестораны Bich Cau, Kowloon International, «Золотой бамбук», «Сайгон», «Синяя река» и другие, а также небольшие кафе, закусочные и бистро. Объединяет их одно: везде посетители смогут познакомиться с азиатскими традициями.

Блюда вьетнамской кухни

На формировании национальной кухни Вьетнама отразились кулинарные веяния соседних государств — Японии, Китая, Монголии, Кореи, Таиланда и Индии. Сказались и традиции Франции, колонией которой страна пробыла с конца XIX по середину XX века. Вместе с тем истинно вьетнамский ресторан кардинально отличается от традиционной азиатской кухни.

Основой для приготовления большинства блюд во Вьетнаме служат свежие овощи, рыба и рис. Однако сырую рыбу в ресторане вьетнамской кухни не подают, в отличие от Японии. И острых специй, столь характерных для Таиланда и Индии, здесь также почти не используют. Большой популярностью пользуется картофель, а в качестве заправки часто применяется рыбный соус, отпугивающий неискушенных посетителей своим специфическим запахом.

Во вьетнамском ресторане стоит попробовать следующие блюда:

⦁ нем — рисовые блинчики с начинкой из мяса или рыбы, грибов или овощей;
⦁ рулеты из тушенного либо жареного угря;
⦁ тофу — соевый творог;
⦁ суп фо — суп с лапшой, мясом или рыбой;
⦁ мясо перепелки;
⦁ лягушачьи лапки.

Также во вьетнамских ресторанах и кафе подают всевозможные хрустящие лепешки и рисовые булочки, традиционные супы и ролы. В качестве напитков распространены чай и кофе, национальные алкогольные коктейли.

Вьетнамская кухня в ресторанах Москвы

Кроме уникальных по составу и способу приготовления блюд, вьетнамские рестораны и кафе в столице притягивают своей атмосферой. Любое заведение, будь то роскошный ресторан или небольшое кафе, отличается аутентичностью. В интерьере превалирует восточный стиль, и каждый посетитель может почувствовать себя в окружении абсолютно новой для него культуры.

Тем, кто желает познакомиться с традициями Азии, стоит посетить вьетнамский ресторан Viet Soul в ТК «Ханой-Москва». Пять залов, повара из Вьетнама, кальянная и удобства для семей с детьми — главные причины высокой посещаемости заведения. В ресторане азиатской кухни «Ароматная река» в Токмаковом переулке традиционный вьетнамский стиль отражен в каждой детали. Весь персонал заведения представлен коренными вьетнамцами, приготовлению блюд отводится пристальное внимание. В кафе же «Сайгон» на Сущевском Вале можно увидеть национальные костюмы Вьетнама — в них работает персонал. Меню каждого ресторана азаиатской кухни обычно полностью составлено из традиционных блюд страны, но может дополняться некоторыми более привычными рецептами.

Сортировать:
  • По рейтингу
  • Сначала недорогие
  • Сначала дорогие
  • Сетевое вьетнамское кафе на Большой Якиманке
    8.0
    Отлично
    5 отзывов
    • Полянка
    • 1500 
    • вьетнамская
  • Скромное вьетнамское кафе
    7.6
    Хорошо
    3 отзыва
    • Белорусская
    • 1500 
    • вьетнамскаяазиатская
  • Кафе паназиантской кухни с одноименной настольной игрой
    0.0
    Мало отзывов
    • Киевская
    • 1000 
    • китайскаявьетнамская
  • 0.0
    Мало отзывов
    • Бауманская
    • 1500 
    • вьетнамскаяазиатская
  • Небольшая закусочная вьетнамской кухни на Даниловском рынке
    0.0
    Мало отзывов
    • Тульская
    • 600 
    • вьетнамская
  • ресторан
    0.0
    Мало отзывов
    • Войковская
    • 1000 
    • вьетнамская
  • Сетевое кафе вьетнамской кухни
    0.0
    Мало отзывов
    • Охотный Ряд
    • 1500 
    • вьетнамская
  • Сетевое кафе вьетнамской кухни в ТРК «Атриум» у Курского вокзала
    0.0
    Мало отзывов
    • Курская
    • 1500 
    • вьетнамская
  • кафе
    0.0
    Мало отзывов
    • Профсоюзная
    • 1500 
    • вьетнамская
  • кафе
    0.0
    Мало отзывов
    • Новые Черемушки
    • 1500 
    • вьетнамская
  • кафе
    0.0
    Мало отзывов
    • Выставочная
    • 1500 
    • вьетнамская
  • Сетевое заведение вьетнамских ресторанов быстрого питания
    0.0
    Мало отзывов
    • Новослободская
    • 1500 
    • вьетнамская
  • кафе
    0.0
    Мало отзывов
    • Юго-Западная
    • 1500 
    • вьетнамская
  • Заведение первой в России сети вьетнамских ресторанов в районе метро «Речной вокзал»
    0.0
    Мало отзывов
    • Речной вокзал
    • 1500 
    • вьетнамская
  • кафе
    0.0
    Мало отзывов
    • Кузьминки
    • 1500 
    • вьетнамская
  • Сетевое кафе вьетнамской кухни
    0.0
    Мало отзывов
    • Таганская
    • 1500 
    • вьетнамская
  • ресторан
    0.0
    Мало отзывов
    • Бабушкинская
    • 700 
    • вьетнамская
  • Демократичное вьетнамское кафе на втором этаже ТЦ «Москва» в Люблино
    0.0
    Мало отзывов
    • Люблино
    • 700 
    • вьетнамская
  • 0.0
    Мало отзывов
    • Проспект Вернадского
    • 950 
    • вьетнамскаясмешаннаяевропейская
  • ресторан
    0.0
    Мало отзывов
    • Люблино
    • 1000 
    • вьетнамская
  • Бистро вьетнамской кухни на фудкорте сада им. Баумана
    0.0
    Мало отзывов
    • Красные Ворота
    • 700 
    • вьетнамская
  • Сетевое азиатское кафе в ТК «Охотный ряд»
    0.0
    Мало отзывов
    • Охотный Ряд
    • 1500 
    • азиатскаятайскаявьетнамская
  • кафе
    0.0
    Мало отзывов
    • Университет
    • 700 
    • вьетнамская
  • кафе
    0.0
    Мало отзывов
    • Сретенский бульвар
    • 700 
    • вьетнамская
  • Демократичное сетевое кафе на территории парка ВДНХ
    0.0
    Мало отзывов
    • ВДНХ
    • 600 
    • вьетнамскаяазиатская
Также найдено 14 закрытых заведений
Для рестораторов
Хотите добавить заведение в рубрику «Рестораны вьетнамской кухни»?