1. Главная/
  2. Все статьи/
  3. Новые места/
  4. Обзоры/
  5. Colors: кафе с фотогеничным интерьером на Петроградке

Colors: кафе с фотогеничным интерьером на Петроградке

На улице Ленина появилось симпатичное место с завтраками и спешелти-кофе.

Стильное кафе на Петроградке открыли кофейные энтузиасты Артем Гогин и Кирилл Погорелов в партнерстве с друзьями: Артемом Злыгостевым и Екатериной Ким. До запуска Colors ребята работали бариста в кофейнях «Характер кофе» и Mad Espresso Team.

Главные герои меню — понятные завтраки на каждый день. Альтернативой привычных сырников стала творожная запеканка с вареньем (290 руб.), а блюда из яиц (от 200 руб.) дополняют топпингами вроде лосося и хлеба. Популярными позициями стали скрэмбл и шакшука с мятой. Первые гости хвалят шоколадное печенье, похожее на брауни, лимонный кекс с плотной текстурой и булки с кардамоном.


Кирилл Погорелов,

сооснователь Colors:

«Так сложилось, что многие сразу же начали ассоциировать нас с кофейней, но Colors — это не только кофейная мекка. Мы больше похожи на кафе без привязки к конкретной кухне. Это позволяет не ограничивать себя и постоянно экспериментировать. 

У нас есть недооцененные блюда, которые стоит попробовать. Например, готовим творожную запеканку с сезонным вареньем и соусом из топленого молока. Это замена сырникам, которые подают во многих местах».


  • Зеленый салат с авокадо и яблоком (370 руб.)
  • Шакшука (360 руб.)
  • Тыквенный суп (320 руб.)
  • Стейк-тост (480 руб.)
  • Скрэмбл с топингами (от 200 руб.)
  • Тост с авокадо (430 руб.)
  • Творожная запеканка (290 руб.)
  • Булки с кардамоном (от 100 руб.)
  • Кофе с круассаном (от 230 руб.)
  • Шоколадное печенье (100 руб.)
  • Команда кафе Colors
  • Интерьер кафе «Калорс»
  • Интерьер кафе «Калорс»
  • Команда кафе «Калорс»
  • Интерьер кафе «Калорс»

Кофе закупают у московской компании Roasting Brew, победителя национальной премии «Обжарщики года». Зерна этого бренда — пока редкость в кофейнях Петербурга. В «Калорс» наливают два варианта фильтра: экспериментальный сорт с ярким необычным вкусом и более привычный с низкой кислотностью.

Дизайн-проект разработала студия Zavod 11, в портфеле которых интерьер для ресторана Arka Bar. Для Colors они подобрали пастельную гамму из розового, синего и зеленого, повесили зеркала причудливых форм и установили общий розовый стол в форме облака. 

В будущем команда собирается добавить в меню сидр и закуски к нему. Кафе работает каждый день с 10:00 до 21:00. 

3 комментария

  • Борис
    Борис   15 сентября 2021 в 20:09
    Гурман
    238 отзывов 5935
    Был. Ничего не понял. Точно не кондитерская, кофейня... не знаю. Два вида печенья, два вида "отрезы прямоугольного кекса" - все, витрине капут. Дизайн, да, но еды больше не видно. Наверное, все это описанное есть, но формат "печенька".