Kentucky: крылышки и пиво от команды Frank
В районе Пяти углов на месте винного Black Books заработал пивной бар со специализацией на куриных крыльях.
В районе Пяти углов на месте винного Black Books заработал пивной бар со специализацией на куриных крыльях. Авторы проекта — владельцы соседней реберной Frank. Новому месту дали название в честь штата на юго-востоке США, что созвучно с первым словом из аббревиатуры KFC (Kentucky Fried Chicken). Как признаются создатели Kentucky, они настроены составить конкуренцию гиганту куриного фастфуда.
Главное в меню нового кафе — крылышки. Среди фирменных позиций — пикантные японские с устричным соусом и имбирем (360 руб.), сладкие в маринаде из кока-колы (360 руб.), острые баффало с табаско (360 руб.) и копченые черные (360 руб.). В основном крылья подают в двух видах: в хрустящей панировке и просто поджаренными. Порция из пяти штук обойдется в 240 рублей, а за десяток придется отдать 360 рублей. К каждой позиции рекомендуют хендмейд соусы: брусничный, дор-блю, трюфельный, манго-чили, ранч. Помимо крыльев, в баре можно попробовать копченых и жареных цыплят, бургеры и салаты.
Крылья «Сладкие Coca-Cola», 360 руб.
Крылья «Японские», 360 руб.
Крылья «Оранж баффало», 360 руб.
Акцент в напитках делают на пиво: больше 20 бутылочных и восемь разливных сортов. В список вошли классический баварский лагер (320 руб. за 0,4 л.), полнотелый стаут в ирландском стиле (280 руб. за 0,4 л.), фламандский эль, выдержанный в дубовых бочках (260 руб. за 0,25 л.), и отечественный крафт (340-380 руб.).
Интерьер «Кентукки» получился ярким и нарядным: желтая кафельная плитка, обилие живой зелени и броские надписи на стенах.
В будни до 17:00 на еду действует скидка 30%.
